Миграцията на кайсията

Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последиците са познати на всички ни, но пък удоволствието от вкуса на зрялата, кадифена кайсия с аромат на лято е несравнимо.

Детски неволи
Когато бях малка, все не можех да убедя майка ми, че шоколадовата торта е сто пъти по-вкусна от който и да било плодов сладкиш. Тя не обичаше шоколад, колкото и невероятно да ми се струваше това, и когато правеше десерти, винаги бяха плодови. Любимият ѝ беше кайсиевият: върху напоен пандишпанен блат нареждаше плодове от компот и отгоре слагаше слой разбита с малко захар заквасена сметана.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДИШАМЕ ЛИ ПРАВИЛНО?



СЛАДКИТЕ ХРАНИ, ПРИЯТЕЛИ НА ДИЕТАТА НИ



ОТ БИРА ЛИ СЕ ПОЛУЧАВА НАИСТИНА БИРЕНОТО КОРЕМЧЕ?



СЪЩЕСТВУВА ЛИ ЕСТЕСТВЕН ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА?

Мусех се докато го правеше, но на следващата сутрин, когато беше вече очевидно, че няма да получа шоколадов сладкиш, се предавах и си хапвах от него. В началото му се цупех, но с годините се научих да го обичам. Открих, че наистина е по-добър, като попрестои - кайсиите напояваха блата със слънчевото си ухание и не ме и оставяха да си помисля за шоколад.

Друг любим спомен от детството ми е как, пътувайки към морето, родителите ми спираха кайсиево-оранжевата ни лада, и купуваха кайсии от някое крайпътно пазарче. После аз и сестра ми гризяхме вкусните и сочни плодове на задната седалка и колата се напълваше с костилки. Не знам дали не сме влудявали родителите си, но все пак не мрънкахме и не питахме на равни интервали през минута кога ще стигнем.

Миграция на вкуса
Самите кайсии са преминали през няколко кризи на идентичността през вековете. Латинското им наименование е Prunus armeniaca, което в буквален превод означава арменска слива. Гърците пък ги наричат арменски ябълки. В крайна сметка става ясно, че не са нито сливи (а техни братовчедки), нито ябълки, а още по-малко арменски.

Според една от теориите те произхождат от североизточна Япония, което е интересен факт, имайки предвид, че в наши дни не е така лесно да ги намериш в тамошните магазини. Според друга хипотеза идват от Китай и по-късно са били пренесени до Средиземноморието през Персийската империя. В последствие били разпространени в Америка от испанските изследователи, а мисионери ...

Още от Интересно

Чарлийз Терон - ледената кралица на Холивуд

Познанията ни за всеки човек на тази планета започват от името му. А нейното име е доста особено. Сигурен съм, че още след като сте прочели заглавието...

“Чувствен” кубизъм – в еротичните акварели на Kim Roselier

Харесвате ли кубизма? Не, нямаме предвид този на Жорж Брак и Пабло Пикасо… а едно по-чувствено негово проявление. Откриваме го в еротичните акв...

Разтърсващата любовна история на Пенчо Славейков и Мара Белчева

Може би всички знаят тази история - за най-малкото от осемте деца на Петко Славейков, за това, за което баща му написал: "Пенчо бре, чети - Пенчо...

Дневен хороскоп за петък, 28 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп на страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Актуализирайте целите си, защото голяма част от списъка ви с желан...

Вижте как изглеждат актьорите от "Спасители на плажа" 20 години по-късно!

Остават броени дни до излизането на филма "Спасители на плажа". Главните роли в него са поверени на Дуейн Джонсън Скалата, Зак Ефрън и би...

Неочаквани финансови постъпления за лъвовете, творчески ден за раците

Овен- Днешният ден е противоречив, свързан с вътрешен дискомфорт. Съблюдавайте чистота на мислите си. Погрижете се за уюта на своите близки. Не следва...

Той е черен, леден и сладък - бихте ли го опитали?

Тъкмо, когато си помислим, че сме видели всичко от света на храната и кулинарията, се появява някой, който да ни изненада с поредното нестандартно хру...

Овни, внимавайте със самочувствието, Скорпиони днес всички ще ви се подчиняват

Овен- Превъзбудени сте от нещо и се намирате в емоционална приповдигнатост. Прекалено много е нараснало самочувствието ви и с това и вашето възвеличав...

“Итака” на Константинос Кавафис

Итака Константинос Кавафис   Когато тръгнеш нявга за Итака, моли се пътят ти да е далечен, изпълнен с ...

Какво говорят снимките, които публикувате в социалните мрежи, за вас?

Какво говорят снимките ни в социалните мрежи за нас? Дали показват някакви скрити коплекси или тайни желания? Решихме да анализираме видовете снимки, ...