Хранителни продукти – по-, по-, най-

Добре е да знаем какви полезни вещества съдържа всеки продукт и кой е по-здравословен.  Важно е да се знае, също така, че и външният вид на продуктите ни дава информация за стойността им.

Оризът засища за дълго време. С въглехидратите, които съдържа, той доставя енергия на организма. Протеините, калцият и калият заздравяват мускулите. Кафявият ориз е просто неолющен бял ориз. Но за организма това е решаващо. Силата е в обвивката.  Именно тя доставя на организма повече здравословни вещества от зърното, а също  и ненаситени мастни киселини за по-здрави кръвоносни съдове.

И трите вида чушки - червените, жълтите и зелените, доставят само за 100 г необходимото дневно количество витамин С за имунната система. Цветът се определя от растителните пигменти, които  предпазват организма от рак.  Тук червеното печели - червените чушки понижават риска от инфаркт, в тях се съдържат най-много пигменти.

Кой хляб е по-полезен - черният или белият? Има стотици видове хляб  - от пшеница, от ръж, ечемик, овес или лимец… Зърнените култури доставят на организма въглехидрати, минерали, микроелементи и различни витамини. Но пълнозърнестият съдържа най-много полезни вещества. Колкото той е по-черен, толкова по-добре е за храносмилането, сърцето и обмяната на веществата.

Има ли разлика между белите и кафявите яйца? Яйцата съдържат витамин В12, D и К, те доставят и протеини, които организмът оползотворява почти напълно за образуването на мускулни клетки и вещества-трансмитери.  Всъщност, цветът на  черупката не влияе върху съдържанието на яйцето - полезните вещества са вътре в него и преди вс...

Още от Интересно

Откъс от “Хазарски речник” на Милорад Павич

Щастливи сме да разгърнем новото българско издание на прочутия „Хазарски речник”, новаторския роман на Милорад Павич, провъзгласен за шедьовър. Публи...

Водолеи, днес съдбата ще ви даде важни знаци

Овен –Днес добре ще се развиват делата, които сте започнали, както и новите начинания, а към тези, които сте изоставили, също можете да се върне...

Как да носите любимите си летни блузи и през зимата (комбинация с жилетки)

Ако съдим по самите себе си, по това време на годината вече изцяло са ви опротивели всякакви пуловери, пухкави наметки, шалове и вълнени сака. С болк...

Колоритните племена на далечен Виетнам в един въздействащ фотопроект (СНИМКИ)

Рехан е известен френски фотограф, който прекарва 7 години в проучване на 54 етнически групи във Виетнам. Някои от тях наброяват едва около 300 души, ...

Рецептите на Катето Евро: Лесна торта

Много обичам да си измислям и да приготвям торти. Сега ще ви представя торта, която се прави много лесно, но е много вкусна. ...

Дженифър Лорънс зарязва актьорството за година, ще се занимава с политика

Носителката на награда „Оскар“ Дженифър Лорънс си взима едногодишна почивка от актьорството, за да се занимава с различни кампании, съобщи Би Би С...

Слънце, Венера, Меркурий и Нептун в знака на Риби: предстои ни интересна седмица, изпълнена с вдъхновение за нови проекти

Прогнозата за следващата седмица акцентира изключително върху знака на Рибите - четири планети се движат в него - Слънце, Меркурий, Венера и Нептун. В...

Виетнамско семейство създава плетени миниатюри, побиращи се на върха на пръста (на всеки любител на амигуруми)

Какво правите вечер със семейството си? В случая на Су Ами – семейство от петима занаятчии, живеещи във Виетнам, отговорът би бил “усъвър...

Кавалер: made in BG

Кавалер: made in BG...

7-те полезни свойства на вкусната ряпа

Ряпата е зеленчук с много лечебни свойства. Без значение дали е бяла, червена или черна ряпа, тя е изключително полезна за организма. Доказано е, че т...