Десерт без печене

Необходими продукти

За основата:
75 гр сурови бадеми, предварително накиснати за няколко часа във вода
80 гр обезкостени фурми
40 гр кокосови стърготини
щипка сол

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



САЛАТА С ЧЕРНА КИНОА



БЕЗГЛУТЕНОВИ СОЛЕНИ КЕКСЧЕТА



КАК СЕ ПРАВИ ПИТКА С УИСКИ



ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ

За крема:
500 гр сурово кашу, предварително накиснато за няколко часа във вода
200 мл сироп от агаве или течен мед
150 гр кокосово масло, предварително размекнато на стайна температура или водна баня
150 мл прясно изцеден лимонов сок
какао или плодове по избор за овкусяване

Начин на приготвяне:
1. Поставете продуктите за основата в купата на кухненския робот и включете като постепенно увеличавате мощността. Продължете работа, докато получите гладка и пластична маса, която може да се обработва с ръце. Ако е необходимо, спрете робота, за да оберете полепналите по стените продукти и продължете отново.

2. Когато сместа е готова, я разпределете на дъното на кръгла форма с подвижни стени (26 или 28 см) или оформете няколко по-малки кръгчета с големината на ринговете, които ще използвате. Работете с ръце и ако е необходимо ги намокрете с вода, за да не залепват. Целта е да оформите основа на кейка с дебелина около 0,5 см, която плътно да покрива дъното на използваната форма.

3. Приберете готовата основа в хладилника и измийте робота.

4. В същата кана или в блендер изсипете всички продукти за крема (без овкусителите) и блендирайте до получаването на гладка кремообразна смес. Това може да отнеме малко повече време и търпение. Не се отказвайте!

5. Прехвърлете половината крем в купа. Добавете единия овкусител напр. 2--3 супени лъжици какао в каната на робота и включете на висока скорост, докато какаото се абсорбира и сместа се оцвети.

6. Извадете формата от хладилника, излейте какаовия крем и загладете първия слой на чийзкейка. Върнете в хладилника.

Снимка: Naturelita.com

7. Измийте каната на робота и изсипете в нея втората половина на крема. Добавете втория овкусител - например ч.ч. малини и включете робота за няколко секунди.

8. Оформете втория слой на чийзкейка, загладете добре и приберете в хладилника за няколко часа, за да се стегне.

Още от Рецепти

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Спанак с ориз на фурна

Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да доба...

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Свински котлети с горчица

Разрязваме всеки котлет внимателно с остър нож, така че да получим джобчета за пълнене. В купа разбъркваме натрошения хляб с 5 с.л. гореща вода, гор...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...