Последният ‘писък’ при диетите

Напоследък все повече почитатели набира безглутеновата диета. В последно време нарастват алергичните реакции към глутен - оказва се, че проблемът е в пшеницата и другите зърнени култури, от които се меси хляб или пък се добавят към готовите сосове и колбасите. А именно те са преди всичко генно модифицирани. Установено е, че 2 филийки пълнозърнест хляб вдига кръвната захар повече от 2 лъжици захар - гликемичният индекс на този уж здравословен продукт е по-висок, отколкото на шоколадов десерт…

Глутенът е белтък в зърното, който прави възможно месенето на тестото, разточването и оформянето му. По принцип белтъчините би трябвало да са единствената полезна съставка на зърното, но всъщност не е така. Защото глутенът най-лесно се поддава на обработка от генетиците и точно него те видоизменят, за да се получат високи добиви и растения, които издържат на неблагоприятни климатични условия.

Вече е доказано, че не мазнините, нито захарта и застоялият начин на живот са причина за превърналото се в епидемия напоследък затлъстяване.  Истинският враг е пшеницата. Изследванията показват, че този продукт влияе зле на мозъка, кожата и  очите, а можем да го намерим навсякъде - в бирата, в кетчупа, в соевия сос, във всякакви видове мюсли, енергийни напитки, протеинови и хранителни заместители, изкуствени ароматизатори и оцветители.

За да можете да опазите здравето си, трябва да избягвате ...

Още от Здраве, диети и спорт

Факти за здравето ти, за които не си и подозирала

Някои проучвания наистина ще те изненадат!...

6 състояния на ръцете, които подсказват за проблем

Ръцете са от първите части на тялото, които издават нашата възраст. Но тяхното състояние също така може да ни подскаже и за евентуален здравословен пр...

Какво прави Меган Маркъл, за да поддържа тялото си

Как поддържа тялото си Меган Маркъл?...

Митове и истини за отслабването

Всяка една диета е неефективна. Когато силно ограничим калорийния прием тялото ни се стресира, метаболизмът се забавя и тялото се адаптира. В моме...

Как да се чувстваме по-енергични?

1. Започвайте деня си с чаша чай и лимон Ако не обичате чай, пийте чаша топла вода с лимон. Не забравяйте да приемате достатъчно течности през деня. А...

Суперхрани, полезни и важни за сърцето (галерия)

Галерия 17 суперхрани за здраво сърце 17 снимки Сърдечносъдовите заболявания увеличават честотата си всяка година в световен ...

4 причини да се потите прекалено

Горещината и изпотяването не са никак нетипични в топлите дни. Когато обаче чувствате, че постоянно ви е горещо и изпотяването е прекалено, това м...

Лесно отслабване след 30-те

Когато си хлапе, много-много не мислиш какво ядеш. В пубертета започват известни притеснения за това как изглежда тийнейджърката, в 20-те си годин...

Най-добрият начин да отслабнете, ако имате хипотиреоидизъм

Айнщайн е казал "Лудост е да правиш едно и също нещо отново и отново, и да очакваш различни резултати...". Това е много познато на жените, които имат&...

Какво се случва в тялото ни, когато гладуваме?

Гладуването отдавна е приемано като опция за регулиране на телесното тегло или като метод за облекчаване на някои здравословни състояния. Някои хора г...