Как да приготвяме леки ястия?

На второ място - те не бива да съдържат въглехидрати, които се усвояват бързо - захар, макарони, изделия от брашно, сладкиши. Може да ги приготвяте от сурови продукти или посредством варене или печене, но не се препоръчва да ги пържите.

ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ПАРА

Приготвени по този начин, те запазват всички полезни вещества, които при обичайното варене остават във водата. Освен това, когато приготвяте зеленчуци на пара, реално няма опасност да ги преварите.

Някои хора ги смятат за безвкусни. Ако сте свикнали на по-ярки вкусове, може да приготвите сосове, които да направят ястието по-пикантно.

Ето няколко идеи за съчетаване на съставки за приготвяне на пикантен сос:

• чесън, лук, лимонов сок, зехтин
• соев сос, сусамово масло
• лимонов сок, кимион, мента, зехтин
• винен оцет, естрагон, черен пипер
• зехтин, сухо шери, морска сол, риган
• соев сос, оризов оцет, сусамово масло, мед, пресен джинджифил, чесън, сусам

Може да подобрите аромата на зеленчуците на пара, като прибавите към водата билки или подправки.

Още от Рецепти

Лазаня с рикота и спанак

Предлагаме ви рецепта за постна лазаня. Вместо месо слагаме италианското сирене рикота, което има забележителен и изтънчен вкус. Ще Ви бъдат необходи...

Минипици калцоне с бутер тесто

Разрежете листа бутер тесто на правоъгълници с еднаква форма с размер не по-малко от 10 см всеки. След това върху половината намажете от соса, сложете...

Безглутенови бананови палачинки

Намачкваме бананите и ги разбъркваме с разбитите яйца. Оставяме за кратко да поемат течността. В тефлонов тиган разтопяваме малко от маслото и с пом...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...

Дъга от пиле и зеленчуци

Има два типа хора на света: такива, които обичат да приготвят храна и такива, които изпитват ужас от това нещо. Първата група хора обикновено не прост...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

Пита с орехи и мед

Разстелете тестото в намазнена с масло тава. Поръсете с половината от маслото и покрийте с останалите смесени продукти. Поръсете с останалото мас...