Какво не знаем за шафрана?

Според френски експерти, напоследък натуралните продукти постепенно изместват на световния пазар тези с химически субстанции. Разбира се, тук не става дума за борба против лекарствата, които спасяват всекидневно човешки животи, но трябва да се знае, че  хранителните добавки помагат основно при хронични заболявания, те не са токсични и нямат странични ефекти.

Важно е да се знае обаче, че не всички хранителни добавки са ефикасни и безвредни. За да откриете ефикасната хранителна добавка трябва да спазвате някои правила - търсете я в аптеките или в специализираните магазини за биохрани, посъветвайте се с фармацевта, а може и сами да си изберете добавката като прочетете внимателни какво съдържа и как е приготвена.

За полезните качества на шафрана, например, се знае малко. Това е средиземноморско растение, с което арабите щедро подправят  ястията си въпреки високата му цена - за производството на 1 кг шафран са необходими 150 000 цвята, които се събират на ръка, а за добиването на 1 кг сух шафран отиват почти 5 кг цвят.

Някога керваните на финикийците доставяли скъпоценното растение в пристанището Тир, откъдето след това то попадало в Западна Турция и Гърция. На остров Крит, в двореца Кносос, има съхранен стенопис, датиран от 1500 г. пр.н.е., на който са изобразени хора, събиращи шафран.

Римляните пък  използвали шафрана като лечебно средство, способно да лекува катаракта. С него ароматизирали обществените  зали и бани и вярвали, че има свойствата на противоотрова.

Носенето на дрехи и обувки в шафранен /жълт/ цвят се смятало за признак на богатство. Шафранът се използвал  за приготвяне на очни капки, приемал се при болести на черния дроб, стомаха и при силна кашлица.

Освен че придава неповторим вкус на ястията, установено е, че шафранът стимулира храносмилането и има успокояващ ефект. По принцип той е известен с въздействието си върху нервната система. В миналото се е използвал за преодоляване на леки до умерени депресивни състояния и за подобряване на настроението.

Шафранът е известен с това, че намалява  апетита и спомага за отслабването. Затова в днешно време се използва в хранителни добавки като намалява апетита, потребността от захар и като цяло потиска апетита. С помощта на тези хранителни добавки може да се свалят 4-5 кг за месец.

Още от Интересно

И Наградите на публиката в Лос Анджелис отидоха при...

А ето и имената на всички победители тази година: Любима кино икона - Джони Деп Любим кино актьор - Раян Рейнълдс Любима кино Актриса - Дженифър...

Маги Желязкова в тандем с Устата за Балканския бал на 2 март

Иван Динев-Устата и Маги Желязкова са водещите на Балканския бал, който ще изригне в столичната “Арена Армеец” на 2 март. Рапърът с актьор...

Върхът на абсурда в секс фотографията

Да видим най-нелепите, недомислени и дори смущаващи фотографии със сексуално съдържание, които определено ще ви позабавляват: 1. Красиви женски...

12-те урока на Ошо за по-добър живот, които всеки трябва да прочете

Ошо е известен духовен учител, философ и създател на философски движения. Роден е в малко индийско селце през 1931 г. под името Раджниш Чанд...

Самодостатъчна – това звучи гордо

„Ами как ще си намериш мъж, като изглеждаш самодостатъчна?“, директно ми хвърлят обвинението. „Ъъъ, моля?, опулвам се аз. „А...

Хайде на неделен брънч в ресторант „Сезони“ в хотел Хилтън!

Брънчът е симпатичен хибрид между закуска и обяд, който често включва и лек алкохол – бира или чаша искрящо вино. Eдно от знаковите места в Софи...

Йога против настинка, простуда и вируси

Честото практикуване на йога засилва имунната система и защитава от вируси. Но йога може да ви помогне и ако вече сте настинали, имате бронхит, запу...

За една омъжена жена, която има връзка с четирима мъже

"За да имаме щастлив брак и здрав съюз, е много важно да разберем, че ние и половинката ни сами правим избора си и не можем да „задушаваме“ другия с у...

Рецептите на Катето Евро: зрял боб в гърне

Моя дядо Петър, който ме е отгледа, държеше много на храната, искаше да му се приготвят минимум по 4-5 ястия на ден. Както вече съм казвала за него, ...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Социалната ви енергия е доста силна днес. Толкова сте уверени,...