Миграцията на кайсията

Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последиците са познати на всички ни, но пък удоволствието от вкуса на зрялата, кадифена кайсия с аромат на лято е несравнимо.

Детски неволи
Когато бях малка, все не можех да убедя майка ми, че шоколадовата торта е сто пъти по-вкусна от който и да било плодов сладкиш. Тя не обичаше шоколад, колкото и невероятно да ми се струваше това, и когато правеше десерти, винаги бяха плодови. Любимият ѝ беше кайсиевият: върху напоен пандишпанен блат нареждаше плодове от компот и отгоре слагаше слой разбита с малко захар заквасена сметана.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДИШАМЕ ЛИ ПРАВИЛНО?



СЛАДКИТЕ ХРАНИ, ПРИЯТЕЛИ НА ДИЕТАТА НИ



ОТ БИРА ЛИ СЕ ПОЛУЧАВА НАИСТИНА БИРЕНОТО КОРЕМЧЕ?



СЪЩЕСТВУВА ЛИ ЕСТЕСТВЕН ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА?

Мусех се докато го правеше, но на следващата сутрин, когато беше вече очевидно, че няма да получа шоколадов сладкиш, се предавах и си хапвах от него. В началото му се цупех, но с годините се научих да го обичам. Открих, че наистина е по-добър, като попрестои - кайсиите напояваха блата със слънчевото си ухание и не ме и оставяха да си помисля за шоколад.

Друг любим спомен от детството ми е как, пътувайки към морето, родителите ми спираха кайсиево-оранжевата ни лада, и купуваха кайсии от някое крайпътно пазарче. После аз и сестра ми гризяхме вкусните и сочни плодове на задната седалка и колата се напълваше с костилки. Не знам дали не сме влудявали родителите си, но все пак не мрънкахме и не питахме на равни интервали през минута кога ще стигнем.

Миграция на вкуса
Самите кайсии са преминали през няколко кризи на идентичността през вековете. Латинското им наименование е Prunus armeniaca, което в буквален превод означава арменска слива. Гърците пък ги наричат арменски ябълки. В крайна сметка става ясно, че не са нито сливи (а техни братовчедки), нито ябълки, а още по-малко арменски.

Според една от теориите те произхождат от североизточна Япония, което е интересен факт, имайки предвид, че в наши дни не е така лесно да ги намериш в тамошните магазини. Според друга хипотеза идват от Китай и по-късно са били пренесени до Средиземноморието през Персийската империя. В последствие били разпространени в Америка от испанските изследователи, а мисионери ...

Още от Интересно

73% от абортите по света се правят от омъжени жени срещу 27% неомъжени

Какво сочат световните статистически данни: 73% от абортите в световен мащаб през периода 2010-14 г. са били направени от омъжени жени, а останалит...

Обичат ли те, не питай защо

Никога не е късно за отчаяние, никога не е рано за възторга. Животът си върви, без да задава въпроси. Ние сме тези, които питаме. По някаква странна п...

Най-глупавите неща, за които жените се сърдят

Добре, нека си признаем, всички понякога сме се сърдили за глупости или просто за спорта. Със сигурност на мъжете до нас не им е много лесно, но женск...

Какво да подарим на Телеца?

Телецът, като един непоправим ценител на лукса и разкоша, е наистина прецизен във вкуса си към подаръци. Каквото и да вземете за представител на зоди...

А някога така исках да порасна...

Всяко малко момиче си мечтае как ще стане голяма, вече ще може да си слага червило като мама, да пудри бузки с руж и да облича прилепнали дрехи, защот...

Храните, които държат вирусите далеч от детето

Вирусните инфекции са в разгара си, но си имаме естествено лекарство и то е на масата, казва се здравословна храна. Колкото и страшен да е вирусът, ак...

Бляскавата Шерцингер се появи за ръка с красавеца Григор

Вчера вечерта се проведоха Британските модни награди в Royal Albert Hall, в Лондон. Излишно е да казваме, че най-красивата двойка на вечерта бяха ...

Това е любовният ви хороскоп за днес – 5 декември

Днес ще имаме възможността да предприемем драстични промени в любовния си живот, стига да бъдем достатъчно смели и да се възползваме от предоставените...

Как да изядем зимната апатия?

Вече сме говорили за така наречените сезонни афективни разстройства. Колкото и да не искаме да си го признаем, телата ни и съответно настроенията ни с...