Зеленият чай - напитката на интелигентните хора

Неподправеният със захар или подсладител зелен чай е една от най-здравословните напитки. В него се съдържат много антиоксиданти и други полезни биохимични вещества, които предпазват организма ни от различни болести и инфекции, подпомагат функцията на мозъка и благоприятстват общото ни здравословно състояние.

Зеленият чай представлява неферментирали листа на растението, които се берат още като млади. Така антиоксидантите в тях са двойно повече, отколкото в черния, а катехините, които са сред основен компонент на растението, блокират опасните свободни радикали, увреждащи клетките в организма ни.

1. По-умни със зелен чай
Освен, че тази здравословна напитка е препоръчителна алтернатива на кафето, тя ни прави и по-умни! Тайните съставки са кофеинът, който не се съдържа в толкова големи количества, и аминокиселината, наречена "L-theanine". Комбинацията от двете силно подобрява мозъчните функции, прави ни по-продуктивни и ни спестява изнервеността, която ни сполита след превишаване с кафената доза. Проучвания показват, че зеленият чай подобрява паметта, настроението, бдителността и реакциите ни.

2. Зеленият чай е полезен за зъбите
Японски учени са доказали, че пиенето на чаша от зелената напитка влияе положително на състоянието на зъбите. Изключение от тези обнадеждаващи резултати прави добавената захар. Добрият помощник се нарича катехин - антимикробни молекули, убиващи бактериите в устата ни, които по този начин ни предпазват от кариеси и пародонтоза.

Изследователският екип от университета в Тохуко установил, че хора - особено от мъжки пол - пиещи зелен чай, по-рядко страдат от проблеми със зъбите, водещи до тяхното изваждане. Изследването обхванало 25 хиляди мъже и жени на възраст между 40 и 64 години.

3. Зеленият ...

Още от Рецепти

Може ли веганството да ви помогне да свалите килограми?

Вече знаем, че преминаването към веганство (отказването от всички животински продукти, включително месо, млечни продукти и риба) може да бъде полезно ...

15 странни факта за храната

Храната, която ядем всеки ден е важна част от нашия живот, тъй като е необходимост, но все пак има куп интересни тайни, които никога не бихме могли да...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

Пилешки гърди с моцарела и сметана

Вземете пилешките гърди и напревете по няколко разреза върху тях. Във всеки сложете по едно парче домат, моцарела и листо босилек. Сложете гърдите в ...

Видео рецепта: Содени питки с маслини и мащерка

Чудесни са със сирене и масло...

10 рецепти за летни салати

Лятото е един от най-любимите ни сезони. Свежи продукти, разнообразие от вкусове. Обичаме да експериментираме със съставките и понякога да придаваме м...

Какво представлява драконовият плод и как да го ядете?

Драконовите плодове, известни още като питая, са увеличили популярността си, благодарение на модата със смутитата. Но какво точно представляват? Овалн...

Видео рецепта: Салата с киви

Едно от най-хубавите неща на летните сезони е, че дори и несъзнателно залагаме повече на свежа и здравословна храна. Това е така, тъй като изоби...

Кюфтета от тиквички на фурна

Рендосайте тиквичките, оставете ги да се отцедят. През това време разбийте яйцата, натрошете сиренето, нарежете копъра. Смесете всичко. Добавете към т...

Патладжани с кайма и булгур

Булгурът се накисва предварително от вечерта във вода. След това се сварява в подсолена вода и се оставя да изстине. Разрежете патладжаните наполовина...