С вкус на Франция: Шатобриан

Да, все още сме на френска вълна! И да, дойде ред и на главния специалитет в своеобразното ни седмично меню, посветено на изключителната кухня на западноевропейската страна. А той се нарича Шатобриан и не случайно е бил в списъка на любимите ястия на Наполеон Бонапарт. Сигурни сме, че след като го пробвате, вие също ще се влюбите безвъзвратно във вкуса му.

Необходими са ви:
350 г телешко филе
1 глава кромид лук
ч.ч. червено вино
2 с.л. зехтин
2 с.л. краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 230 градуса.

В огнеупорен тиган загрейте зехтина. Намажете месото с пипер и сол и го запържете в от всички стран...

Още от Рецепти

Пухкав маслен омлет с моцарела

Разбийте яйцата със сметаната в купа, докато станат кремообразни. Към тях добавете настърганата моцарела. Подправете с подправките и солта. Разтопете ...

Какво се крие под върха на „Айсберга“?

Любопитни факти за салата „Айсберг“...

Вълшебни смутита за отслабване

Лятото е вече тук, а всички знаем, че това е сезонът на смутитата. Смутито е вкусна и полезна напитка, а в някои случаи помага и за отслабването. Днес...

Десерти, които събуждат любовта

Казват, че любовта минава през стомаха. И това правило важи и за двата пола. В онези специални моменти, когато сме с любимия човек, искаме да му отдад...

8 летни храни, които ще ви помогнат да се справите с подуването

Без значение колко често тренираме или колко здравословно се храним, подуването се случва и на най-добрите от нас. Това е нещо съвсем нормално и обикн...

Пиле със зеленчуци на тиган

Пилето може да се сготви на хиляди различни ястия и днес ще ви представим най-пролетното от тях. Пролетта е сезонът на свежите зеленчуци, така че е ре...

7 неща, които трябва да знаете за черешите

Лятото е тук и всичко знаем какво означава това- време е да се развихрим в магазина, купувайки от всички любими плодове и зеленчуци. Едни от най-обича...

10 летни рецепти

Лятото вече тук. Градината ухае на свежест, цветята на терасата греят в ярки цветове и все по-често ще искаме да хапваме на открито. За вашите летни о...

Боровинков пай с готова кора

Заедно разбъркайте солта, нишестето, канелата, ванилията и поръсете пресните измити боровинки с тази смес. Разстелете половината от готовото тесто за ...

Ревенът- защо е полезен и как да го консумираме

Ревенът представлява широколистно растение, което има право стебло, достигащо до 2 метра. Ревенът, понякога наричан равен е в едно и също семейство с ...