Полезното зърно амарант

Амаратът бил познат още на ацтеките. Те обаче не използвали зърнената култура за хранене. Те приписвали на растението редица магически свойства. Испанските нашественици се боели от обожествяваното растение, обагрено в цветовете на дъгата, и се опитвали да го унищожат като култура.

Дълги години отглеждането му било забранено, най-вече с цел да се сложи край на човешките жертвоприношения, в които растението играело важна роля. Така например преданията разказват, че сместа от стрито амарантово семе, смесено с пчелен мед или човешка кръв, се използвала за изливането на почитаните идоли.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КОЕ Е ПО-ДОБРО ОТ АНТИБИОТИЦИТЕ?



БИРЕНАТА РЕВОЛЮЦИЯ



БАНАН НА ДЕН СРЕЩУ ИНСУЛТ



СПАНАКЪТ ПОМАГА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Културата обаче не била изгубена, въпреки че потънала в забрава за няколко столетия. Амарант продължавал да се отглежда в едва няколко отдалечени района на Мексико, както и в Андите.

Днес тази биокултура отново присъства във важен ритуал - този на здравословното хранене.

Освен че e полезен, амарантът притежава редица полезни качества. Днес той се използва в цял свят, а рецептите за приготвянето му са хиляди. Така например в Мексико, където растението се отглежда и сега, от амарант се приготвят пуканки със захарен сироп. Полученото се нарича "алегриа" (щастие). ...

Още от Здраве, диети и спорт

Колко трябва да вървите на ден, за да започнете да губите тегло

Повечето от нас спортуват, посещават фитнес залите и опитват различни диети, а дори не осъзнават, че ежедневните продължителни разходки са не по-малко...

Музиката помага да отслабнем и да стигнем до оргазъм

Когато се чувстваме стресирани и претоварени с работа, музиката може да се притече на помощ, като благоприятният ефект е мигновен – повишава се пр...

За какво може да е симптом нощното изпотяване?

Изпотяването е нормален процес в организма, който помага на тялото да се охлади, да се освободи от токсините и от някои метаболити. То се случва, кога...

Храни, които може да хапвате по всяко време

Когато спазваме диета винаги броим калории, грамажи, а не обръщаме внимание на хранителните стойности на продуктите. В резултат често изпитваме глад, ...

Как да спрете тахикардията за по-малко от минута

Повечето от нас знаят усещането, когато сърцето ни започва да бие като лудо. Днес ще ви предложим 2 прости и ефективни метода, които ще ви помогнат да...

7 упражнения за стегнато дупе

Лятото е тук. Това е сезонът на късите поли и късите панталони и всяка жена иска да има красиво и стегнато дупе. Ще ви покажем една лесна тренировка, ...

Многобройните ползи за здравето от фурмите

Фурмите са богати на хранителни вещества, които стимулират естествените оздравителни процеси в тялото. Те са богати на различни витамини и минерали. Б...

Защо се пристрастяваме към балсама за устни?

Някога чувствали ли сте се сякаш сте пристрастени към балсама си за устни? Не сте сами! Почти всяка жена ще се съгласи с твърдението, че колкото повеч...

Защо е важно да тренираме разумно според специалистите?

Когато казваме, че искаме да отслабнем, имаме предвид, че желаем да променим начина, по който изглежда тялото ни. Колкото по-висок е процентът на муск...

Три важни ползи от йога

Предимствата на йогата надхвърлят далече усъвършенстването на гъвкавостта. Йога носи много повече ползи за здравето, отколкото смятате. За някои от тя...