Екзотична закуска от Турция: Менемен

Е, може и да не го интерпретирате тъкмо като закуска, защото макар и в южната ни съседка това ястие често да се сервира именно сутрин, то реално представлява една своеобразна лятна манджа. При това изключително вкусна такава. А ето и как да си приготвите класически турски менемен.

Необходими са ви:
глава кромид лук
2 зелени чушки
2 червени чушки
4 доматa
4 яйца
100 мл зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. млян черен пипер млян
4 стръка магданоз

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на едро и го сложете при нагорещения в тиган зехтин. Посолете и добавете щипка черен пипер.

Нарежете чушките на едро и ги прибавете към лука.

Нарежете два от доматите ...

Още от Рецепти

Багети с моцарела и сирене бри

Разрежете багетите, така че филийките да не се отделят напълно една от друга. Разтопете маслото и прибавете към него риган, босилек, стрит чесън, щипк...

Пухкави бухти със сладко

Загрейте олиото в дълбока тенджера на средна температура. Разбийте яйцето. Към него добавете млякото, содата, солта, захарта и брашното. Разбъркайте д...

Пилешки гърди с аспержи на тиган

Овкусете месото с подправките. Загрейте мазнината в тиган на средна температура. В нея запържете бекона за около 10 минути, докато покафенее. Внимател...

Салата с пиле, бекон и авокадо

Запържете бекона за 2-3 минути в сгорещена мазнина. Отцедете го върху кухненска хартия. Изпечете пилето. Охладете го и го накъсайте на едри късове или...

Пиле Ло мейн

Ще ви предложим рецепта за вкусно китайско ястие, което можете да си приготвите вкъщи: Необходими продукти: 250 гр. спагети Ло мейн 1 супена лъжица ра...

Касерол със спагети и пиле

Спагети, пиле, домати, сирене и чушки се събират на едно място и образуват изключително вкусно ястие. Чесънът и лукът придават още по-добър вкус на та...

Пудинг с банан, извара и мед

Желатинът се разтваря в содата, докато набъбне. Бананите се намачкват. Желатинът се разтапя след това на водна баня като се разбърква непрекъснато. Къ...

Тако с риба

Всички знаем колко е полезна рибата, затова днес ще ви предложим рецепта за тако с риба. То се приготвя лесно и е изключително вкусно. Ето как да си н...

Супер вкусен сладолед с авокадо

Необходими продукти: 3 бр. средно меко авокадо 3/4 чаша захар (не я пестете) 1 чаша заквасена сметана 1/2 чаша готварска сметана 1 л. сок от лайм (пря...

9 храни, които могат да разрушат тялото ви

Когато избираме здравословна храна в супермаркета, се надяваме да купим нещо полезно за себе си и нашето семейство. Но изследванията показват, че дори...