Кулинарните тайни на ястието "Кордон бльо"

Кордон бльо - телешкият шницел в апетитна хрупкава коричка с плънка от шунка и сирене е вкусен деликатес, чиято история започва преди много време.

Името на този шницел се превежда от френски буквално като "синя лента". Според легендата, това се дължи и на големия брой отличия, които ястието получавало на различни кулинарни конкурси във Франция. Дори е бил създаден Орден на синята лента.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПО-УМНИ И ИНТЕЛИГЕНТНИ С ЙОГА



ЗА ЗДРАВО СЪРЦЕ – ОБИЧАЙ СЪСЕДИТЕ СИ



КЪПИНАТА - ЕДИН ОТ НАЙ-ПОЛЕЗНИТЕ ПЛОДОВЕ



ИНТЕРЕСНИ ФАКТИ ЗА СМОКИНИТЕ

Но кордон бльо се смята за ястие от швейцарската кухня и според една от историите, е хрумване на швейцарски готвач.

В края на XIX век в Париж е била открита школа по кулинарно майсторств...

Още от Рецепти

Рецепта за зеленчукова крем супа

С настъпването на пролетта, желанието ни да ядем месо рязко намалява. Вече има повече свежи зеленчуци и се опитваме да ги включим във всяко ядене. Тъй...

Най-вкусното ястие с карфиол

Карфиолът е много полезен зеленчук, за който обаче няма много рецепти. Вероятно сте се чудили как точно да го приготвите, но днес ще ви улесним, като ...

Вита баница с праз и сирене

Почистваме, измиваме праза и го режем на тънки кръгчета. Сгорещяваме част от олиото и в него задушаваме праза, овкусяваме със сол и оставяме да се о...

Какво ще се случи, ако замените всички напитки с вода?

Всички знаем колко са вредни всички газирани напитки, натурални сокове и т.н. и се опитваме да намалим приема им. А знаете ли какво ще се случи, ако з...

Рецепта за доматена крем супа

Време е да започнем да се наслажаваме на появяващите се зеленчуци. Доматите са едни от най-вкусните зеленчуци и днес ще ви предложим рецепта за домате...

Фокача със смокини

Днес ще ви предложим една сладко-солена версия на италианската фокача. За 2 фокачи са ви нужни: 8 смокини 1 супена лъжица пудра захар 11 гр. мая 500...

Бюрек с кайма

Почистваме и настъргваме лука и го запържваме до омекваме в олиото (водата му не се изстисква). Прибавяме каймата и готвим докато стане на трохи, св...

Невероятни скулптури от хляб

Баща приготвя тези страхотни скулптури от хляб за дъщеря си, която има много алергии. Скарлет Пери е алергична към дълъг списък с храни, включително о...

Най-вкусното ястие с карфиол

Карфиолът е много полезен зеленчук, за който обаче няма много рецепти. Вероятно сте се чудили как точно да го приготвите, но днес ще ви улесним, като ...

Вкусна рецепта за сос Тартар

Този сос идва от Франция. Той е вид студен сос, който традиционно се сервира към пържена риба, но е идеален и за зеленчуци. Ето как да си го приготвит...