Паеля с миди

Продукти:
500 г ориз „Арборио“ 200 г калмари 18 миди с черупки 4 рулца от раци 10 г куркума 1 глава лук 100 мл рибен бульон 30 г грах

Приготвяне:

Запържваме лука заедно с ориза, добавяме зеленчуците и след това изсипваме рибния бульон. Нареждаме морските дарове и на слаб огън се варят около 40 минути, докато оризът се свари, но не прекалено, да омекне (алденте).

Добавяме куркума, 1 стрък девесил, който е ситно нарязан. След това се поръсва с ...

Още от Рецепти

Мъфини с червени боровинки и орехи

Ще Ви предложим рецепта за симпатичните и много вкусни малки кексчета, като ще разнообразим рецептата с червени боровинки. Необходими са ви: 200 мл. ...

Вкусен сладкиш с кроасани

Много често се случва да купим прекалено голямо количество храна, без значение каква е тя, и да се наложи да го изхвърлим. Много е неприятно да се изх...

Гръцка салата със сирене фета и маслини

Нарежете и поставете всички продукти в купа за салата без сиренето. Него подредете върху всички зеленчуци под формата на едри плочки. Поръсете с магда...

Селски кюфтенца с лук и чесън

Нарежете всички зеленчуци и пресни подправки на много ситно. Накиснете хляба, докато се размекне. В голяма купа омесете каймата с яйцата и подправките...

Шарена рибена чорба

Измиваме, почистваме и наситняваме морковите, лука, пащърнака и целината. Поставяме ги в тензух и завързваме добре. В тенджера с вода поставяме риба...

Постна мусака с патладжани, картофи и магданоз

Нарежете патладжаните на едри колелца. Нарежете картофите на едри кубчета. Запържете ги в сгорещено олио, докато покафенеят леко. Към тях добавете и п...

Дип с моцарела

Загрейте олиото и запържете леко в него нарязания чесън. Прибавете соса, лютия червен пипер и нарязания босилек. Разбъркайте добре и махнете от котлон...

Пиян шаран

Почиставаме, измиваме и нарязваме на порции рибите. Почистваме и нарязваме на дребно целината и лука и ги запържваме в сгорещено олио в дълбока тенд...

Полезни ли са сушените плодове?

Тъй като вече нямаме възможността да хапваме пресни плодове, единствения начин да се насладим на любимия си плод, е той да е изсушен. Разбира се, не в...

Нахутен пастет

Накисваме нахута за една нощ в студена вода. Сваряваме го и белим люспите. Смиламе сусама. В блендер слагаме чесъна и почистения нахут и пасираме....