Коктейли за ценители

Скъпи приятели, нашият читател Маргарита Спасова ни изпрати интересен и много полезен материал за историята и техниката на приготвяне на няколко ефектни коктейла. Споделяме го с вас и ви предлагаме да прочетете целия увлекателен текст в следващите редове:

"Махмурлукът се превърна в неотменна част от деня като испанската сиеста."
Ф. Скот Фицджералд, "Моят изгубен град"

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СТРАСТИ ПО ШОТЛАНДСКИ



ЗОВ ЗА ЩАСТИЕ



КЪДЕ ПЪТУВАТ БЪЛГАРИТЕ



ПИСМОТО НА EDNA ЖЕНА ДО ЦАРЯ НА МЪЖЕТЕ

Антрополозите твърдят, че производството на вино датира отпреди почти 7000 години и се е зародило в Персия (тук трябва да отбележим, че грузинците са на друго мнение по този въпрос, при това могат да подкрепят своята теза с уникални артефакти и на практика цели производствени линии, но дотук с нетрадиционния поглед към историята).

И вероятно скоро след като вкусило насладите на алкохола, човечеството впрегнало на работа въображението и небцето си в създаването на различни спиртни превъплъщения. Първоначално спиртните напитки се получавали чрез груба ферментация. С течението на времето процесът се развил; нектарът на кактусите се превърнал в текила, зърното в бира, а древните гърци трансформирали гроздето във вино (което римляните по-късно усъвършенствали).

Алкохолът се превърнал в навик, неразривна част от живота на всеки, който можел да си го позволи. През седемнайсети век французите вече произвеждали вино в областта Коняк, портото стигнало от Португалия до Англия, консумацията на джин проваляла не една девица, а из цяла Великобритания и десетките ѝ колонии шествали халби с бира и бутилки с ром. А както знаем, удоволствието от "водата на живота" нерядко се наказва с махмурлук

Традицията на Блъди Мери

Снимка: Thinkstock

Разказват, че в древността лекували махмурлука с питие, в което добавяли кучешки косъм, но това вероятно е мит. Родното място на класическия "кървав" коктейл е "Нюйоркският бар на Хари" в Париж. През 20-те години френската столица била любима дестинация за жадните за култура американци; в това число за Ърнест Хемингуей, който се подвизавал в "Ле Ду Маго" на левия бряг на Сена.

Рождената година на прочутата Блъди Мери е 1921, когато Фернан "Пит" Петио комбинира доматен сок, водка, сол, черен пипер и сос "Уорчестър". Съчетаването на водка с доматен сок е стара рецепта, но подправките и името били нови. Смята се, че коктейлът е кръстен на Мари Тюдор, известна още като "Кървавата Мери" или на актрисата Мери Пикфорд.

Водката дошла в Париж заедно с руските изгнаници от Октомврийската революция, които донесли със себе си любимото си питие. Вносът на консервиран доматен сок също допринесъл за създаването на коктейла.

Америка се запознала с "Блъди Мери" през 1934 година, когато Джон Джейкъб Астор я опитал и убедил Петио да се премести в Ню Йорк и да поработи в хотел "Сейнт Риджис". Астор настоял коктейлът да се преименува в "Ред Снапър" (червена костенурка), понеже му се виждал прекалено "кървав" за клиентите му. Наложило се Петио да използва джин, тъй като по онова време водката била рядък деликатес в Съединените щати. Когато един клиент, принц Серж Оболенски, помолил да "подправят" питието му, Петио послушно добавил няколко капки сос "Табаско".

Кръвопреливане (Blood Transfusion)

Снимка: Thinkstock

Този коктейл облекчава стомаха (благодарение на "Фернет Бранка"), главоболието и общата телесна отпадналост. Комбинацията или ще ви излекува, или ще ви довърши!

30 мл водка
30 мл шери
30 мл "Фернет Бранка"
15 мл...

Още от Интересно

Всички ще носим…големи обици

Аксесоарите съществуват, за да можем да кажем на всички без думи кои сме. Да го заявим още с първия поглед, който попадне върху нас. През 2018 година...

Татко, имам нужда от теб, не ни оставяй

Лесно започнахме да изоставяме семействата си. Изплашени от първите трудности, дошли малко след уж най-щастливото събитие, бързаме да спасим себе си ...

Вечните детски въпроси за Дядо Коледа

Едни от най-радостните и дългоочаквани събития за всички малчугани по света са коледните празници. Най-любимият, сюблимен и върховен момент за всички ...

12-те зодии на Бъдни вечер

Вечерята се случва в къщk...

Куркумата е лекарство за 8 от най-тежките болести

Куркумата(Curcuma longa)e многогодишно растение от рода „Куркума” с разклонени кафяви корени, а вътрешността е с оранжев цвят и специфична мириз...

3 неща, които се правят задължително след секс

Толкова много говорим за това какво да се прави преди и по време на секс, че след това не ни остават сили за нищо друго и просто заспиваме. Но постко...

Навлизаме в период, в който на всички добри дела се връща стократно

Слънце тригон Уран - Период на неочакваните неща и изненадите, както в личен, така и в обществен план. Може много събития да ни дойдат като гръм от яс...

Единствената цел за 2018: Да потънем

Всяка година слагаме цели – да  отслабнем, да се стегнем, да напреднем, да си намерим нова работа, да напуснем работата, да си пуснем коса,...

Деви, първо мислете, после действайте

Овен - Възможно е да имате силни емоционални изблици. Ще бъде добре, ако можете да се овладявате и да избягвате да провокирате конфликтни ситуации. Вр...