Как да си направим ментов екстракт

Няма нищо по-ефектно в кулинарията от това да добавяме различни екстракти към любимите ни сладки и солени ястия, така че да придобиват още по-фантастичен и зашеметяващ вкус.

И ако допреди години единствената ни позната есенция от подправка бе ванилията, то днес можем да експериментираме с богат набор от аромати, които да придадат на традиционните гозби нетрадиционен и новаторски акцент.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ДА СИ НАПРАВИМ ЦВЕТНИ ВАЗИ



КАК ДА СИ НАПРАВИМ ЕСЕНЕН СВЕЩНИК



КАК ДА СИ НАПРАВИМ КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ



КАК ДА СИ НАПРАВИМ ПЛОДОВА ПИЦА

И тъй като екстракт от полезни билки можете да си направите и съвсем сами у дома, ние ще ви покажем Edna изключително лесна и бърза идея за това как да създадете екстракт от мента в домашни условия.

Както добре знаем, ментата е Edna билка с безбройни полезни качества, а съчетана в ароматна комбинация със сладкиш от шоколад, пудинг, чай, горещ шоколад, сладолед или баница, наистина може да омагьоса храната в едно гастрономическо вълшебство.

За направата на ментовия екстракт ще са ви необходими:

Малък буркан с добро уплътнение в областта на капачката (който да не пропуска въздух след затваряне)
Свежи стръкчета мента(такива можете да си наберете от горска поляна, да си ги закупите от голям и добре зареден супермаркет или от павилион за плодове и зеленчуци)
300-400 мл алкохол (водка, ром или бърбън)
Дървена чукалка

Ето и как да изпълните идеята стъпка по стъпка:

Измийте добре стръкчетата мента и ги подсушете.

Снимка: mommypotamus.com

Отделете листата от дръжките, като се стараете да не ги накъсвате.

Снимка: mommypotamus.com

Поставете листата в буркана и с помощта на дървената чукалка бавно ги намачкайте, така че да освободят своите полезни масла.

Снимка: mommypotamus.com

Излейте алкохола в буркана,така че да покрие стритите листа.

Снимка: mommypotamus.com

Покрийте буркана с плътно затварящ се капак и го оставете за съхранение в тъмен шкаф за 3-4 седмици, като през това време периодично го разклащайте.

Когато екстрактът вече е готов, можете да се развихрите в кухнята и да приготвите своите чудесни ментови кулинарни вълшебства.

Още от Рецепти

Зелено смуути с кокосово масло за безупречна кожа

Пролетта е почти тук. Заедно с промяната на времето и на настроението ни се променя и начина ни на хранене. Вече искаме да хапваме по-свежа и лека хра...

Видео рецепта: Сос с кориандър и лайм

Понякога колкото и вкусно да е едно ястие, някак си го усещаме като незавършено. Тук на помощ ни идват всякакви видове сосчета и добавки, които се...

Японски бисквити

В купа разбиваме брашното, захарта, солта и сусама. Добавяме студеното масло и жълтъка и разбиваме докато удвои обема си. Разделяме тестото на две и...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Свинско с китайски спагети

Нарежете свинското месо на тънки ленти, след което го овкусете с черен пипер. Нарежете лука, целината и гъбите. Сгорещете половината зехтин и запър...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...

10 храни, които не бива да ядете в деня преди сватбата

Роклята е купена, последната проба е направена и последното нещо, което искате е да бъдете подута като балон в специалния ден. Вероятно сте минали на ...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...