Кокосов лайм пай

Ако трябва да сме напълно честни, кулинарните ни умения не са на особена висота. Затова всеки път, когато се заемем с готвене , искаме ястието, което ще майсторим, да бъде не само вкусно, но и лесно за приготвяне.


Кокосовият лайм пай, чиято рецепта ще ви представим днес, е и двете.



Четете още: Веган чийзкейкчета без печене!

Ето и рецептата за приготвянето на този лек и вкусен летен десерт:

Необходими продукти

За блата:

1 1/2 пакет крекери (около 54 крекера)

1/2 чаша масло (оставено на стайна температура)

1/2 чаша неподсладени кокосови стърготини

3 супени лъжици захар

За пълнежа:

4 жълтъка

400 мл. подсладено кондензирано мляло

3/4 чаша фреш от лайм (около 6 лайма)

бита сметана за топинг



Четете още: Най-добрите кулинарни Instagram-блогове

Начин на приготвяне:

Намачкайте бисквитите с ръце на малки парченца, като внимавате да не станат изцяло на прах. Прибавете захарта, маслото и кокоса и с ръце мешайте сместа до получаването на рохкав блат, който да е добре слепен. Ако не е, прибавете още масло, докато не стане.





Поставете блата във форма за пай и го оставете да поизстине в хладилника за 15 минути. След това го сложете във фурната на 175 С за 18 минути или докато не започне да получава кафяв цвят.

Докато блата на пая се пече, започнете с помощта на миксер да разбивате кондензираното мляко и жълтъците. Прибавете към тях сока от лайм и отново разбийте добре. След като блата е изпечен и изваден от фурната, изсипете върху него сместа за пълнежа, като няма нужда преди това да чакате блата да изстине. След като сте прибавили пълнежа към блата, оставете десерта да се пече още 16 минути.





Изкарайте пая от фурната и го оставете добре да изстине, след което го сложете в хладилника да се охлади. Преди да сервирате десерта, прибавете към към него битата сметана.

Приятно похапване и не забравяй, че От септември ти водиш!



Още от Рецепти

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Салата Новогодишни топки

В купа разбъркваме нарязаните на кубчета чушки с царевицата. Разбъркваме добре майонезата и изварата и подправяме със сол, черен и червен пипер. Пр...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...