Столетници – с критска диета

Твърди се, че дълголетието на жителите на о-в Крит, тяхната жизненост и добро физическо състояние до дълбока старост, се дължат на  т. нар. критска диета. Според специалистите, тя е най-здравословната в света заради застъпените в нея зеленчуци, пълнозърнести  храни в натурален вид и е богата на полиненаситени мастни киселини омега-3, 6 и 9 от растителен произход.

Резултатите от направено изследване още през 1960 година показват, че жителите на о-в Крит са по-здрави в сравнение с италианците, гърците, холандците, финландците, японците, американците и др. Нещо повече, в сравнение с американците, например, хората от острова имали 2 пъти по-ниска смъртност от рак и 20 пъти - от коронарна болест на сърцето.

А в сравнение с японците пък критяните имали два пъти по-ниска обща смъртност, въпреки че храната им била съставена от 40% мазнини, което е 3 пъти повече от японския начин на хранене / с малко мазнини, много ориз, риба, при това сурова, водорасли, соя, гъби, зеленчуци, плодове и зелен чай/.

По-късно изследователите обясняват ефекта на критската диета с идеалния баланс на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини - така че въпросът не е в мазнините, а в това какви и колко са те.

Всъщност критската диета е много близка до средиземноморския начин на хранете, а донякъде и до нашия, но има и някои специфични особености.

Най-важното е, че жителите на Крит  се хранят редовно  - 3 пъти на ден и то по едно и също време, без да преяждат, т.е. без да приемат излишни калории.  Правило в този хранителен режим е да се приема само това, което дават земята и морето в чист вид, без преработка и без вносни деликатеси.  В кухнята на критяните се използват основно два вида растително масло - зехтин и олио от рапица.

Различните ароматни треви, използвани като подправки - пресни или сушени, са силни антиоксиданти и богат източник на витамини и минерали, които, от своя страна, са необходими за разгра...

Още от Здраве, диети и спорт

6 странни симптома на бременността

Бременността е период, в който с тялото се случват хиляди промени. Подуване, задържане на вода, болки на необичайни места и много други. Например, зна...

Седем здравословни проблема, които лесно можете да излекувате с Алое Вера

Срещали сме надписа Алое Вера сред съставките на любимите ни кремове за лице или за тяло. Дори сме го виждали и на редица безалкохолни напитки. Но как...

8 неща, които не знаеш за интимното окосмяване

Интимното окосмяване разделя жените – някои предпочитат да се радват на „гористата“ си област, някои редовно „косят тревата&ld...

Изненада: Бедността е вредна за здравето

Учените са категорични – да си беден е вредно за здравето. Липсата на пари влияе негативно не само върху банковата сметка, но и върху общото здрав...

Ампелотерапия -диетата, която ви дава максимума от гроздето

Надали понятието ампелотерапия Ви говори нещо и предполагате, че става въпрос за нещо много сложно. Всъщност това е част от плодолечението, а именно -...

6 знака, че не получавате достатъчно калций

Калцият е важен за поддържането на здрави кости. Ако имате недостиг на калций, може да се разболеете от остеопороза. Ако някой от тези признаци ви...

Как да си направите маникюр с елхички?

Златен или сребърен брокат, блясък на кристали, червени, зелени багри... Коледа наближава. Магията на празника се усеща навсякъде, дори в маникюра. Вд...

Ефикасни етерични масла при болки в гърба

Болки в гърба могат да се появят по различни причини. Схващания, разтежения на мускули, изкривяване на гръбнака, ишиас, лумбаго, артрит, спондилоза, д...

3 вида домашни капки за възпалени уши

Ушните инфекции са често срещано усложнение при грипни състояния и настинки. Те могат и да се проявят самостоятелно, причинени от бактерии или замърся...

Как се е променила интимната прическа до днес

От древни времена женското тяло винаги е било обект на желание и възхищение. Разбира се, каноните на красотата са се променили, а заедно с тях и модат...