3 екзотични ястия

Напоследък българите все повече се отварят за различни вкусове и комбинации, нетрадиционни за българската трапеза. Предлагаме ви 3 интересни и екзотични гозби, с които да изненадате семейството си или да посрещнете подобаващо гости.

1. Индийска салата

Подготовка: 15 минути
Приготвяне: 25-30 минути

Необходими продукти:

100-120 г ориз
80 г аспержи
100 г зелени чушки
160 г ябълки
150 г майонеза
Смлян черен пипер и сол на вкус

* Сварете ориза и аспержите. Препоръчително е да използвате уред за готвене на пара. Ако не разполагате с такъв, използвайте по-малко количество вода.
* Изпечете и обелете чушките, след което ги нарежете на малки ивички. Ябълките се обелват и се нарязват на малки кубчета. Всички продукти се разбъркват хубаво в голяма купа.
* Овкусете с майонезата, черния пипер и солта.

2. Пилешка супа по индийски

Подготовка: 20 минути
Приготвяне: 35-40 минути

Необходими продукти:
300 г пилешко месо
20 г масло
средна глава лук
ч.л. лют червен пипер
Кориандър, черен пипер, джинджифил и сол на вкус

* Нарежете пилешкото месо на ситно и го сложете да се вари в около 2 литра подсолена вода.
* Забъркайте гъст сос от лютия червен пипер, останалите подправки и няколко супени лъжици вода.
* Нарежете лука на ситно ...

Още от Рецепти

Празничен шаран

Почистените и обелваме зеленчуци без чесъна, режем ги на тънки и дълги ивици. Чесъна, дафиновия лист, мащерката и черния пипер поставяме в марля и з...

Никулденска пача

Сваряваме измитите глави заедно с наситнените моркови и целина, черен пипер, дафинов лист и сол. Прецеждаме бульона и обезкостяваме главите. Поставя...

Печени кестени

Измийте кестените с вода и ги подсушете добре. След това с остър нож върху изпъкналата част на всеки направете по два разреза под формата на „Х&...

Пица-рулца

Разгъваме тестото и оставяме леко да отвърне на стайна температура. Намазваме със сос за пица или с предварително разбърканите наситнени домати със ...

Панирана бирена сьомга

Нарязваме рибата на ивици и я подправяме със сол и лимонов сок. Разбиваме яйцето с бирата, брашното и сол и оставяме панировката да отлежи за 1 час....

Пикантна разядка с кисели краставички

Нарязваме на малки кубчета киселите краставички и ги отцеждаме. В купа сипваме лютеницата, добавяме краставичките и зехтин и разбъркваме. Сервираме...

Шаран с маслини за Никулден

Измиваме и почистваме рибата, подсушаваме я и я подправяме на вкус със сол, черен пипер, мащерка и босилек. В сгорещено олио запържваме наситнения л...

Храните, които трябва да присъстват в менюто на всеки вегетарианец

Вегетарианството изключва яденето на каквото и да е месо. Това автоматично значи по-ниски нива на желязо, което може да доведе до анемия. Има едни хра...

Салата с боб, рукола и ядки

Прецедете боба и го сложете в купа. Прибавете към него листата рукола и спанак, разрязаните наполовина и почистени гроздови зърна, лука и ядките, коит...

Видео рецепта: Салата с леща

Лещата е една от най-полезните и питателни храни. Съдържа малко калории, засища и е богата на важни хранителни елементи. Днес в рубриката ни „Ръ...