Миграцията на кайсията

Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последиците са познати на всички ни, но пък удоволствието от вкуса на зрялата, кадифена кайсия с аромат на лято е несравнимо.

Детски неволи
Когато бях малка, все не можех да убедя майка ми, че шоколадовата торта е сто пъти по-вкусна от който и да било плодов сладкиш. Тя не обичаше шоколад, колкото и невероятно да ми се струваше това, и когато правеше десерти, винаги бяха плодови. Любимият ѝ беше кайсиевият: върху напоен пандишпанен блат нареждаше плодове от компот и отгоре слагаше слой разбита с малко захар заквасена сметана.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДИШАМЕ ЛИ ПРАВИЛНО?



СЛАДКИТЕ ХРАНИ, ПРИЯТЕЛИ НА ДИЕТАТА НИ



ОТ БИРА ЛИ СЕ ПОЛУЧАВА НАИСТИНА БИРЕНОТО КОРЕМЧЕ?



СЪЩЕСТВУВА ЛИ ЕСТЕСТВЕН ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА?

Мусех се докато го правеше, но на следващата сутрин, когато беше вече очевидно, че няма да получа шоколадов сладкиш, се предавах и си хапвах от него. В началото му се цупех, но с годините се научих да го обичам. Открих, че наистина е по-добър, като попрестои - кайсиите напояваха блата със слънчевото си ухание и не ме и оставяха да си помисля за шоколад.

Друг любим спомен от детството ми е как, пътувайки към морето, родителите ми спираха кайсиево-оранжевата ни лада, и купуваха кайсии от някое крайпътно пазарче. После аз и сестра ми гризяхме вкусните и сочни плодове на задната седалка и колата се напълваше с костилки. Не знам дали не сме влудявали родителите си, но все пак не мрънкахме и не питахме на равни интервали през минута кога ще стигнем.

Миграция на вкуса
Самите кайсии са преминали през няколко кризи на идентичността през вековете. Латинското им наименование е Prunus armeniaca, което в буквален превод означава арменска слива. Гърците пък ги наричат арменски ябълки. В крайна сметка става ясно, че не са нито сливи (а техни братовчедки), нито ябълки, а още по-малко арменски.

Според една от теориите те произхождат от североизточна Япония, което е интересен факт, имайки предвид, че в наши дни не е така лесно да ги намериш в тамошните магазини. Според друга хипотеза идват от Китай и по-късно са били пренесени до Средиземноморието през Персийската империя. В последствие били разпространени в Америка от испанските изследователи, а мисионери ...

Още от Интересно

Брад Пит и Марк Уолбърг - най-надценените актьори

Престижното бизнес списание „Форбс“ представи класация на най-надценените актьори в Холивуд. На първа позиция, изненадващо за нас, а и...

Grace on Air ви кани на вълнуващо предколедно парти с Любо Киров и Мария Силвестър

Не само еленчета и други рогати се носят из въздуха по Коледа. На 19 декември, 19.30 ч., в клуб PLANET, със специалното участие на Любо Киров и Мария ...

Вечните детски въпроси за Дядо Коледа

Едни от най-радостните и дългоочаквани събития за всички малчугани по света са коледните празници. Най-любимият, сюблимен и върховен момент за всички ...

Как ще почиваме през 2018

Никога не е излишно човек да има на едно място списъка с всички почивни дни за годината. Така можем да планираме по-добре ваканциите, пътуваният...

11 държави с хубави мъже, в които не достигат жени

Ако ви се струва, че покрай нас не са останали никакви мъже и ви е много трудно да си намерите половинка, с тази статия се надяваме да ви насочим в но...

13 деца, които станаха известни, благодарение на красотата си

Красотата е субективна и често става въпрос за противоречия. Някои смятат, че стандартите за красота са здрав руж и плътни чувствени устни; други са л...

6 научно доказани причини, поради които партньорите в една връзка си приличат външно

Вероятно всички сте срещали двойки, които са от няколко години заедно и много си приличат. Във всяка двойка има общи неща, но някои дори имат подобни....

Притча за препятствията по пътя ни

В древни времена, един вл ...

10 кралски препоръки за приказна Коледа

Вече започна обратното броене до един от най-светлите празници – Коледа. Обикновено това е време, когато си задаваме много въпроси –...