Как се прави питка с уиски

Ирландската содена питка е едно от най-известните кулинарни постижения на Смарагдовия остров.

И макар и самите островитяни да признават, че не те, а местното население на Северна Америка да е измислило използването на сода за бухването на хляба, това не намалява символното значение на знаменитата пита.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ



КРЕМ СУПА ОТ ЧУШКИ И ПАТЛАДЖАНИ



КАК СЕ ПРИГОТВЯТ ПЪЛНЕНИ ГЪБИ



ВКУСЕН КРЕМ КАРАМЕЛ

Необходими продукти за 8 порции:

500 г брашно
ч. л. сол
1 ч. л. сода за хляб
60 г студено масло, нарязано на кубчета
1 ч. ч. стафиди
ч. ч. течен мед
50 мл ирландско уиски
300 мл газирана вода

За глазурата:
2 с. л. ирландско уиски
2 с. л. прясно мляко
синьо сирене или крем-сирене за сервиране

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и се смесва със солта и содата. Слага се маслото и се стрива на трохи с ръце или с кухненски робот. Добавят се стафидите.

2. Медът се смесва с уискито и газираната вода. Добавят се към брашнената смес. Меси се съвсем кратко, колкото да се получи топка. Разделя се на две. Всяка част се оформя като питка с диаметър 20 см. По средата се срязва на кръст.

3. Смесват се млякото и уискито за глазурата. Хлебчетата се намазват и се слагат да се пекат в загрята на 180 С фурна за 40 мин. Поднасят се със синьо сирене или с крем-сирене.

Още от Рецепти

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Лимоново-млечен шейк

Сварете млякото със захарта, оставете го да се охлади до стайна температура. Разбийте яйцето и с непрекъснато бъркане го добавете към млякото. След ...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Крем брюле с ванилия

Разделете жълтъците от белтъците. В тенджерка смесете прясното мляко и захарта. Сложете на тих огън млякото да се сгрее, докато захарта се разтопи нап...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Баклава с 45 кори

Разтопяваме маслото. Намасляваме тавата и подреждаме половината кори, изсипваме орехите, като отделяме малко за поръска върху баклавата. Покриваме ...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...