Още за ползата от подправките

Според мнението на учени от Университета на Пенсилвания в САЩ, подправките /например канела и куркума/, не само придават на храната пикантен и приятен вкус, но и частично неутрализират вредното влияние на мазната храна върху организма.

Специалистите предупреждават, че ако сте преяли с тлъста храна, в кръвта ви се повишава нивото на триглицеридите и лошия холестерол. Ако редовно си хапвате мазни пържоли и сладкиши със сметанов  или маслен крем, рискувате не само да  натрупате излишни килограми, но и да развиете сърдечносъдови заболявания.

Учените твърдят, че при подобен хранителен режим на помощ идват подправките - добавянето им към храната може да понижи нивото на лошия холестерол с до 30%.

По време на изследването в букета от подправки, които били давани на доброволците, били включени розмарин, риган, канела, куркума, червен и черен пипер, карамфил, джинджифил, мента и чесън. Всички тези подправки  са мощни антиоксиданти.

След направените изследвания на доброволците, участници в експеримента, кръвните им показатели  показали подобрена обмяна. Без усилие всички те били отслабнали за времето на изследването средно с по 2 килограма, подобрила се и сърдечносъдовата им дейност.

Единствената опасност идва от лютите подправки, защото който има болен стомах, не трябва да ги използва. От друга страна пък част от тези подправки като ментата, розмаринът, канелата и джинджифилът помагат и  за стомашни заболявания…

Още от Рецепти

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Баклава с 45 кори

Разтопяваме маслото. Намасляваме тавата и подреждаме половината кори, изсипваме орехите, като отделяме малко за поръска върху баклавата. Покриваме ...

Видео рецепта: Азиатски дресинг за салата

В студените зимни дни определено е изключително важно какво хапваме. С всички вируси и настинки, дебнещи ни всеки ден, със сигурност трябва да а...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...