Крушата - плодът на есента

Сочни и сладки, с мека маслена и донякъде зърнеста текстура, бялата до оцветената в кремаво вътрешност на крушите някога е наричана "подаръкът от боговете".

Крушите са един от най-характерните за есента плодове. Този плод е познат на човечеството още от дълбока древност. Крушите дори са възпети от самия Омир в неговата "Одисея".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ВНИМАВАЙТЕ С АНТИДЕПРЕСАНТИТЕ



ПЪТЯТ НА ЧУШКИТЕ И БЪЛГАРСКИТЕ СЛЕДИ ПО НЕГО



КОИ СА ПОЛЗИТЕ ОТ ФЪСТЪЧЕНО ОЛИО



КОИ ХРАНИ НАСЪРЧАВАТ МОЗЪЧНАТА ДЕЙНОСТ

В Древен Рим крушите неизменно са присъствали върху блюдата с плодове, с които са се гощавали най-богатите римляни. Доказателствата са върху фреските и в старите писания, стигнали и до наши дни."

Днес похапваме предимно сурови круши - като десерт, но също и консервирани - във вид на компоти, конфитюри или сладка. Някои хора приготвят и десерт с печени круши.

Като особено здравословен десерт през есенните и зимните месеци е препоръчително да приемате плодови коктейли, в които съчетавате различни пресни плодове - ябълки, банани, киви, портокали.

Пресните круши са истински здравословен коктейл от полезни вещества, органични киселини, микроелементи - желязо, мед, цинк. В 100 грама плодове се съдържа 120 мг ябълчена киселина, 70 мг. лимонена киселина и до 3 мг оксалова киселина.

Крушата съдържа йод, затова е особено препоръчителна за хора, които живеят в региони с йоден дефицит. Крушата може да задоволи минималните нужди на човека от този микроелемент, необходим за щитовидната жлеза и свързан с човешкия интелект.

Снимка: Thinkstock

Сред най-известните сортове круши са:

* Фуджи - нежен, сочен и ароматен. Сладка и ароматна круша.
* Гала - хрупкав, със сладък и силен вкус.
* Барлет - жълт сорт, с мека консистенция и много сочен.
* Анжу - много сочна круша, която е особено подходяща за различни салати.
* Азиатска - хрупкава и сочна, едва доловимо сладка.

Крушата е изключително изнежен плод. След откъсването ѝ и особено, ако е вече презряла, тя бързо се разваля и потъмнява. Зимната круша, която е със зърнеста вътрешност, се запазва по-дълго време.

Имайте предвид, че вече нарязана, крушата бързо се окислява и почернява. За да избегнете това, напръскайте крушите с лимонов сок.

Когато купувате круши, избирайте свежи плодове със здрава и ненаранена повърхност. Крушите могат да се съхраняват в хладилник. Не са подходящи за замразяване.

Още от Интересно

Днес никакво хапване преди секс

Скорпион. Бъдете съвсем внимателни относно отношенията си. В това време се слуша не какво, а как се говори. Помнете, че дори най-малката негативна ми...

Малката внучка на Катето Евро се учи да готви

Внучката на Катерина Евро ще навърши на 19 март 2 години.  В мрежата актрисата сподели видео, в което малката принцеса помага на баба си в приго...

Обсебени сте от детето? Огромна грешка!

Да си родител е най-голямото щастие, но и най-отговорната роля в живота на всеки един от нас. С годините детето преминава през различни етапи на израс...

Вожняцки & Бушар – най-сексапилните тенисистки в света

Двете най-сексапилни тенисистки в света в момента – Каролин Вожняцки и Южени Бушар показват своите перфектни тела в новия брой на каталога за банс...

С това изпитано упражнение ще повдигнете самочуствието си

Едно изпитано упражнение от психолога доктор Дженис Вилхауър ще ви помогне да повдигнете самочувствието си. В 15-годишната му практика този ритуал е д...

Силните уроци по човечност на незабравимата Харпър Ли

Днес се навършва година от смъртта на гениалната писателка Харпър Ли.Тя си отиде от този свят на 89-годишна възраст. Харпър Ли има само два издадени...

Никос Казандзакис: Какво е любовта? Не е състрадание, нито доброта (цитати, размисли, кратки откъси)

Никос Казандзакис (снимка: Μουσείο N. Καζαντζάκη)Никос Казандзакис (Νίκος Καζαντζάκης) е гръцки писател, поет, драматург и мислител.Приеман за най-важ...

Откриха мъжкатa G-точка

Вече е ясно защо мачовците са луди по оралната любов...

Миражи в сърцето на мрака

Ето и откъс от „Мираж“: ... Любовта винаги замъглява зрението. А живот без любов е малко като балансите и отчетите, в които се взирам в...

Един идол на 63 – честит рожден ден, Джон Траволта

Снимката, която Джон Траволта публикува в социалните мрежи след смъртта на сина си Джет. Феновете смятат Траволта за една от най-емблематичните ...