Перфектният джин с тоник

Джин с тоник - свежаващо, ободряващо и подсилващо добрия дух питие. Когато обаче стане въпрос за него, най-честият спор е в каква консистенция да бъде забъркано. Вече решение на този казус има.


Чрез специален анализ британският учен Стюарт Бейл е достигнал до точните пропорции джин и тоник, при които вкусът на напитката най-добър, съобщи в. "Дейли телеграф".

Четете още: Кажете " ДА" на коктейлите

Общо взето идеалният джин с тоник трябва да е с 14% алкохолно съдържание или в пропорции 2:1 в полза на тоника, като се вземе предвид и водата от леда. Точното количество тоник обаче зависи от това колко силен е джинът, уточнява още Бейл.



Според него също така за тази напитка далеч по-подходяща е широката чаша, вместо високата, както сервират в повечето барове сервират джина. От широката чаша далеч по-добре по-добре се усеща пълният аромат. Така се сервира напитката в Испания например.

"Осемдесет процента от вкуса се определя от носа. Много от съединенията на аромата и букета са в мехурчетата. Колкото по-голяма е повърхността, толкова повече мехурчета се издигат на нея", обяснява Бейл.

Четете още: 6 освежаващи коктейла

Относно другият голям спор при джина с тоник - лимон или лайм, ученият препоръчва първото.

"Лаймът е много модерен, но повечето джинове се произвеждат с лимонова кора. Защо тогава да слагаме в тях лайм?" - каза Бейл, но призна, че понякога е добре да се добави нещо контрастиращо.



Ледът е добре да бъде повече, защото ако температурата на напитката е ниска, мехурчетата се задържат по-дълго, а с тях и ароматът, препоръчва Бейл, добавяйки, че тоникът задължително трябва да се държи в хладилника.

Източник: Bulevard.bg

Още от Рецепти

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...

Запечени сандвичи с козе сирене и песто

Загрейте грила. Нарежете пресните доматки на тънки резени, след което ги подредете в 4 чинии. Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на ...

Кюфтета от зрял фасул

Сваряваме добре накиснатия фасул, като изхвърляме първата вода. Варим до готовност и пасираме. Добавяме лука, наситнения магданоз, кашкавала, сол и...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Супа с пилешко, броколи и лук

Нарежете лука и пилето. Загрейте мазнината. Запържете първо лука, докато омекне. Към него прибавете брашното и разбъркайте, докато брашното се разтвор...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...