Столетници – с критска диета

Твърди се, че дълголетието на жителите на о-в Крит, тяхната жизненост и добро физическо състояние до дълбока старост, се дължат на  т. нар. критска диета. Според специалистите, тя е най-здравословната в света заради застъпените в нея зеленчуци, пълнозърнести  храни в натурален вид и е богата на полиненаситени мастни киселини омега-3, 6 и 9 от растителен произход.

Резултатите от направено изследване още през 1960 година показват, че жителите на о-в Крит са по-здрави в сравнение с италианците, гърците, холандците, финландците, японците, американците и др. Нещо повече, в сравнение с американците, например, хората от острова имали 2 пъти по-ниска смъртност от рак и 20 пъти - от коронарна болест на сърцето.

А в сравнение с японците пък критяните имали два пъти по-ниска обща смъртност, въпреки че храната им била съставена от 40% мазнини, което е 3 пъти повече от японския начин на хранене / с малко мазнини, много ориз, риба, при това сурова, водорасли, соя, гъби, зеленчуци, плодове и зелен чай/.

По-късно изследователите обясняват ефекта на критската диета с идеалния баланс на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини - така че въпросът не е в мазнините, а в това какви и колко са те.

Всъщност критската диета е много близка до средиземноморския начин на хранете, а донякъде и до нашия, но има и някои специфични особености.

Най-важното е, че жителите на Крит  се хранят редовно  - 3 пъти на ден и то по едно и също време, без да преяждат, т.е. без да приемат излишни калории.  Правило в този хранителен режим е да се приема само това, което дават земята и морето в чист вид, без преработка и без вносни деликатеси.  В кухнята на критяните се използват основно два вида растително масло - зехтин и олио от рапица.

Различните ароматни треви, използвани като подправки - пресни или сушени, са силни антиоксиданти и богат източник на витамини и минерали, които, от своя страна, са необходими за разгра...

Още от Здраве, диети и спорт

Вагинална кандидоза- причини, симптоми и лечение

Вагиналната кандидоза мъчи много жени и всяка жена се сблъсква с нея поне веднъж в живота си. Ето какви са причините за вагинална кандидоза, как да ра...

Колко често е нормално да уринирате?

Някои дни се чувствате така, сякаш постоянно тичате в тоалетната да пишкате: в момента, в който седнете пак на стола, пикочният ви мехур се обажда. В ...

Храни, които правят упражненията по-ефективни

Когато искаме да отслабнем се обръщаме към диетите, здравословния режим на хранене и тренировките. Често обаче резултатите не идват дълго време въпрек...

10 прости правила за бързо отслабване

Как да отслабнем най-бързо без да се измъчваме? Това е най-големият въпрос, който вълнува и жени, и мъже с наднормено тегло. Да влезем във форма не е ...

15 съвета за пълноценен сън нощем и лесно събуждане сутрин

Били ли сте някога в следната ситуация: прекарвате целия ден мечатейки да се приберете вкъщи и да си легнете, но когато се доберете до леглото вече не...

15 съвета за ползотворен сън и лесно събуждане

Случвало ли ви се е да се чувствате изморени цял ден и единствено да мечтаете как ще си легнете, но после се прибирате, мятате се на леглото и изведнъ...

9 причини да пишкате нощем

Първият въпрос, който ще ви зададе лекаря, когато споделите, че пишкате нощем, е "Будите се от това, че ви се ходи до тоалетната или осъзнавате, че тр...

Ако вагината ни можеше да говори...

Ако вагината ти можеше да говори, щеше да проведе доста сериозен разговор с теб... и не знаем дали всичко би ти харесало. И понеже не може, ние ще ти ...

Маникюр като най-известните картини (галерия)

Вдъхновението е навсякъде край нас. Какво ви вдъхновява, когато избирате нова идея за вашия маникюр? Може би е моментното ви настроение, специален пов...

3 причини за спазми в корема

Спазмите са сред неразположенията, с които се сблъсква всяка жена, тъй като се свързват с менструацията. Тази пронизваща болка може да ни остави и...