3 екзотични ястия

Напоследък българите все повече се отварят за различни вкусове и комбинации, нетрадиционни за българската трапеза. Предлагаме ви 3 интересни и екзотични гозби, с които да изненадате семейството си или да посрещнете подобаващо гости.

1. Индийска салата

Подготовка: 15 минути
Приготвяне: 25-30 минути

Необходими продукти:

100-120 г ориз
80 г аспержи
100 г зелени чушки
160 г ябълки
150 г майонеза
Смлян черен пипер и сол на вкус

* Сварете ориза и аспержите. Препоръчително е да използвате уред за готвене на пара. Ако не разполагате с такъв, използвайте по-малко количество вода.
* Изпечете и обелете чушките, след което ги нарежете на малки ивички. Ябълките се обелват и се нарязват на малки кубчета. Всички продукти се разбъркват хубаво в голяма купа.
* Овкусете с майонезата, черния пипер и солта.

2. Пилешка супа по индийски

Подготовка: 20 минути
Приготвяне: 35-40 минути

Необходими продукти:
300 г пилешко месо
20 г масло
средна глава лук
ч.л. лют червен пипер
Кориандър, черен пипер, джинджифил и сол на вкус

* Нарежете пилешкото месо на ситно и го сложете да се вари в около 2 литра подсолена вода.
* Забъркайте гъст сос от лютия червен пипер, останалите подправки и няколко супени лъжици вода.
* Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото. В голяма тенджера сложете свареното месо и запържения лук и ги залейте с бульона от пилето, смесен със соса от подравките.
* Може да сервирате с отделно сварен и сервиран ориз.

3. Печени картофи с шунка по африкански

Подготовка: 15 минути
Приготвяне: 35 минути

Необходими продукти:
1 кг картофи
1 портокал
400-500 г шунка
200 мл прясно мляко
2 ч.л. горчица
Индийско орехче, черен пипер и сол на вкус

* Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и леко ги сварете.
* Нарежете шунката на тънки резенчета.
* В тава разпределете плътно половината картофи, покрийте ги с шунката, върху нея наредете резенчета портокал, поръсете с горчицата и останалите подправки. Отгоре сложете останалите картофи, посолете и залейте с прясното мляко. Печете в умерена фурна за около 25-30 минути, докато картофите поемат млякото и придобият хрупкава коричка.

-------------------------

Виж още:

Пиле по китайски
Няколко лесни и бързи рецепти за супи в студените зимни вечери
7 супер пикантни храни, които да опитате

Още от Рецепти

Маринована сьомга с чесън и соев сос

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре ...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Канелени сълзици

Разстиламе тестото и го разрязваме на две части. Сипваме от сместа на захарта и канелата. Притискаме внимателно и навиваме от двете страни на тес...

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Солени мекици със сирене

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Супа с пилешко, броколи и лук

Нарежете лука и пилето. Загрейте мазнината. Запържете първо лука, докато омекне. Към него прибавете брашното и разбъркайте, докато брашното се разтвор...