С вкус на Франция: Шатобриан

Да, все още сме на френска вълна! И да, дойде ред и на главния специалитет в своеобразното ни седмично меню, посветено на изключителната кухня на западноевропейската страна. А той се нарича Шатобриан и не случайно е бил в списъка на любимите ястия на Наполеон Бонапарт. Сигурни сме, че след като го пробвате, вие също ще се влюбите безвъзвратно във вкуса му.

Необходими са ви:
350 г телешко филе
1 глава кромид лук
ч.ч. червено вино
2 с.л. зехтин
2 с.л. краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 230 градуса.

В огнеупорен тиган загрейте зехтина. Намажете месото с пипер и сол и го запържете в от всички стран...

Още от Рецепти

Палачинки от шоколадово тесто с глазура

Смесете двата жълтъка със захарта. Разбъркайте с телена бъркалка. Добавете млякото, разбъркайте. Добавете разбитите на сняг белтъци и отново разбъркай...

Маслен сладкиш с натрошено тесто

В голяма купа за разбиване смесете маслото на кубчета заедно със захарта. Разбийте с миксер. Добавете яйцето, олиото, ванилията. Отново разбийте с мик...

Най-вкусната разядка от маслини и каперси

Маслините са любими на мнозина. Предлгаме ви разядката с име Тапенада. Ястието идва от областта Прованс във Франция.  Ще са Ви нужни: 200 гр. ч...

10 храни, които можем да съхраняваме по-дълго, отколкото мислим

Лятото винаги носи слънце и радост и бихме искали да имаме винаги купа с пресни плодове на масата. За съжаление обаче повечето храни имат доста кратък...

Видео рецепта: Сладолед от манго

В жегите единственото, което искаме, е да се разхладим. А какво по-хубаво, ако съчетаем полезното с приятното и не го направим със сладолед? Вкусн...

11 храни, които ни държат сити по-дълго

Всеки знае, че е най-добре да има 3-5 хранения на ден, разделени на малки порции. Но благодарение на строги графици, бизнес пътувания и други обстояте...

Ябълков крамбъл ала френски тост

Нарежете филийките хляб на кубчета. Нарежете на кубчета и ябълките. В голяма купа смесете хляба, ябълките, кафявата захар и нишестето. Разбъркайте доб...

Овчарски пай за вегани

В дълбок тиган загрейте мазнината. В нея запържете чесъна и лука. Към тях добавете целината и морковите, ситно нарязани. Разбъркайте и след това приба...

Лесни крокети със спанак

Разбъркайте всички съставки в голяма купа, докато се получи лепкава смес. В тава постелете хартия за печене. Разстелете добре сместа върху нея и охлад...

8 храни, които предпазват кожата от увреждане от слънцето

Всички жени обичат шоколадовия тен и мечтаят да го имат, но не е нужно да ви казваме колко много рискове крие излагането на слънце, нали? Слънчевите б...