Яхния от патладжан

Продукти:
7 големи патладжана 3 моркова 2-3 чушки 2-3 големи глави лук няколко стръка магданоз 3 големи, обелени и нарязани домата 2 дафинови листа сол 50 мл олио 5 скилидки чесън 2-3 картофа по желание

Приготвяне:

Обелете и нарежете патладжана на кубчета или колелца, поръсете го със сол и го оставете така за 30 минути. След това изцедете горчилката, която са пуснали. Загрейте малко мазнина в тенджерата и задушете лука, морковите, чушките, магданоза. ...

Още от Рецепти

7 ястия, които не бива да си поръчвате в ресторант

Когато излезете на ресторант или кафе, без значение дали сте отишли да се забавлявате или просто да се нахраните, искате да сте сигурни, че храната, к...

Козуначен сладкиш с ром

Нарежете козунака на филийки или кубчета. Разбийте яйцата заедно със захарта, ванилията и рома. Намаслете тавичка за печене и подредете козунака, след...

Свинско задушено с патладжани

Нарежете зеленчуците и месото на едри парчета. Загрейте мазнината в дълбок тиган или тенджера с капак. Запържете месото, докато промени цвета си. След...

18 пролетни рецепти с пресни зеленолистни зеленчуци

Пресните салати със зеленолистни зеленчуци са дълго чакани, но времето им наближава заедно с пролетта. Тепърва започва техният сезон! Напълнете чиниит...

Талиатели с кюфтенца и доматен сос

Омесете каймата с яйцето и всички подправки. Направете малки кюфтенца и ги запържете в сгорещена мазнина. Извадете ги и ги оставете да се отцедят на к...

Салата с киноа, авокадо и яйца

Предлагаме ви една много лека и вкусна салата, особено подходяща за този сезон. Необходими са ви: 100 грама киноа 200 гр. салада 3 броя авокадо 3 яй...

Домашен сладолед с кафе

Пригответе кафето и го подсладете. В блендер сложете нарязаните банани, ванилията и охладеното кафе (като това може да е мляко с инстантно кафе, не е ...

Рецепта за доматена крем супа

Време е да започнем да се наслажаваме на появяващите се зеленчуци. Доматите са едни от най-вкусните зеленчуци и днес ще ви предложим рецепта за домате...

Кюфтета от тиквички и козе сирене

Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят за около час, за да им се отцеди водата. След това прибавете към тях наситнения чесън, яйцата, бакпу...

Домашна майонеза с чесън и черен пипер

Смесете всички продукти без олиото в купа с пасатор или в блендер. Разбийте. След това на тънка струя наливайте олиото. Спрете, когато получите желана...