Последният ‘писък’ при диетите

Напоследък все повече почитатели набира безглутеновата диета. В последно време нарастват алергичните реакции към глутен - оказва се, че проблемът е в пшеницата и другите зърнени култури, от които се меси хляб или пък се добавят към готовите сосове и колбасите. А именно те са преди всичко генно модифицирани. Установено е, че 2 филийки пълнозърнест хляб вдига кръвната захар повече от 2 лъжици захар - гликемичният индекс на този уж здравословен продукт е по-висок, отколкото на шоколадов десерт…

Глутенът е белтък в зърното, който прави възможно месенето на тестото, разточването и оформянето му. По принцип белтъчините би трябвало да са единствената полезна съставка на зърното, но всъщност не е така. Защото глутенът най-лесно се поддава на обработка от генетиците и точно него те видоизменят, за да се получат високи добиви и растения, които издържат на неблагоприятни климатични условия.

Вече е доказано, че не мазнините, нито захарта и застоялият начин на живот са причина за превърналото се в епидемия напоследък затлъстяване.  Истинският враг е пшеницата. Изследванията показват, че този продукт влияе зле на мозъка, кожата и  очите, а можем да го намерим навсякъде - в бирата, в кетчупа, в соевия сос, във всякакви видове мюсли, енергийни напитки, протеинови и хранителни заместители, изкуствени ароматизатори и оцветители.

За да можете да опазите здравето си, трябва да избягвате ...

Още от Здраве, диети и спорт

Незаменимите ползи на морската сол

Помага при мускулни крампи...

Dara мина по червения килим, преобразена с блясък

Певицата се довери на опитни гримьори за своята визия...

Ето защо мъжете са толкова досадни, когато се разболеят

Всяка жена би се съгласила с твърдението, че мъжете са големи бебета, когато се разболеят. И докато мъжете твърдят, че това не е така, нови изследвани...

7 храни, вредни в големи количества

Внимавайте с бразилския орех...

Броколите чистят токсините и подхранват кожата

Броколите са зеленчук, в който има уникална комбинация от хранителни вещества. Той съдържа витамините А, С, В6 и К, диетични фибри, фолиева кисели...

Масаж с вулканични камъни: Отпуска тялото и съзнанието

Масажът с вулканични камъни често се означава и като стоунтерапия. Противно на представата, която имаме за масажите, този метод не само релаксира ...

5 психологически причини, поради които не отслабвате

Понякога човек тренира, спазва строга диета, няма здравословни проблеми и все пак не може да отслабне. Защо? Обединихме 5 основни психологически барие...

Виното и рибата пазят от болести

Консумацията на определени продукти позволява да се понижи нивото на хроничните възпаления и да се предотвратят редица заболявания, съобщи Лайф. П...

Живот в Уелнес – как да постигнем хармония на ум, дух и тяло

Научете повече за философията уелнес и как може да промени живота ви по невероятен начин...