Бърз кекс със смокини

Продукти за

бърз кекс със смокини

* 110 г меко масло
* 150 г кафява захар
* 2 яйца
* 210 г брашно
* 1 с.л. бакпулвер
* 1 щипка сол
* 1 ч.л. канела и кардамон
* 10-12 пресни смокини
* 50 г белени бадеми
* 5-6 супени лъжици мед

Стъпки за приготвяне

Пуснете фурната да загрява на 180 градуса. Вземете една форма за печене на кекс с размери 10-25 см и махащи се стени. Поставете на дъното хартия за печени и намаслете стените и дъното.

Разбийте маслото на крем и добавете захарта, като разбъркате хубаво до пълното смесване на продуктите. Добавете първото яйце и разбъркайте до пълното му усвояване. След това добавете и второто.

Добавете смес от смлени канела и кардамон, бакпулвера и брашното. Разбъркайте.

Оставете си 4-5 смокини за украса, а останалите нарежете на ситно и добавете към сместа. Разбъркайте хубаво.

Изсипете сместа във формата и я загладете. Разрежете отделените смокини на две и ги подредете отгоре, като ги натиснете в тестото. Поръсете с бадеми, нарязани на дребно.

Печете кекса 35-40 минути.

Извадете поизстиналия кекс от формата и го поставете в поднос. Набучете го на няколко места с клечка за зъби и го полейте с мед.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

Източник: donalskehan.com

Още от Рецепти

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Доматен сос за скара

Смесете в подходяща тенджерка сухите съставки, разбъркайте добре и прибавете всички течни съставки (без кетчупа). Бъркайте до получаването на хомоген...

Пържоли с подсладено масло и черен пипер

В купа смесете маслото, лимоновия сок и петмеза, разбъркайте добре. Покрийте и сложете в хладилник, докато сосът ви потрябва. Изрежете излишните тл...

Картофена салата с майонеза и лук

Нарежете картофите на кубчета и ги сварете така за по-лесно. Предварително подсолете водата и добавете една лъжица олио. След като се сварят прецедете...

Спанак с ориз на фурна

Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да доба...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...