Супер храна ли са яйцата?

От много време се спори полезни или вредни са яйцата. Някои диетолози ги смятат по-скоро за вредни, други пък ги обявяват за идеалната храна.

Знае се, че мъжете имат нужда от 65 до 90 г протеини на ден, а жените -  от 55 до 65. Обаче жените, които спортуват, както и кърмещите майки, имат нужда от още допълнителни 10-20 г протеини на ден.

Изчислено е, че най-малко ⅓ от тези протеини идват от животинските продукти, които съдържат най-много аминокиселини. Останалите ⅔ се доставят от растителните храни, зърнени продукти, ядки, бобови храни, но в тях количеството на аминокиселините e по-малко.

В едно средно голямо яйце има около 6 г протеини, разпределени поравно в белтъка и в жълтъка. Яйцето съдържа идеалния коктейл от аминокиселини, което го прави в мерна единица за оценяване на всички останали продукти по отношение на съдържащите се в тях протеини. Енергийната стойност на 1 средно голямо яйце е около 80 ккал.

Холестеролът се намира само в жълтъка - около 1140 мг на 100 г. Един жълтък тежи средно 20 г, което означава, че съдържанието на холестерол е 228 г.  Естествено, че хората с висок холестерол и страдащите от сърдечносъдови заболявания трябва да ограничат м...

Още от Здраве, диети и спорт

Части на тялото, които да почиствате по-рядко

Съвременният начин на живот и модерните схващания за хигиената ни карат да къпем телата си ежедневно. В стремежа да сме чисти и да ухаем приятно се на...

10 полезни качества на семената чия

Чия семената са една от най-полезните храни на земята, използвана още от древните маи. Запознайте се с 10 основни нейни предимства, които ще ви накара...

Китайският плод юзу и неговите ползи за здравето

Юзу е цитрусов плод, чиято родина е Китай, но се среща и в Япония. Има жълт цвят и форма, наподобяваща тази на лимона, но по-закръглена и сплесната. К...

Храни, които пречистват черния дроб

Нездравословното хранене е сред най-натоварващите черния дроб фактори. Основната вреда идва от честото преяждане и от прекомерната консумация на п...

Увиснали клепачи – как да стегнете кожата?

Спите ли достатъчно? Знаете ли, че редовното недоспиване може да е причина за увисването на кожата на клепачите? Този козметичен проблем не само естет...

Възможно ли е да се случи хранителна революция

Популярният британски готвач Джейми Оливър започна борбата си с вредните храни и затлъстяването при децата през 2005 година. Начинът, по ...

8 храни, за които панкреасът ви ще ви благодари

Панкреасът е важна част от нашата храносмилателна система. Той не само регулира и неутрализира киселинната храна, получена от нашите стомаси, ензимите...

Каква жена сте според формата на тялото

Всяка дама се отличава с определена структура на тялото. Въпреки това най-често срещаните типове фигура са ябълка, круша, правоъгълник и пясъчен часов...

6 основни причини за косопад

Коя жена не иска дълга, блестяща и гъста коса? Но колко могат да се похвалят с такава? Ако от известно време косата ви е тънка и чуплива, по-суха ...

Лесно отслабване след 30-те

Когато си хлапе, много-много не мислиш какво ядеш. В пубертета започват известни притеснения за това как изглежда тийнейджърката, в 20-те си годин...