Първите деликатеси от насекоми ще се продават в Белгия

Необичайни деликатеси ще се предлагат от 19 септември в белгийските заведения и магазини. Става дума за насекоми, съобщава изданието Либр белжик. В края на миналата година Белгия придоби широка популярност с решението си да отглежда насекоми и да ги продава като хранителни продукти.

Всъщност Белгия е и първата страна, която е член на Европейския съюз и която се е осмелила на подобна необичайна крачка. Успокоителното (поне до някаква степен) е, че белгийските специалисти по безопасност на храните са обявили 10-те вида насекоми, които ще се продават, за напълно безопасни за здравето.

Между тези инсекти попадат скакалците, гъсениците, както и няколко вида червеи. Всички физически лица или фирми, които искат да се занимават с отглеждането на насекомите и да ги продават, трябва да се регистрират.

Някои експерти в областта смятат, че голяма част от насекомите са полезни, тъй като в тях се съдържат протеини, каквито има в различните видове месо и риба. В Африка, САЩ и Азия отдавна се предлагат и консумират над 1400 вида различни насекоми, като за тях е известно, че са напълно годни за консумация.

В Китай, например, фермер отглежда хлебарки и по този начин си изкарва прехраната. Знаете, че там, тези иначе досадни насекоми, които трудно можем да изгоним от домовете си, са истински деликатес. Господин Уанг е решил да превърне в бизнес развъждането и отглеждането на хлебарките – в неговата ферма има около един милион насекоми.

За повечето хора гледката на толкова много хлебарки на едно място е меко казано ужасяваща, но фермерът казва, че ги чувства изключително близки. Уанг е известен в Китай като боса на хлебарките, а бизнесът му му носи голям успех и печалба и много бързо се разраства.

Изсушените и стрити хлебарки например често се изписват за лечение на различни болки. В Китай се приемат при проблеми със стомаха или бъбреците, затова и фармацевтичните компании се надпреварват да си набавят от гадинките.

За фермера, обаче, не става дума само за парите и големите печалби – още от дете Уанг е свикнал с хлебарките, като любимата му рецепта е гадинките да са запържени във фъстъчено масло.

Още от Рецепти

Невероятни крилца на скара

Смесете солта с 3-те вида пипер и семената целина. Разбъркайте добре и старателно оваляйте крилцата в тази смес. Изпечете ги на загрята скара, като...

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Маринована сьомга с чесън и соев сос

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре ...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Видео рецепта: Бързи брускети

Хрупкави и вкусни...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...