Последният ‘писък’ при диетите

Напоследък все повече почитатели набира безглутеновата диета. В последно време нарастват алергичните реакции към глутен - оказва се, че проблемът е в пшеницата и другите зърнени култури, от които се меси хляб или пък се добавят към готовите сосове и колбасите. А именно те са преди всичко генно модифицирани. Установено е, че 2 филийки пълнозърнест хляб вдига кръвната захар повече от 2 лъжици захар - гликемичният индекс на този уж здравословен продукт е по-висок, отколкото на шоколадов десерт…

Глутенът е белтък в зърното, който прави възможно месенето на тестото, разточването и оформянето му. По принцип белтъчините би трябвало да са единствената полезна съставка на зърното, но всъщност не е така. Защото глутенът най-лесно се поддава на обработка от генетиците и точно него те видоизменят, за да се получат високи добиви и растения, които издържат на неблагоприятни климатични условия.

Вече е доказано, че не мазнините, нито захарта и застоялият начин на живот са причина за превърналото се в епидемия напоследък затлъстяване.  Истинският враг е пшеницата. Изследванията показват, че този продукт влияе зле на мозъка, кожата и  очите, а можем да го намерим навсякъде - в бирата, в кетчупа, в соевия сос, във всякакви видове мюсли, енергийни напитки, протеинови и хранителни заместители, изкуствени ароматизатори и оцветители.

За да можете да опазите здравето си, трябва да избягвате ...

Още от Здраве, диети и спорт

13 трика за безболезнена менструация

1. Намали кафето.Може да изглежда нелогично да намалиш кофеина в дните, когато най-много ти се спи, но тялото ще ти се отблагодари за решението. Кофеи...

Подути лимфни възли: какво да предприемем?

Ако имате подути лимфни възли, трябва незабавно да се обърнете към лекар. Те са знак за заболяване на организма, което може да е възпаление, инфекция ...

Над 14 милиона души в света не знаят, че носят СПИН

Това съобщи Световната здравна организация (СЗО). СЗО публикува ново ръководство по самопроверка за ХИВ. "В момента на антиретровирусна терапия са под...

Най-честите грешки, които допускаме при свалянето на грима

Когато иска да изглежда добре, всяка от нас малко или много посяга към средствата за разкрасяване. Но за да бъде свежа и отпочинала кожата на лицето н...

Отслабнете с ходене!

Бягането, тренировките в залата, фитнесът – всичко това е чудесен начин да поддържате форма, да бъдете тонизирани и да отслабвате. Някои хора обач...

Липсата на спорт може да доведе до депресия

Ако някога сте се чудили дали има пряка връзка между тялото и духа, то любопитството ви предстои да бъде задоволено. Резултатите от три скорошни ...

18 признака, че спиш абсолютно погрешно

Де да беше толкова лесно като просто да си затвориш очите! Обърни внимание на твоите навици за сън, за да разбереш дали правиш някоя от тези големи гр...

Над 14 милиона души в света не знаят, че носят СПИН

Това съобщи Световната здравна организация (СЗО). СЗО публикува ново ръководство по самопроверка за ХИВ. "В момента на антиретровирусна терапия са под...

Няколко неща, които правят клякането по-добро от тичането

Тичането е превъзхвалявано, че върши чудеса с тялото и може да извае фигурата ни, ако не ни липсва постоянство. И все пак, аз съм склонна да мисл...

Храна срещу стрес?

Колкото и да се опитваме да контролираме емоциите си и начина на живот, ние постоянно сме подложени на някакъв вид напрежение. Има различни начини да ...