Още за пектина

Известно е, че пектинът е представител на разтворимите хранителни влакнини. Когато се свързва с водата, той може да образува високовискозни разтвори. Пектинът не е енергиен източник, нито пък градивен елемент за  човешкия организъм, но ролята му като баластно вещество е незаменима.

За разлика от неразтворимата  целулоза, пектинът напълно ферментира под въздействието на бактериите в дебелото черво. Направени са много изследвания, които доказват, че включването на пектин в хранителния режим на пациенти с  нарушения в липидната обмяна понижава концентрацията на холестерола в кръвта с 5-18%.

Пектинът успешно понижава нивата на лошия  холестерол и на триглицеридите, без да намалява нивото на добрия холестерол в липопротеините с висока плътност. Той не позволява рязкото повишаване на кръвната захар след прием на въглехидрати. Смята се и за подходяща добавка при диетични хранителни режими.

Има два вида пектин - високоестерифици...

Още от Здраве, диети и спорт

Маточина – билката, която успокоява

Маточината (Melissa officinalis) е сред най-лесните за разпознаване билки, както заради характерната форма на листата ѝ, така и поради много специ...

Синият чай е новото чудо за красота и здраве!

Едва ли има човек, който да не е чувал за зеления чай и неговите ползи. През последните 10 години лекари, треньори, диетолози и експерти по красот...

Пчелен мед или кленов сироп – кой носи повече ползи?

Макар да си приличат по текстурата, високата си сладост и изцяло природния произход кленовият сироп и пчелният мед са два много различни биопродук...

Кучешката любов може да ви разболее

Хубаво е, когато се прибереш у дома и там някой с нетърпение чака да го гушнеш и да те целуне...или по-точно оближе. Връзката с домашния любимец о...

Болка в мускулите означава ли ефективна тренировка?

Мнозина изповядват философията, че ако не се скапеш по време на тренировка и след това не усещаш напрежение или дори болка в мускулите, все едно н...

3 прости трика за поставяне на коректор на лицето

Галерия Разнообразни идеи за грим с очна линия 18 снимки Откриването на точния коректор за лице може да се окаже наистина тру...

Факти за здравето ти, за които не си и подозирала

Някои проучвания наистина ще те изненадат!...

Как да спите в любимата си позиция, без да вредите на здравето си

Лекарите твърдят, че любимата ви позиция за сън може да причини проблеми със здравето ви. Междувременно, не е нужно да променяте навиците си, за да ст...

Какво става с тялото ви ако не приемате достатъчно протеин?

Важно е да включвате достатъчно протеин в диетата си. Веднага се сещаме къде може да си го набавим: месо, яйца и ядки. Вероятно това ще е първото, кое...

Храните с много фибри предпазват от грип, диабет и сърдечни проблеми

Още преди някой да се е разболял може да укрепи имунната си система с храна, богата на много фибри. По този начин ще се предпази дори от настинки ...