Пикантна крем супа от тиква

Необходими продукти:

1,5 кг тиква - обелена, почистена от семкiте и нарязана на кубчета
1 глава лук - нарязана на полумесеци
2 с.л. зехтин или олио
5-6 скилидки чесън
1 л пилешки бульон
половин литър вода
100 мл прясно мляко
100 мл готварска сметана

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ДА СИ НАПРАВИМ БЕЙГЪЛИ



СЛАДКИ МАЛКИ ТОРТИЧКИ



ЛЮБИМИЯТ ДАМСКИ КОКТЕЙЛ



ЕДНА КЛАСИЧЕСКА САЛАТА

чили на вкус
мащерка на вкус
щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В дълбок съд загрейте олиото на котлона и запържете лука за няколко минути, докато придобие златист цвят.

Прибавете чесъна и запържете за около половин минута, колкото да си пусне аромата (внимавайте да не го изгорите, защото ще стане горчив).

Прибавете тиквата и сипете пилешкия бульон.

Долейте вода, колкото е необходимо, за да се покрият всички кубчета тиква.

Снимка: Catalita.com

Варете, докато тиквата омекне напълно.

Пасирайте супата с част от бульона в кухненски робот, блендер или с пасатор.

Върнете супата обратно на котлона, прибавете прясното мляко и готварската сметана и оставете да поври 3-4 минути.

Ако ви се струва гъста долейте още вода, докато постигнете желаната от вас гъстота.

Прибавете сол, черен пипер, мащерка, индийско орехче и чили на вкус.

Поднесете с крутони или препечен хляб.

Още от Рецепти

Видео рецепта: Миниомлети

Бърза и лесна рецепта...

Палачинки от нахут със сос

Смесете всички продукти за соса, сипете в подходяща купичка за сервиране и оставете в хладилник. За да приготвите палачинките, смесете двата вида б...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Лимонов десерт с вино и сметана

Изстискайте сока от лимона. Настържете целия лимон на много ситно. Поставете го в съд заедно със сока му, виното и захарта. Нека престои, за да се раз...

Сурова туршия с аспирин

Почистваме зеленчуците, зелето, карфиола и морковите ги нарязваме. С вилица надупчваме корнишоните и доматите. Нареждаме разпределените зеленчуци в...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта 1А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви ...

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...