Разкошна ягодова "Шарлота"

Необходими продукти за блатовете:

1/4 ч.ч. (ок. 1/2 пакет) масло (на стайна температура)
3/4 ч.ч. захар
2 яйца
1 ч.л. ванилов екстракт
1/4 ч.ч. олио
1 3/4 ч.ч. брашно
1 п. бакпулвер
1 ч.ч. прясно мляко (ок. 250 мл)

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗО БЛЮДО – КАШКАВАЛ НА ФУРНА



КАК ДА НАПРАВИМ ПАРТИ ХАПКИ ОТ ЕЛДА



УНИКАЛНА РЕЦЕПТА С ПУШЕНА СЬОМГА



ПРЕПЕЧЕН САНДВИЧ СЪС СПАНАК И АВОКАДО

Начин на приготвяне на блатовете:
В голяма купа разбийте маслото и захарта докато се получи пухкав, бледожълт крем. Прибавете яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко. Прибавете олиото, прясното мляко и ваниловия екстракт и разбъркайте докато се получи гладка смес.

Постепенно прибавяйте предварително обърканите брашно и бакпулвер. Разпределете сместа в две предварително подмазани малки тавички. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 мин. или докато станат златисто-кафяви.

Извадете от фурната и оставете блатовете да се охладят напълно.

Необходими продукти за ягодовия крем:

250 гр. маскарпоне
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
2 с.л. пудра захар (по желание)
ванилов екстракт
щипка сол
1 ч.ч. ягоди (нарязани на кубчета)
1 банан

Начин на приготвяне на крема:

Снимка: Catalita.com

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте маскарпонето с жълтъците, захарта и ваниловия екстракт докато се получи гладка смес. В миксер разбийте белтъците със солта, докато се получи гъста и пухкава смес. По желание прибавете две супени лъжици пудра захар, с тях ще се получи достатъчно гъст белтъчен крем.

Белтъците са добре разбити като обърнете купата надолу - ако не се изсипе, значи е готов. Все пак не бъркайте прекалено дълго.

Прибавете белтъците към маскарпонето и ги разбъркайте като бавно ги "сгъвате" в сместа, за да не останат пухкави. Прибавете ягодите и разбъркайте.

Снимка: Catalita.com

Допълнително ще са ви необходими:
1 ч.ч. сметана
2 с.л. захар
ванилов екстракт
1/2 пакет твърди бишкоти
цели ягоди (за украса)

Разбийте сметаната, захарта и ваниловия есктракт, докато се получи пухкав крем.

Сглобяване на тортата:
След като блатовете са напълно изстинали, по желание отстранете най-горния им слой или кафявата коричка. Така като ги намажете с крема ще го поемат по-добре и ще станат сочни. Намажете единия от блатовете обилно с ягодовия крем. Нарежете банана на кръгчета и ги наредете върху крема.

Снимка: Catalita.com

Снимка: Catalita.com

Сложете другия блат отгоре и намажете само горната му част с ягодовия крем. Намажете страните на тортата с разбитата сметана - тя ще ви служи като лепило да закрепите бишкотите.

Наредете бишкотите върху сметаната. По желание украсете тортата с цели ягоди.

Още от Рецепти

Свинско с кисели краставички и кашкавал за Месни Заговезни

Месото се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в добре загрят тиган с малко олио или масло. След като е готово може да ...

Кой естествен подсладител е най-здравословен?

Всички знаем недостатъците на захарта- вредна е, дори наподобява наркотик. Тя сериозно може да саботира вашата диета и здравословен начин на живот. За...

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

Свинско с китайски спагети

Нарежете свинското месо на тънки ленти, след което го овкусете с черен пипер. Нарежете лука, целината и гъбите. Сгорещете половината зехтин и запър...

Задушен спанак с ориз на фурна

Спанакът и оризът са изключително полезни, а и много вкусни. Ще ви представим една много лесна рецепта за спанак с ориз на фурна, за да бъдат максимал...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Печени кюфтенца с магданоз

Тиквичката се настъргва на ситно. Отцежда се от водата и се слага в купа заедно с каймата. Смесете всички продукти с каймата и я омесете добре. С ръце...

Пушени свински гърди с лук и вино

Нарежете на тънко пушените гърди. Нарежете лука на филийки и ги оваляйте в брашното. Подредете месото на дъното на намазнена тавичка за печене. Покрий...