Класически печени чушки

Необходими продукти:

12 чушки (червени, зелени, оранжеви)

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПРЕПЕЧЕН САНДВИЧ СЪС СПАНАК И АВОКАДО



ЦВЕТНА ПЛОДОВО-ЗЕЛЕНЧУКОВА САЛАТА



БЪРЗА ЗАКУСКА



КЛАСИЧЕСКО РЕВАНЕ

Продукти за доматения сос:

1 голям розов домат
2 скилидки чесън
шепа пресни листа босилек
черен пипер
сол
зехтин

пресен магданоз за поръсване
струйка зехтин

Начин на приготвяне:
Измийте чушките добре, подсушете ги и ги изпечете, заедно с дръжките от двете страни на грил. Може и на парти грил. Запарете ги в тенджера с капак за десетина минути и ги обелете.

Подредете ги в поднос или голяма чиния. Измийте и обелете домата. Нарежете го на четвъртини и го сложете в блендера, заедно с две скилидки чесън, черен пипер, сол и шепа пресен босилек.

Пасирайте до пюре.

Снимка: Vkusnoteka.blogspot.com

Излейте го в малка тенджерка, долейте зехтин и кипнете. Сложете капак, за да не пръска, като го оставите леко открехнат. Гответе на силен огън, докато се сгъсти и водата се изпари. Охладете.

Снимка: Vkusnoteka.blogspot.com

Полейте с лъжица печените чушки. Поръсете с малко сол, нарязан на ситно пресен магданоз и завършете със струйка зехтин. Поднесете студени.

Още от Рецепти

Пуйка с кисело зеле в Крок-пот

На дъното на съда поставяме накълцаното кисело зеле, разбъркано с наситнените лук и моркови. Прибавяме олиото, черен и червен пипер, доматеното пюре...

Няколко тайни от италианската кухня

Всички знаем колко е вкусна италианската храна, но не е нужно всеки път да ходим на ресторант, щом ни се дояде вкусно ястие. Ще ви разкрием няколко та...

Свински пържоли с грейпфрут

Сипете вода в тенджера и сложете на котлона да заври. Сипете ориза и малко сол и щом заври отново, отмерете 12-15 минути. През това време изрежете ...

Невероятно вкусни рецепти с извара

Изварата е страхотен млечен продукт. Някои хора я предпочитат пред пълномасленото сирене. Изварата може да се ползва, както за пряка консумация, така ...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Сочни телешки ребърца с червено вино

Загрейте фурната на 160 градуса. В добре нагорещен тиган с няколко капки мазнина, запържете овкусените със сол и черен пипер ребра от всички страни. К...

Свинско с китайски спагети

Нарежете свинското месо на тънки ленти, след което го овкусете с черен пипер. Нарежете лука, целината и гъбите. Сгорещете половината зехтин и запър...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...