Зеленият чай - напитката на интелигентните хора

Неподправеният със захар или подсладител зелен чай е една от най-здравословните напитки. В него се съдържат много антиоксиданти и други полезни биохимични вещества, които предпазват организма ни от различни болести и инфекции, подпомагат функцията на мозъка и благоприятстват общото ни здравословно състояние.

Зеленият чай представлява неферментирали листа на растението, които се берат още като млади. Така антиоксидантите в тях са двойно повече, отколкото в черния, а катехините, които са сред основен компонент на растението, блокират опасните свободни радикали, увреждащи клетките в организма ни.

1. По-умни със зелен чай
Освен, че тази здравословна напитка е препоръчителна алтернатива на кафето, тя ни прави и по-умни! Тайните съставки са кофеинът, който не се съдържа в толкова големи количества, и аминокиселината, наречена "L-theanine". Комбинацията от двете силно подобрява мозъчните функции, прави ни по-продуктивни и ни спестява изнервеността, която ни сполита след превишаване с кафената доза. Проучвания показват, че зеленият чай подобрява паметта, настроението, бдителността и реакциите ни.

2. Зеленият чай е полезен за зъбите
Японски учени са доказали, че пиенето на чаша от зелената напитка влияе положително на състоянието на зъбите. Изключение от тези обнадеждаващи резултати прави добавената захар. Добрият помощник се нарича катехин - антимикробни молекули, убиващи бактериите в устата ни, които по този начин ни предпазват от кариеси и пародонтоза.

Изследователският екип от университета в Тохуко установил, че хора - особено от мъжки пол - пиещи зелен чай, по-рядко страдат от проблеми със зъбите, водещи до тяхното изваждане. Изследването обхванало 25 хиляди мъже и жени на възраст между 40 и 64 години.

3. Зеленият чай гори калориите, като при някои хора увеличава и темпото на метаболизма
За подобни факти говори американско изследване, проведено сред 240 мъже и жени. Групата на приемалите зелен чай хора през целия период на изследването (12 седмици) показала значителни отслабващи резултати.

Thinkstock/Guliver

4. Антиоксидантите намаляват риска от различни видове рак
Сред тях са рак на гърдата, рак на простатата, рак на дебелото черво. Имайте предвид обаче, че добавянето на мляко към чая намалява съдържанието на полезните антиоксиданти.

5. Подобно на ябълките, зеленият чай може да се окаже превантивно средство срещу Алцхаймер, Паркинсон, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания

Когато купувате зелен чай, се опитвайте да подбирате марки, за които се знае, че предлагат висококачествени продукти. Чаят на всички останали има високо съдържание на флуорид.

Ако тази статия ви е харесала, станете част от Jenite.bg във Facebook.

Още от Рецепти

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Баклава с 45 кори

Разтопяваме маслото. Намасляваме тавата и подреждаме половината кори, изсипваме орехите, като отделяме малко за поръска върху баклавата. Покриваме ...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Салата с бекон, боб и айсберг

В добре загрят тиган запържете до златисто нарязания бекон, след което го извадете и сложете на кухненска хартия да се отцеди от мазнината. В купа сло...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...