Миграцията на кайсията

Кайсията е плодът, който най-силно свързвам с детството си, и навярно затова толкова го обичам и до днес. Седна ли да хапна една-две, никога не успявам да се въздържа да не изям шест-седем. Последиците са познати на всички ни, но пък удоволствието от вкуса на зрялата, кадифена кайсия с аромат на лято е несравнимо.

Детски неволи
Когато бях малка, все не можех да убедя майка ми, че шоколадовата торта е сто пъти по-вкусна от който и да било плодов сладкиш. Тя не обичаше шоколад, колкото и невероятно да ми се струваше това, и когато правеше десерти, винаги бяха плодови. Любимият ѝ беше кайсиевият: върху напоен пандишпанен блат нареждаше плодове от компот и отгоре слагаше слой разбита с малко захар заквасена сметана.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДИШАМЕ ЛИ ПРАВИЛНО?



СЛАДКИТЕ ХРАНИ, ПРИЯТЕЛИ НА ДИЕТАТА НИ



ОТ БИРА ЛИ СЕ ПОЛУЧАВА НАИСТИНА БИРЕНОТО КОРЕМЧЕ?



СЪЩЕСТВУВА ЛИ ЕСТЕСТВЕН ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА?

Мусех се докато го правеше, но на следващата сутрин, когато беше вече очевидно, че няма да получа шоколадов сладкиш, се предавах и си хапвах от него. В началото му се цупех, но с годините се научих да го обичам. Открих, че наистина е по-добър, като попрестои - кайсиите напояваха блата със слънчевото си ухание и не ме и оставяха да си помисля за шоколад.

Друг любим спомен от детството ми е как, пътувайки към морето, родителите ми спираха кайсиево-оранжевата ни лада, и купуваха кайсии от някое крайпътно пазарче. После аз и сестра ми гризяхме вкусните и сочни плодове на задната седалка и колата се напълваше с костилки. Не знам дали не сме влудявали родителите си, но все пак не мрънкахме и не питахме на равни интервали през минута кога ще стигнем.

Миграция на вкуса
Самите кайсии са преминали през няколко кризи на идентичността през вековете. Латинското им наименование е Prunus armeniaca, което в буквален превод означава арменска слива. Гърците пък ги наричат арменски ябълки. В крайна сметка става ясно, че не са нито сливи (а техни братовчедки), нито ябълки, а още по-малко арменски.

Според една от теориите те произхождат от североизточна Япония, което е интересен факт, имайки предвид, че в наши дни не е така лесно да ги намериш в тамошните магазини. Според друга хипотеза идват от Китай и по-късно са били пренесени до Средиземноморието през Персийската империя. В последствие били разпространени в Америка от испанските изследователи, а мисионери ...

Още от Интересно

И звезда от "Игра на тронове" плакала заради похотливия продуцент

Вече почти не остана холивудска актриса, която да не е признала, че в един или друг момент от живота си е ставала жертва на сексуален тормоз. Над Харв...

Притча: Тайната на вечната любов

Всички търсим отговора на въпроса - каква е тайната на вечната любов...  Докато се ровихме из всички дебели книги, търсихме съвети от приятели и...

Кажи ми в кой знак е Луната ти, за да ти кажа каква си: зодия Везни

Почти няма човек, който да не знае коя зодия е – знакът, в който се е намирало Слънцето в момента на раждането му.  Много важен за описани...

Това Новолуние ще ни донесе неочаквани промени

На 19 октомври ще навлезем в Новолуние във Везни, което ще ни накара да открием баланса в живота си. То ще бъде в критичен аспект с Уран, което озн...

Анжел Вагенщайн на 95: с отличен с международна награда филм за турбулентиня му живот

Едно много специално събитие предстои да премине в рамките на фестивала CineLibri 2017 – 95-годишнината на именития филмов сценарист, режисьор и...

8 жени споделят най-лошите сексуални съвети, които са последвали

Често се допитваме до Интерент за какви ли не съвети, когато не сме сигурни за нещо, включително и за секс. В желанието си да подобрим сексуалния си ж...

Журналистката, която „си го търсеше“

„Има мошеници накъдето и да се обърнете“. Това са последните думи от последния пост в медията на Дафне Каруана Галиция от Малта. Обвинявай...

Първи ден на работа след майчинство: как да се справим с чувството за вина

Оставих я разплакана в яслата, затворих вратата и тръгнах. Кецовете бях сменила с обувки на ток. Днес е първият ми ден на работа след края на майчинст...

Кои са 5-те етапа на любовта

Много малко от нас могат ...