Седмица на сосовете: На гости в Мароко

Днес е последният ден на нашата виртуална кулинарна обиколка из света на сосовете. И не случайно запазихме "черешката на тортата" за Мароко и една местна рецепта, в която небцето ви несъмнено ще се влюби. А ето я и нея.

Необходими продукти:
1 кг домати
2 ч.ч. доматен сок
1 корен джинджифил
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
2 люти чушлета
4 червени чушки
200 мл зехтин
2 ч.л. кимион
2 ч.л. семена от копър
1 ч.л. сол
щипка черен пипер
щипка лют червен пипер
1 връзка пресен кориандър
кората на един лимон
⅓ ч.ч. оцет
⅓ ч.ч. кафява захар

Начин на приготвяне:...

Още от Рецепти

Сладкиш с ананас

Ананасът е плод, който се среща през зимата. Осен че е вкусен в сурово състояние или на смутита, с него се правят и страхотни сладкиши. Ние днес ще Ви...

Супа с броколи и лешници

Зима е! Е, не официално, но има сняг, студ и наближава Коледа, което значи зима! А през зимата е хубаво да се ядат и пият топли вкусотии. Ние ще Ви пр...

Лесни пици с арабски питки

В тава покрита с хартия за печене сложете питките. Намажете ги с доматено пюре, след което подредете останалите продукти. Накрая поръсете с настърган ...

Видео рецепта: Зелен сок за отслабване

Искате ли да влезете във форма? Най-лесният начин е да се обърнете към природата и да заложите на плодовете и зеленчуците. Те, от своя страна, с...

Скумрия в хартия с ароматно масло

Почистваме, измиваме и подсушаваме рибата. Размекнатото масло разбъркваме с магданоза и естрагона и подправяме със сол, черен пипер и индийско орехч...

5-те най-важни храни за организма

Ежедневно затормозяваме нашия организъм с начина нa живот и хранене. Това дава отражение върху външния ни вид, здравето и тонуса. С предстоящите празн...

Кисела ряпа в червен сок

Цвеклото и ряпата се измиват, без да се белят. Нарязваме ги на кръгчета, дебели 5 мм. Приготвяме саламура от вода и сол, без да варим. Напръсквам...

Сандвич с кашкавал

Кашкавалът се настъргва в по-широк съд и се прибавя жълтъкът от яйцето, настърганият домат, черен пипер и щипка сол. Разбърква се много добре. См...

Здравословна закуска с чия

Накисваме семената от чия в киселото мляко за 30 минути или от предната вечер. Добавяме лененото семе, триците, сусама и мюслито по избор и разбъркв...

Песто с орехи и рикота

Запечете орехите на сух тиган и ги оставете да се охладят. Загрейте 2 с.л. в тигана и запържете чесъна за кратко. Прехвърлете нарязаните орехи, ч...