Ленено масло: Състав, използване, свойства и приложение

Полезните свойства на лененото масло са познати на хората от векове, като освен вкусовите му характеристики, високо ценена е и способността му ефективно да лекува рани и да облекчава болката. Днес, ползите от използването му се потвърждават от редица сериозни изследвания.
Това растително масло е направена от ленени семена, чрез студено пресоване, което запазва в крайния продукт всички лечебни свойства. При последващото пречистване на маслото, неговият цвят се променя - колкото в по-голяма степен е пречистено то, толкова по-светъл е цветът му.





Състав на ленено масло
Лененото масло притежава уникален състав, благодарение на който спектърът му от полезни свойства е толкова широк. Освен големия брой витамини (ретинол, токоферол, витамини от група В, витамин К), то съдържа и пълния обхват полиненаситени мастни киселини, които влизат в състава на витамин F (мастни киселини от семейството на омега-3 и омега-6). Тези киселини играят важна роля в биологичните процеси, протичащи в човешкото тяло, но организмът не може да ги синтезира самостоятелно. Например, в лененото масло учените са открили повече Омега-3 мастни киселини, отколкото в известното рибено масло. Освен това, лененото масло е и с високо съдържание на наситени мастни киселини.

Полезни свойства на лененото масло
Лененото масло е истински дар от природата. То притежава редица уникални полезни за здравето и красотата свойства, благодарение на което сферата на приложението му е много широка. Поради големите количества на омега-3 и омега-6 мастни киселини, то оказва положително влияние върху метаболизма. Диетолозите препоръчват слънчогледовото олио да се замени с ленено масло, за да се улесни процесът на отслабване.
Ленено масло разрежда кръвта, тонизира сърдечно-съдовата системата и понижава холестерола. Редовното присъствие на лененото масло във вашето меню е от огромна полза за вашето здраве, тъй като то е ефективно средство за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система. Полезните му свойства са в състояние да решат и проблемите със стомашно-чревния тракт. То е чудесно средство в борбата с гастрита, колита, киселините в стомаха и запека, както и с глистите.
Що се отнася до ползите от лененото масло за женското здраве, то предпазва от развитието на рак на гърдата и дебелото черво и помага за нормализиране на хормоналните нива. Препоръчително е да се включи в диетата на пост-оперативни пациенти, бременни жени, деца, вегетарианци (като заместител на животински мазнини), както и на хора, които искат да намалят теглото си.

Използване на лененото масло
За да е максимален ефектът от използването на лененото масло, трябва да не ограничавате консумацията му в твърди рамки. Можете да го използвате като подправка, да го пиете самостоятелно или в комбинация с кисело мляко. То е най-вкусно с зеленчукови салати и кисело зеле. Може да се добавя към млечнокисели продукти и варива, а също и в тестени изделия, на които придава изискан вкус и привлекателен цвят. Все пак, е най-добре да го използвате студено, защото при термична обработка то губи редица от полезните си качества. Достатъчни са само две супени лъжици ленено масло на ден, за да получи организмът ви необходимото количество полезни вещества.

Как да приемате ленено масло
Необходимо е постепенно да увеличавате дозата ленено масло, за да свикне организмът ви с него и за да получите максимална полза от неговото прилагане. Първата седмица пийте по една чаена лъжичка сутрин, 20-30 минути преди хранене. Първоначално стомахът ви може да реагира негативно, което да доведе до чувство на гадене, така че може да го комбинирате с резен лимон.
През втора седмица към сутрешната доза ленено масло трябва да добавите вечерна - още една чаена лъжичка половин час след вечеря, като за този вечерен прием можете да го комбинирате с кисело мляко.
През третата и четвъртата седмица трябва постепенно да увеличите дозите до една супена лъжица. Тази пропорция - по една супена лъжица сутрин и вечер - е препоръчително да се взема в продължение на три месеца. През това време лененото масло ще подобри обмяната на веществата, работата на кръвта и сърцето, състоянието на косата и ноктите, а също така ще прочисти организма ви от шлаките и по този начин ще ви помогне да намалите теглото си.

* ...

Още от Здраве, диети и спорт

Похапваме пластмаса, без дори да знаем

Морската сол, събрана от океаните на планетата, е замърсена с пластмаса. Изследователи откриват следи от пластмаса в продуктите, продавани в Китай...

Хапвайте ряпа за здраво сърце и хубава кожа

Ряпата е коренен зеленчук, известен със своя леко горчив и пикантен вкус, в зависимост от сорта. Както грудката, така и листата ѝ могат да се консумир...

Какво е предменструално дисфорично разстройство и защо не бива да го пренебрегваме?

Ще бъде наистина трудно да намерите жена, която не е имала ПМС никога през живота си. Вече всички сме свикнали с менструалните спазми, промените в нас...

Как да се спасим от болка в гърба по време на шофиране?

Макар мнозина от нас да обичат да шофират, понякога пътуването в продължение на дълги часове може да окаже негативно влияние върху гърба и гръбнач...

Какво е предменструално дисфорично разстройство и защо не бива да го пренебрегваме?

Ще бъде наистина трудно да намерите жена, която не е имала ПМС никога през живота си. Вече всички сме свикнали с менструалните спазми, промените в нас...

Хормоналната терапия след менопаузата не увеличава риска от рак

Пиенето на хапчета с хормони няколко години след менопаузата не съкращава живота, съобщиха американски лекари, направили най-продължителното изсле...

3-дневен детокс със супа

Супата е едно от най-често срещаните в менюто ни блюда. Приготвена с подходящи продукти, тя може да се превърне в питателна храна, но и да спомогне за...

4 удивителни ползи, които носи отказът от обработени храни

Едва ли за някого е тайна, че нездравословната храна, известна още като „джънк фут“, вреди на здравето. От затлъстяване до различни заболявания, л...

8 от най-добрите съставки в антицелулитните кремове

Целулитът може да бъде причинен от различни фактори. Сред най-честите са хормонални промени, ендокринен дисбаланс, задържане на излишни течности, лош ...

Ако наистина искате да отслабнете, следвайте тези правила

Има някои правила при отслабването, които можете да заобиколите леко и въпреки това да свалите няколко килограма. От друга страна, ако наистина искате...