Полезното зърно амарант

Амаратът бил познат още на ацтеките. Те обаче не използвали зърнената култура за хранене. Те приписвали на растението редица магически свойства. Испанските нашественици се боели от обожествяваното растение, обагрено в цветовете на дъгата, и се опитвали да го унищожат като култура.

Дълги години отглеждането му било забранено, най-вече с цел да се сложи край на човешките жертвоприношения, в които растението играело важна роля. Така например преданията разказват, че сместа от стрито амарантово семе, смесено с пчелен мед или човешка кръв, се използвала за изливането на почитаните идоли.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КОЕ Е ПО-ДОБРО ОТ АНТИБИОТИЦИТЕ?



БИРЕНАТА РЕВОЛЮЦИЯ



БАНАН НА ДЕН СРЕЩУ ИНСУЛТ



СПАНАКЪТ ПОМАГА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Културата обаче не била изгубена, въпреки че потънала в забрава за няколко столетия. Амарант продължавал да се отглежда в едва няколко отдалечени района на Мексико, както и в Андите.

Днес тази биокултура отново присъства във важен ритуал - този на здравословното хранене.

Освен че e полезен, амарантът притежава редица полезни качества. Днес той се използва в цял свят, а рецептите за приготвянето му са хиляди. Така например в Мексико, където растението се отглежда и сега, от амарант се приготвят пуканки със захарен сироп. Полученото се нарича "алегриа" (щастие). ...

Още от Здраве, диети и спорт

Сериозни признаци на заболяване на венците

Инфекциите и заболяванията на венците за съжаление са проблем, който спохожда много хора. Предизвикват се по редица причини – бактерии, стрес, л...

Опасно ли е червилото, направено от пастели?

От доста време насам в Интернет се разпространяват видеа, които демонстрират бюти хакове, които целят да улеснят живота ви. някои от тях са изключител...

Как да успокоите сърбяща кожа само за 60 секунди?

Знаете ли, че сърбежът е най-често срещаният симптом в дерматологията, засягащ 1/3 от световното население и който е причина за консултация с дерматол...

6 бюти продукта, без които Дженифър Анистън не може

Най-красивата жена за 2016-а година според списание People, Дженифър Анистън, разкрива своите тайни за красота. Актрисата винаги изглежда безупречно, ...

Какво трябва да знаете, ако искате да потъмните цвета на косата си

Русите цветове в косите са страхотни, но все някога идва време за промяна. Ако сте решили да се превърнете от блондинка в брюнетка, има няколко неща, ...

4 ползи от консумацията на уасаби

То има силен пикантен вкус, а без него сушито не е същото. Уасаби – кореноплоден зеленчук, който е част от японската кухня, известен още като яп...

Тези храни изчистват токсините от организма

Организмът ни е подложен на вредното влияние на токсините всеки ден. Ако подберем храната си правилно, можем да премахнем тези вещества и да се пр...

6 ефективни начина за премахване на зъбната плака

Перфектната усмивка се счита за една от най-атрактивните черти на човек. За съжаление, има много неща, които могат да навредят на зъбите ви, като пуше...

Как да се възстановите след празниците

Празниците са колкото приятни, толкова и натоварващи. И то не само за психиката, а и за физиката ви. Припомнете си само колко алкохол и „забранени...

Най-тежкият цикъл е през януари

Дните на менструация никога не са забавни, но през януари те са едва поносими. „Покрай празниците настъпват някои смущения в ендокринната система,...