Гъбени кюфтенца в компанията на ароматни подправки

Независимо дали сте сред любителите на месото, или пък спадате към почитателите на вегетарианските ястия, тези кюфтенца несъмнено ще бъдат високо оценени от вкусовите ви рецептори. А ето и как да си ги приготвите.

Необходими са ви:
300 г картофи
300 г гъби печурки
400 г кисело мляко
1 яйце
3 стръка пресен лук
2 скилидки пресен чесън
5 стръка мащерка
8 стръка магданоз
1 с.л. брашно
50 мл олио
3 щипки сол
2 щипки черен пипер

Начин на приготвяне:
Картофите се настъргват, гъбите, лука, магданоза и мащерката се нарязват на ситно.

Сместа се подправя със сол и черен пипер, добавя се яйцето и се оформят кюфтета.

Овалват се в брашно и се изпържват.

Сервират се с кисело мляко, подправено със сол и чесън.

Още вкусни идеи за летни рецепти може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Видео рецепта: Сос с кориандър и лайм

Понякога колкото и вкусно да е едно ястие, някак си го усещаме като незавършено. Тук на помощ ни идват всякакви видове сосчета и добавки, които се...

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

Сладко от зрели смокини

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките. Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ...

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Картофено пюре с гъби, лук и сметана

Обелете и сварете картофите. След това ги намачкайте или направо ги разбийте с миксер. Към тях прибавете яйцето. Сварете млякото и преди да е завряло ...

Сьомга по хавайски

Нарязваме рибата на еднакви парчета, посоляваме я и я овалваме в брашно. Внимателно изтупваме парчетата от излишното брашно. Разтопяваме маслото в ...

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

5 храни, които не сме подозирали, че имат срок на годност

Знаете ли, че яйцата могат да издържат над 45 дни, без да се развалят? Има храни обаче, които след един ден трябва да се изхвърлят в боклука. Именно з...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...

Бисквити с лешници и глазура

Разбиваме размекнатото масло със захарта на крем и добавяме яйцата, отново разбъркваме. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера и ванилият...