Как правилно и лесно да замразите зеленчуци за зимата?

Да вземем броколито. След като бъде набрано, за една седмица на стайна температура количеството витамин С в него пада с цели 60%. Ако не живеете в къща с градина, какъв е шансът да се радвате на всички ползи от растенията? Твърде малък.

А знаете ли, че при замразяването на плодове и зеленчуци се запазват много повече от ценните вещества, отколкото при консервирането им? Понеже споменахме броколи, във фризера то губи само 10% от своя витамин С за една година. Разбира се, трябва да се спазват някои правила за замразяване. Основно правило: плодовете и зеленчуците се замразяват само веднъж. Повторно замразяване ще коства всичките им ценни свойства за човешкия организъм.

Подготовката е най-важният етап от замразяването и се случва по различен начин за отделните плодове и зеленчуци. Всички обаче, без изключение, трябва да бъдат добре измити и идеално сухи. След това зеленчуци като моркови, праз, картофи и тиквички се нарязват на парчета (може и ...

Още от Дом и дизайн

Какво в дома може да почистите за 5 минути?

Всяка домакиня мечтае за повече време със семейството и по-малко минути и часове, прекарани в чистене на дома. Има няколко лесни начина да поддър...

Много стил и светлина в дома на Джулиана Маргулис

Ако има нещо по-красиво от съпруга на Джулиана Маргулис, то това е домът им в Ню Йорк. Луксозният апартамент впечатлява с огромен размер, много светли...

Интериорът на всяка зодия

Уютна обстановка, домашна топлина, красиви завеси, може би старинни предмети... Какъв е интериорът на вашия дом? Казват, че домът отразява това, което...

Красиви идеи за декорация за Хелоуин (галерия)

Един от най-забавните есенни празници, особено за малките, наближава. Хелоуин – черепи, паяжини, зловещи светлини, черни котки... Всичко изглежд...

Да живееш в къща от контейнери: В тази със сигурност бихте искали

Да живееш в контейнер за доставка в средата на пустинята може да не звучи като забавна идея на повечето хора, но след като видят това зашеметяващо...

Гуменки като цветна дъга - как да си ги направим

Белите гуменки са много подходящи за ръчно изработена украса. Ако са се захабили и бялото вече не е толкова бяло, колкото ви се иска, превърнете ги в ...

Стъклени маси като гигантски медузи (галерия)

Галерия Красиви стъклени маси като медузи 10 снимки От стъкло се правят чудесни изделия. Тези дизайнерски стъклени маси, нап...

Домът на Джулиан Мур в Уест Вилидж (галерия)

Галерия Къщата на Джулиан Мур в Манхатън 11 снимки Когато човек си представя домовете на звездите обикновено очаква да види ...

Годеция – пищна украса за балкона и градината

Годецията е много красиво градинско цвете. Може да се отглежда успешно и в саксия на балкон. Принадлежи към семейство Върболикови. Родината ѝ е Северн...

Домът на Джани Версаче – най-печално известният хотел

Малцина знаят, че Casa Casuarin в Маями Бийч, където е живял и работил Джани Версаче през последните 5 години от живота си, и на прага на която бе...