Коктейли за ценители

Скъпи приятели, нашият читател Маргарита Спасова ни изпрати интересен и много полезен материал за историята и техниката на приготвяне на няколко ефектни коктейла. Споделяме го с вас и ви предлагаме да прочетете целия увлекателен текст в следващите редове:

"Махмурлукът се превърна в неотменна част от деня като испанската сиеста."
Ф. Скот Фицджералд, "Моят изгубен град"

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СТРАСТИ ПО ШОТЛАНДСКИ



ЗОВ ЗА ЩАСТИЕ



КЪДЕ ПЪТУВАТ БЪЛГАРИТЕ



ПИСМОТО НА EDNA ЖЕНА ДО ЦАРЯ НА МЪЖЕТЕ

Антрополозите твърдят, че производството на вино датира отпреди почти 7000 години и се е зародило в Персия (тук трябва да отбележим, че грузинците са на друго мнение по този въпрос, при това могат да подкрепят своята теза с уникални артефакти и на практика цели производствени линии, но дотук с нетрадиционния поглед към историята).

И вероятно скоро след като вкусило насладите на алкохола, човечеството впрегнало на работа въображението и небцето си в създаването на различни спиртни превъплъщения. Първоначално спиртните напитки се получавали чрез груба ферментация. С течението на времето процесът се развил; нектарът на кактусите се превърнал в текила, зърното в бира, а древните гърци трансформирали гроздето във вино (което римляните по-късно усъвършенствали).

Алкохолът се превърнал в навик, неразривна част от живота на всеки, който можел да си го позволи. През седемнайсети век французите вече произвеждали вино в областта Коняк, портото стигнало от Португалия до Англия, консумацията на джин проваляла не една девица, а из цяла Великобритания и десетките ѝ колонии шествали халби с бира и бутилки с ром. А както знаем, удоволствието от "водата на живота" нерядко се наказва с махмурлук

Традицията на Блъди Мери

Снимка: Thinkstock

Разказват, че в древността лекували махмурлука с питие, в което добавяли кучешки косъм, но това вероятно е мит. Родното място на класическия "кървав" коктейл е "Нюйоркският бар на Хари" в Париж. През 20-те години френската столица била любима дестинация за жадните за култура американци; в това число за Ърнест Хемингуей, който се подвизавал в "Ле Ду Маго" на левия бряг на Сена.

Рождената година на прочутата Блъди Мери е 1921, когато Фернан "Пит" Петио комбинира доматен сок, водка, сол, черен пипер и сос "Уорчестър". Съчетаването на водка с доматен сок е стара рецепта, но подправките и името били нови. Смята се, че коктейлът е кръстен на Мари Тюдор, известна още като "Кървавата Мери" или на актрисата Мери Пикфорд.

Водката дошла в Париж заедно с руските изгнаници от Октомврийската революция, които донесли със себе си любимото си питие. Вносът на консервиран доматен сок също допринесъл за създаването на коктейла.

Америка се запознала с "Блъди Мери" през 1934 година, когато Джон Джейкъб Астор я опитал и убедил Петио да се премести в Ню Йорк и да поработи в хотел "Сейнт Риджис". Астор настоял коктейлът да се преименува в "Ред Снапър" (червена костенурка), понеже му се виждал прекалено "кървав" за клиентите му. Наложило се Петио да използва джин, тъй като по онова време водката била рядък деликатес в Съединените щати. Когато един клиент, принц Серж Оболенски, помолил да "подправят" питието му, Петио послушно добавил няколко капки сос "Табаско".

Кръвопреливане (Blood Transfusion)

Снимка: Thinkstock

Този коктейл облекчава стомаха (благодарение на "Фернет Бранка"), главоболието и общата телесна отпадналост. Комбинацията или ще ви излекува, или ще ви довърши!

30 мл водка
30 мл шери
30 мл "Фернет Бранка"
15 мл...

Още от Интересно

Как да си направим домашен серум за светкавичен растеж на миглите само с 3 продукта

Днес ще ви дадем идея как да си направите серум за мигли в домашни условия, с който миглите ви ще започнат да растат скорострелно, на която попаднахме...

5 заблуди за работата от вкъщи

Че си живееш живота Първата – и може би най-голямата от всички заблуди – е, че т.нар. фрийлансъри са едни безгрижни хорица, които умеят...

На какво сте готови за няколко лайка?

Управляват ли социалните мрежи живота на потребителите? Отговорът е категорично да, като правилото важи както за известните, така и за обикновените хо...

Кажи ми каква е формата на устните ти, за да ти кажа каква си

Всички сме родени единствени и неповторими, но все пак има някои черти, по които си приличаме. Например, някои сме с кафяви, а други - със сини очи. ...

Шест легендарни роли на Мерил Стрийп

Днес легендарната Мерил Стрийп, определяна като най-великата сред живите актриси, навършва 68 години. За мнозина тя е позната само от големия екран...

Словашка илюстраторка пречупва рутината през ярката “геометрия” на въображението

“Не мисля, че наистина разграничавам мотивацията като такава и отсъствието … За още интересни материали елате на jasmin.bg - доза вдъхновение з...

Мадона с ново по-младо и горещо гадже

Мадона си хвана ново гадже с далеч по-скромен от нея житейски опит. Това е 30-годишният модел Кевин Сампайо. Красавецът е с 28 години по-млад от п...

Нелепата смърт на една фитнес блогърка, убита от диспенсър за сметана

Тази история звучи нелепо, дори абсурдно, но е реален случай, довел до най-необратимото и печалното - смъртта на една красива млада жена, незаслужила ...

Безкрайното женско нахалство

Често ми се случва да ме поучават как да живея по-добре. Подобни съвети за по- добър живот ме преследват по всички възможни канали. По телевизията чр...