С вкус на Франция: Провансалска грахова супа

В поредица от няколко тематични материала в пространството на Jenite.bg ще обърнем подобаващо внимание на някои от най-интересните и, разбира се, вкусни представители на френската кухня. Стартираме своеобразното си меню с топла супа за душата, издържана в класическа за Прованс рецепта. А ето я и как да си я приготвите.

Необходими са ви:
450 г праз лук
500 г домати от консерва
300 г замразен грах
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
125 мл пилешки бульон
1 с.л. оцет
4 яйца
4 филии хляб
щипка розмарин
щипка лют червен пипер
щипка сол

Начин на приготвяне:
Сгорещете зехтина в тенджера и запържете в него предварително счукания чесън. Добаве...

Още от Рецепти

Запечени гъби с моцарела и пармезан

Почистете гъбите от пънчетата и ги овкусете с малко сол, черен пипер и зехтин. Сложете ги да се запекат за 10 минути в предварително загрята на 190 гр...

Пилешка супа с авокадо и лайм

Най-подходящото ястие за този студ навън, е една вкусна, топла супа. Днес ще ви предложим рецепта за една малко по-нетрадиционна пилешка супа. Ако сте...

15 вълшебни рецепти с гъби

Гъбите са вкусна и питателна храна. Богати са на множество витамини, минерали и протеини. Те са идеален заместител на месото. Ако обичате да усещате а...

Кексчета с ягоди и шампанско

Малко шампанско е тайната за страхотен вкус на кексчетата.  Необходими продукти: За кексчетата:  1 кутия готова смес за кексчета 1/3 чаша ра...

Капрезе киноа касерол

Не само това ястие е абсолютно зашеметяващо, но и е пълно с незаменими аминокиселини. Леки, освежаващи и полезни за вас, това е перфектното странично ...

20 рецепти за питки и баници за Нова година

Новогодишна трапеза без хляб не може!...

Традиционни гозби за Бъдни вечер

Всички знаем, че ястията на Бъдни вечер трябва да бъдат постни и нечетен брой. Готвенето на постни ястия обаче може да бъде по-трудно, отколкото си ми...

6 практики за хранене, чрез които ще се чувствате по-щастливи и доволни

Един лесен начин да подобрите връзката си с храната и да започнете да оценявате храната си повече, е да практикувате умното хранене. Вместо да поставя...

Домашен бульон от пилешки гърди и зеленчуци

Сварете пилешките гърди в 2 литра вода в дълбока тенджера. Нарежете зеленчуците и корените и ги прибавете към месото. Варете около 15 минути като вним...

Салата с рукола, сирене и грозде

Сложете руколата в купа. Нарежете сиренето на кубчета, а гроздовите зърна наполовина. Овкусете със сол, лимонов сок/оцет балсамико и зехтин. Разбъркай...