"Животът ни е като пилешка супа и чийзкейк с горски плодове"

Двамата симпатяги от "Бон Апети" се завърнаха в ефира на Нова. Специално за Edna.bg си припомниха първите опити в кухнята, първите кулинарни поражения и какво е за тях любовта към храната.

Разкажете ни кога се зароди любовта ви към готвенето?
Лора: В моето семейство храната е на голяма почит. Дядо ми е бил готвач, майка ми е страхотен кулинар и много експериментира в кухнята, брат ми е професионален готвач и има собствен ресторант, а баща ми е дегустаторът . Още от малка имам отношение към готвенето и сега това отношение се е превърнало в една голяма любов.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ДА СЕ ОПРАВЯМЕ С ЛЕКОТА С БЮРОКРАТИЧНИТЕ СТРУКТУРИ?



ТЪПАЧКА ЛИ Е СЪВЪРШЕНАТА ЖЕНА?



ПРИТЧА ЗА ПРОШКАТА



ЗАМЪЦИ, ИЗЛЕЗЛИ ОТ ПРИКАЗКИТЕ ЧАСТ I

Стоян: Не мога да кажа кога се е зародила. Човек или я носи в себе си или не. Може би е семейна черта. В моето семейство обичаме вкусната храна, а за да имаш любов към готвенето, трябва и да похапваш с удоволствие. Още преди да стана професионален готвач обичах да прекарвам време в кухнята.

Имате ли някоя трагично-комична случка в кухнята - да запалите нещо, да объркате подправките и т.н.?
Лора: Като всеки готвач и аз съм имала инциденти в кухнята - изгаряния, рани, но не и нещо впечатляващо или комично, за което да се сетя.

Стоян: С усмивка винаги си спомням първия ми опит да приготвя нещо. Бях в първи клас и исках да си направя пуканки, защото много ги обичам. Сложих зърната царевица в тава и я мушнах във фурната. Включих на макс и след 10-15 минути стана страшно. Димна завеса. Помислих си, че ще запаля апартамента. Но последствията всъщност не бяха толкова тежки. Само тавата отиде в кофата за боклук и пребоядисахме апартамента.

Какво прави един човек добър готвач - опита, желанието, четенето на готварски книги?
Лора: На първо място е желанието да готвиш. И то да готвиш за другите хора, за близките и за приятелите си. Гледам на готвенето като на социален акт, вкусната храна сближава хората и създава спомени, за мен поне е така. Четенето на готварски книги и гледането на кулинарни предавания биха помогнали, но ако човек няма желание да готви, нещата няма как да станат. А когато човек има желание, започва да научава нови неща, да се интересува, да трупа опит. Всичко започва с желанието, но така е не само в кулинарията.

Стоян: Желанието наистина е на първо място. След това идва подготовката, четенето и ученето и чак накрая опитът. Лора

Снимка: NovaTV

Имате ли си любима рецепта или кухня (средиземноморска, българска, тайландска и т.н.)? Коя е тя?
Лора: По скоро имам любими продукти и това са сезонните продукти. Сега например в главата ми се въртят само рецепти с розови домати, печени чушки, млечна царевица, боровинки. От доматите и чушките последно си направих мой модел ...

Още от Интересно

Вижте кой е денят, в който е най-вероятно гаджето да ви бие шута

В един ден от годината опасността от раздели и любовни драми рязко скача. Тази дата е посочена от статистиката, след като внимателно за проучени публи...

Какви жени харесва според зодиакалния си знак (1 част)

Едно от нещата, с които астрологията може да помогне, е да даде малко насоки за това от какъв типаж са привлечени и двата пола, когато става въпро...

Дисни избраха Крисия да пее в „Замръзналото кралство: филм с музика на живо“

Една от най-обичаните продукции на Дисни се завръща у нас под съпровод на симфоничен оркестър и любими гласове именно в месеца на сбъднатите желания и...

12 мисли: Мъдростта на Африка

Там времето тече по-бавно. Там е започнало всичко. Там усещаш силата на природата, там разбираш колко малки и едновременно големи са хората. Там е бе...

Моля ви, не си взимайте куче!

Преди да си вземете куче, трябва много сериозно да си помислете каква точно е мотивацията ви за това. Защо го искате?- Защото ви е скучно?- Защото смя...

11 декември: Световен ден на тангото

Днес е Световният ден на ...