С вкус на Франция: Провансалска грахова супа

В поредица от няколко тематични материала в пространството на Jenite.bg ще обърнем подобаващо внимание на някои от най-интересните и, разбира се, вкусни представители на френската кухня. Стартираме своеобразното си меню с топла супа за душата, издържана в класическа за Прованс рецепта. А ето я и как да си я приготвите.

Необходими са ви:
450 г праз лук
500 г домати от консерва
300 г замразен грах
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
125 мл пилешки бульон
1 с.л. оцет
4 яйца
4 филии хляб
щипка розмарин
щипка лют червен пипер
щипка сол

Начин на приготвяне:
Сгорещете зехтина в тенджера и запържете в него предварително счукания чесън. Добаве...

Още от Рецепти

Канелени рула с глазура от крема сирене

В голяма купа смесете 2 чаши мляко, ½ чаша разтопено масло, ½ чаша захар. Разбъркайте с вилица. Добавете маята, изчакайте 1 минута, за д...

Пълнени чери домати със синьо сирене

Нарежете краставичките на много ситно. Натрошете синьото сирене. Издълбайте чери доматите като внимателно оставите капачетата им. Смесете сърцевината ...

Ориз с магданоз и сирене на фурна

Разтопете маслото. В него поставете ориза, разбъркайте. Прибавете 3 чаши топла вода и разбърквайте, докато омекне и абсорбира водата. В намазнена тава...

Храните, които ви карат да огладнявате още повече

Човек яде, когато е гладен, за да утоли глада и да има енергия да върши всекидневните си задължения. Но има едни храни, които вместо да ви заситят, им...

8 храни, които предпазват кожата от увреждане от слънцето

Всички жени обичат шоколадовия тен и мечтаят да го имат, но не е нужно да ви казваме колко много рискове крие излагането на слънце, нали? Слънчевите б...

10 рецепти за зимнина

По традиция и тази година много семейства ще приготвят чудна зимнина. Компоти, сладка, туршии, консервирани салати, дори меса и риба. Със сигурност им...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Кекс с орехи, ябълки и канела

Настържете ябълките без корите на едро. Отцедете ги от сока им и ги оставете настрана. С миксер разбийте яйцата и захарта. На тънка струя добавете раз...

3 лесни начина да различите ГМО от органичните храни

Учените твърдят, че въздействието на ГМО храните върху здравето е сериозно. САЩ, Канада и Китай отглеждат модифицирана царевица, соя и картофи, а Авст...

Лазаня от патладжани

Лазанята е едно от най-вкусните ястия, които съществуват, но в повечето случаи не е особено подходяща за лятото. В лазанята се слагат много продукти и...