Столетници – с критска диета

Твърди се, че дълголетието на жителите на о-в Крит, тяхната жизненост и добро физическо състояние до дълбока старост, се дължат на  т. нар. критска диета. Според специалистите, тя е най-здравословната в света заради застъпените в нея зеленчуци, пълнозърнести  храни в натурален вид и е богата на полиненаситени мастни киселини омега-3, 6 и 9 от растителен произход.

Резултатите от направено изследване още през 1960 година показват, че жителите на о-в Крит са по-здрави в сравнение с италианците, гърците, холандците, финландците, японците, американците и др. Нещо повече, в сравнение с американците, например, хората от острова имали 2 пъти по-ниска смъртност от рак и 20 пъти - от коронарна болест на сърцето.

А в сравнение с японците пък критяните имали два пъти по-ниска обща смъртност, въпреки че храната им била съставена от 40% мазнини, което е 3 пъти повече от японския начин на хранене / с малко мазнини, много ориз, риба, при това сурова, водорасли, соя, гъби, зеленчуци, плодове и зелен чай/.

По-късно изследователите обясняват ефекта на критската диета с идеалния баланс на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини - така че въпросът не е в мазнините, а в това какви и колко са те.

Всъщност критската диета е много близка до средиземноморския начин на хранете, а донякъде и до нашия, но има и някои специфични особености.

Най-важното е, че жителите на Крит  се хранят редовно  - 3 пъти на ден и то по едно и също време, без да преяждат, т.е. без да приемат излишни калории.  Правило в този хранителен режим е да се приема само това, което дават земята и морето в чист вид, без преработка и без вносни деликатеси.  В кухнята на критяните се използват основно два вида растително масло - зехтин и олио от рапица.

Различните ароматни треви, използвани като подправки - пресни или сушени, са силни антиоксиданти и богат източник на витамини и минерали, които, от своя страна, са необходими за разгра...

Още от Здраве, диети и спорт

Да отслабнем с тичане: Какво трябва да знаем?

Редовното тичане може да бъде ефективно решение както за тонизиране и стягане на тялото, така и за стопяване на излишните мазнини. Има няколко еле...

Как да успокоите наелектризираната коса

Наелектризирането на косата е ужасно. То не просто ви дразни, а съсипва прическата и самочувствието ви. Когато косата лети на всички посоки е трудно д...

Татуировките са полезни за здравето!

Повечето хора, които имат татуировки казват, че една просто не е достатъчна. След първата татуировка повечето хора се прострастяват и искат още. Всеки...

Цветът на менструацията подсказва за здравословни проблеми

Менструацията е показателна за здравословното състояние на жената. Измененията в нейния цвят се дължат на промени в тялото, които в някои случаи подск...

3 неща за менструалния цикъл, които всяка жена трябва да знае

Знаете ли, че всяка жена има менструален цикъл около 450 пъти в живота си? Без значение дали ни харесва или не, това е факт в живота на жената. Тр...

Можем ли да забременеем, ако правим секс по време на менструалния ни цикъл?

Възможно ли е да забременеем , ако правим секс, докато сме неразположени? Със сигурност сте си задавали този въпрос много пъти? За всеки случай карате...

Дайте сила на красотата си

Мисия: Иновация Пионер в естетичната медицина във Франция, основател на Френското общество по естетична медицина и на първия медицински център за бо...

Стопете мазнините с диета с ананас

Да се разделиш с няколко килца за три дни изглежда доста привлекателно. Особено когато това включва вкусен плод като ананаса. В днешно време една ...

Плодовото смути побеждава пролетната умора

След зимната депресия, пролетната умора със сигурност не е нещо, което бихме желали. Нутриционистът, хранителен консултант и инструктор по йога Ян...

Стрес, тревожност и нервност – по какво се различават?

Тревожността, стресът и нервността са състояния, които имат много общо, но и се различават. Първо е важно да се отбележи, че тревожността е вид на...