Какви са ползите от това да не консумираме месо

Наред с други празници, на 1 октомври отбелязваме и световния ден на вегетарианците, а ползите от тази диета не са само за организма ни, а и за цялата планета

Празникът е установен от Американското вегетарианско общество през 1977 г. и одобрен година по-късно и от Международния съюз на вегетарианците. В САЩ дори отбелязват целия октомври като Национален вегетариански месец.

Различни кампании целят да популяризират на вегетарианската диета. Една от тях е "Постен понеделник", която насърчава хората да изключат животинските храни от менюто си поне за един ден.

Намаляването на консумацията на месо с 15% (равностойно на един ден в седмицата) снижава риска от хронични заболявания, отразява се положително на здравето и допринася за опазването на планетата. В Китай например масова практика е да се изключи животинската храна два пъти в месеца - на всяко 1-во и 15-о число.

Виж още: Да живеят вегетарианците!

Около 30% от жителите на планетата са вегетарианци, като броят им се увеличават с всяка изминала година, отбелязват от foodpanda, като изброяват няколко важни ползи, които могат да ви накарат да преминете към този начин на хранене.

1. По-добро здравословно състояние

Проучвания установяват, че вегетарианската диета намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, което са убиец номер 1 и при мъжете, и при жените. След изследване между 70 хил. души над 50-годишна възраст е установено, че за период от шест години смъртността при вегетарианците е била с 12% по-ниска, отколкото при месоядните.

Вегетарианските диети намаляват значително и риска от няколко вида рак: на стомаха, дебелото черво, панкреаса, гърдата, матката и яйчниците.

В допълнение към тези дългосрочни ползи за здравето се виждат и незабавни подобрения в нивата на холестерола, кръвното налягане, кръвната захар, имунитета и работата на храносмилателната система. Немалко хора отчитат също, че изпитват по-малко болки и страдания, вероятно дължащи се на противовъзпалителния ефект от консумацията на повече растителни храни.

2. Загуба на тегло

При проучване на Оксфордския университет при близо 38 хил. пълнолетни граждани изследователите открили, че консумиращите месо са склонни да имат по- висок индекс на телесната маса (BMI).

Освен че вегетарианците са по-здрави, те са също така по-слаби и нямат нужда от вредни диети. Това се дължи на растителните ястия, които са п...