С вкус на Франция: Макарони

Малките пъстри вълшебства, направени от целувчено тесто, несъмнено са сред най-ярките символи на Франция. А за да поглезим сетивата ви и за да сложим подобаващ финал на нашата седмица, посветена на френската кухня, днес ще ви разкрием как да си ги приготвите у дома.

Необходими са ви:
90 г яйчен белтък (от 3 яйца размер L)
200 г пудра захар
30 г захар
110 г бадемово брашно
щипка сладкарска боя в цвят по избор

Начин на приготвяне:
За направата на френските макарони се използват така наречените "остарели белтъци", или отделени от жълтъците и оставени да престоят в хладилник, в затворен сух стъклен съд 3-4 дни, а 3-4 часа преди приготвянето са извадени, за да достигнат стайна температура.

Другата особеност е, че е препоръчително използването на везна с цел прецизното измерване на продуктите, защото иначе заплахата от провал е твърде голяма.

Разбийте бел...

Още от Рецепти

Правилният и грешният начин да ядете семена от чиа

Тези мънички семена са с високо съдържание на протеини, фибри, калций, антиоксиданти и Омега-3 мастни киселини, но има правилен и грешен начин да ги я...

Ако имате тънки нокти, косопад или страдате от безсъние, консумирайте това

Не е нужно да се тъпчете с хапчета, за да бъдете здрави. Всичко, което трябва да направите, е да напълните блендера си с тези вкусни съставки и ще пол...

Ако имате тънки нокти, косопад или страдате от безсъние, консумирайте това

Не е нужно да се тъпчете с хапчета, за да бъдете здрави. Всичко, което трябва да направите, е да напълните блендера си с тези вкусни съставки и ще пол...

8 летни храни, които ще ви помогнат да се справите с подуването

Без значение колко често тренираме или колко здравословно се храним, подуването се случва и на най-добрите от нас. Това е нещо съвсем нормално и обикн...

Яхния с пилешки дробчета и грах

Сварете граха, но само колкото да остане леко твърд. Отцедете го и го запържете в сгорещеното олио, смесено с разтопено масло. Обелете лука, морковите...

Рецепта за вкусна домашна майонеза

Днес ще ви представим рецепта за домашна майонеза. Всички знаем колко вредна е тази от магазина и много по-добре е да си я направим сами. Ще са ви ну...

Палачинки с боровинки

Разбийте яйцата в купа. След това прибавете към тях брашното, бакпулвера, сиренето/киселото мляко и меда. Разбъркайте добре и накрая прибавете плодове...

Може ли веганството да ви помогне да свалите килограми?

Вече знаем, че преминаването към веганство (отказването от всички животински продукти, включително месо, млечни продукти и риба) може да бъде полезно ...

Какво се крие под върха на „Айсберга“?

Любопитни факти за салата „Айсберг“...

Вкусни кюфтета от тивкички

През летния сезон кюфтетата са много вървежи. Ние ви предлагаме алтернатива на тези от кайма и да я заместите с тиквички..  Ще ви трябват: 3 ти...