Миграцията на кайсията

Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последиците са познати на всички ни, но пък удоволствието от вкуса на зрялата, кадифена кайсия с аромат на лято е несравнимо.

Детски неволи
Когато бях малка, все не можех да убедя майка ми, че шоколадовата торта е сто пъти по-вкусна от който и да било плодов сладкиш. Тя не обичаше шоколад, колкото и невероятно да ми се струваше това, и когато правеше десерти, винаги бяха плодови. Любимият ѝ беше кайсиевият: върху напоен пандишпанен блат нареждаше плодове от компот и отгоре слагаше слой разбита с малко захар заквасена сметана.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДИШАМЕ ЛИ ПРАВИЛНО?



СЛАДКИТЕ ХРАНИ, ПРИЯТЕЛИ НА ДИЕТАТА НИ



ОТ БИРА ЛИ СЕ ПОЛУЧАВА НАИСТИНА БИРЕНОТО КОРЕМЧЕ?



СЪЩЕСТВУВА ЛИ ЕСТЕСТВЕН ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА?

Мусех се докато го правеше, но на следващата сутрин, когато беше вече очевидно, че няма да получа шоколадов сладкиш, се предавах и си хапвах от него. В началото му се цупех, но с годините се научих да го обичам. Открих, че наистина е по-добър, като попрестои - кайсиите напояваха блата със слънчевото си ухание и не ме и оставяха да си помисля за шоколад.

Друг любим спомен от детството ми е как, пътувайки към морето, родителите ми спираха кайсиево-оранжевата ни лада, и купуваха кайсии от някое крайпътно пазарче. После аз и сестра ми гризяхме вкусните и сочни плодове на задната седалка и колата се напълваше с костилки. Не знам дали не сме влудявали родителите си, но все пак не мрънкахме и не питахме на равни интервали през минута кога ще стигнем.

Миграция на вкуса
Самите кайсии са преминали през няколко кризи на идентичността през вековете. Латинското им наименование е Prunus armeniaca, което в буквален превод означава арменска слива. Гърците пък ги наричат арменски ябълки. В крайна сметка става ясно, че не са нито сливи (а техни братовчедки), нито ябълки, а още по-малко арменски.

Според една от теориите те произхождат от североизточна Япония, което е интересен факт, имайки предвид, че в наши дни не е така лесно да ги намериш в тамошните магазини. Според друга хипотеза идват от Китай и по-късно са били пренесени до Средиземноморието през Персийската империя. В последствие били разпространени в Америка от испанските изследователи, а мисионери ...

Още от Интересно

ТЕСТ: Готови ли сте да станете майка?

Ако често си задавате този въпрос и не сте сигурни в отговора, слдващият тест ще ви помогне да разберете. Бъдее максимално честни и ще разберете дали ...

Защо в публичен дом мъжете предпочитат секс с кукла вместо с жена?

В голям австрийски публичен дом все повече започва да набира скорост една интересна тенденция, а именно секс с кукла, вместо с жена.  Куклата н...

Как да почистим качествено кухнята - няколко съвета от специалист

Как да почистим качествено кухнята - няколко съвета от специалист...

Световно известният астролог Линда Гудман за жената Дева

Всичко, което е нужно да знаем за прекрасната Дева...

Всеки заслужава своята половинка, смятат мини куклите от филц на Hannah Dovhan

Всеки заслужава да открие своята половинка. Да изживява любовта и приятелството пълноценно и красиво… В това вярва Hannah Dovha. И претворява в...

Дневен хороскоп за неделя, 20 август 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Реакциите ви са напълно естествени- не се опитвайте да се възд...

Единствените 3 причини, поради които може да се върнете при бившия

Независимо колко опустошени се чувствате след раздялата, идеята да пробвате отново не е особено добра. Щом връзката е приключила, има причина за това....

Кое е кралското семейство, което засенчи очарованието на Уилям и Кейт

Кое е кралското семейство, което засенчи очарованието на Уилям и Кейт...

Девата е винаги в търсене на съвършенството

И какво още трябва да знаем за Девите...

Студената Виктория Бекъм се разплака

Виктория Бекъм често споделя снимки на семейството си в Instagram, но последният фотос, който качи в социалната мрежа, е по-специален. На него вижд...