Седмица на сосовете: На гости в Мароко

Днес е последният ден на нашата виртуална кулинарна обиколка из света на сосовете. И не случайно запазихме "черешката на тортата" за Мароко и една местна рецепта, в която небцето ви несъмнено ще се влюби. А ето я и нея.

Необходими продукти:
1 кг домати
2 ч.ч. доматен сок
1 корен джинджифил
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
2 люти чушлета
4 червени чушки
200 мл зехтин
2 ч.л. кимион
2 ч.л. семена от копър
1 ч.л. сол
щипка черен пипер
щипка лют червен пипер
1 връзка пресен кориандър
кората на един лимон
⅓ ч.ч. оцет
⅓ ч.ч. кафява захар

Начин на приготвяне:...

Още от Рецепти

7 закуски, които не са толкова здравословни, колкото мислим

Не всичко, което сме свикнали да мислим за здравословно, наистина е така.  Закуската е най-важното ядене за деня. Тя дава енергия за целия ден. П...

Агнешка чорба с ориз и спанак

Нарежете агнешкото месо на малки парчета като за супа и го сварете в три литра вода. Отделно в добре загрят тиган задушете зеленчуците в маслото. Кога...

Омлет, но само от белтъци с босилек и рикота

Ще ви предложим една много вкусна рецепта за омлет, но само с белтъци! Обещаваме, че вкусът ще ви хареса. Необходими са Ви: 4 белтъка 1/2 скилидка на...

Домашна майонеза с чесън и черен пипер

Смесете всички продукти без олиото в купа с пасатор или в блендер. Разбийте. След това на тънка струя наливайте олиото. Спрете, когато получите желана...

Пухкав крем с кисело мляко и праскови

Изцедете киселото мляко. Разбийте го с предварително отделените жълтъци, захарта, ванилията, желатина. Нарежете прасковите на половини. Разбъркайте кр...

Лесна рецепта за чийзкейк с боровинки

Чийзкейкът е един от най-модерните десерти на днешно време. Въпреки че е модерен десерта, чийзкейкове са се приготвяли още в Древна Гърция. Векове по-...

Смути с какао и семена от чиа

Нарежете бананите и ги сложете в блендер. Прибавете към тях останалите съставки. Смелете до получаването на гладка смес и по желание сервирайте с лед....

Бананови мъфини с шоколадови парченца

В блендер сложете обелените банани, млякото, ванилията, овесените ядки, брашното, яйцата, канелата, киселото мляко, меда. Смелете всичко до перфектна ...

Паприкаш с агнешко

Нарежете месото на късове и го запържете до златисто в добре сгорещено олио. След това го извадете от мазнината и в нея задушете лука, чесъна и морков...