Вкусен крем карамел

Необходими продукти за крема в 10 порции:

200 гр. захар
6 бр. яйца
1 литър прясно мляко
2 ванилии

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЕДНА ПО-РАЗЛИЧНА САЛАТА



БЪРЗА ВЕЧЕРЯ – ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ



КАК ДА СИ НАПРАВИМ ДОМАШЕН ШОКОЛАД



КЛАСИЧЕСКИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА

Продукти за карамела:

200 гр. захар за карамела
1-2 с.л. топла вода

Предварително си подготве 10 бр. купички.

Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата и прибавете 200 г захар. Продължете да биете сместа до пълното ѝ разтваряне. Внимателно налейте прясното мляко и добавете двете ванилии. Прецедете през цедка готовата смес. Карамелизирайте останалата част от захарта в друг метален съд на котлона.

Можете да добавите 1-2 с.л. вода, за да се топи захарта, докато се изпарява водата. Не го оставяйте да загаря. Щом промени цвета си и замирише на карамел, го отстранете от котлона. Бързо разпределете карамела в купичките. Той стяга за минута. Изсипете върху него крема.

Подредете купичките в тава, преместете я във фурната и чак тогава налейте студена вода в тавата, до средата на купичките. Това се прави с цел да не се налага да се мести тежката, пълна с вода и десерти тава. Включете фурната на 180 градуса с горен и долен нагревател и печете до покафеняване на повърхността на купичките.

Изключете и оставете карамела да изстине, заедно с фурната. Поднесете студен, обърнат в чиния или го хапвайте директно от купичката.

Още от Рецепти

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Рибно филе върху канапе

Подправяме рибните филета със сол и черен пипер и ги навиваме на руло, закрепваме ги с клечка за зъби и ги подреждаме в намаслена тава. Заливаме с ...

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Печено свинско бутче

Измийте бутчето, подсушете го и го набодете с остър нож на няколко места. Шпиковайте с нарязан чесън. Залейте бутчета с марината от виното, олиото и ...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

Свински котлети с горчица

Разрязваме всеки котлет внимателно с остър нож, така че да получим джобчета за пълнене. В купа разбъркваме натрошения хляб с 5 с.л. гореща вода, гор...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Салата Новогодишни топки

В купа разбъркваме нарязаните на кубчета чушки с царевицата. Разбъркваме добре майонезата и изварата и подправяме със сол, черен и червен пипер. Пр...

Кекс „Шейна с ром и уиски“

Без значение, че Коледа и Нова година минаха, не е нужно да оставяме празничния си дух. До момента, в който зимата властва, няма да се откажем от...