Малки хитринки за замразяване на плодове

Добре е да имате предвид за какво ще ги използвате, защото от това зависи решението ви дали да ги замразите в захарен сироп или чисти. Сигурно знаете, че тези в захарен сироп запазват по-добре автентичния си цвят и вкус. Захарният сироп се прави в съотношение 1 л вода към 550 г захар. Ако правите сироп, плодовете трябва да бъдат замразени в кутии, а тези без сироп може да се пъхнат и в пликове.

В момента е сезонът и на прасковите и нектарините. Хубаво е да ги попарите с вряла вода, да обелите прасковите, да отстраните костилките им, както и тези на нектарините, да ги нарежете на парчета и да ги покриете със захар и лимонтузу. Съотношението е 1 кг плодове към 350 г захар и 3 г лимонтузу. Оставете ги да пуснат сока си, изцедете ги от него и ги замразете в пликове или някакви съдове, до които няма да достига въздух.

Има плодове, които се замразяват изключително с цел украса. Затова трябва да се погрижите за идеалната им форма. Такива плодове са черешите и малините например. За да запазите формата им, без да заемат много място във фризера ви, подредете ги върху тава, като всяко плодче седи сам...

Още от Дом и дизайн

10 лесни трика за чиста кухня

Чистенето е едно от най-омразните домакински задължения вкъщи. Особено, когато трябва да почистим силно замърсени повърхности, да използваме безброй п...

Бонзай за украса на дома (галерия)

Галерия Бонзай, но от метал и камъчета 12 снимки Дръвчетата бонзай са невероятно красиви. Тази древна източна техника за отг...

В дома на Уил Смит в Санта Фе (галерия)

Уил Смит, съпругата му Джейда Пинкет Смит и децата им живеят в прекрасен дом в Санта Фе. Къщата е изцяло обновена през 2011 година, заема площ от над ...

Плодове и зеленчуци, които нямат място в хладилника

Повечето от нас имат навика да слагат всичко в хладилника. Така смятаме, че ще запазим храната и продуктите свежи за по-дълго. Някои плодове и зеленчу...

Вижте имението, за което Марая Кери плаща по 100 хиляди на месец (галерия)

Марая Кери живее като истински милиардер. Тя плаща по 100 хиляди долара на месец за луксозно и обширно имение в Бевърли Хилс. Галерия Марая Кери пл...

Дървени съдове от Африка пресъздават красотата й (галерия)

  Галерия Съдове, представящи природата на Кения 11 снимки Красотата на Африка е едно от най-впечатляващите неща сред п...

Вижте я: Дж. К. Роулинг продава яхта за 19,2 милиона долара

Прочутата писателка на книгите за Хари Потър предлага красивата си яхта срещу скромен наем. Едновременно с това Дж. К. Роулинг я е обявила за прод...

Великденски вкуснотии в забавни форми

На празничната трапеза винаги искаме всичко да е с перфектен вкус и визия. Вдъхновени от великденските празници, споделяме няколко забавни идеи, които...

Вижте имението, за което Марая Кери плаща по 100 хиляди на месец (галерия)

Марая Кери живее като истински милиардер. Тя плаща по 100 хиляди долара на месец за луксозно и обширно имение в Бевърли Хилс. Галерия Марая Кери пл...

Стари вещи, от които да се отървете още сега!

В домовете си държим всякакви стари предмети и вехтории. Някои от тях пазим, защото може да ни потрябват един ден, други – защото имат сантимент...