Веган чийзкейкчета без печене!

Лято е, на никого не му се ядат тежки десерти, но пък всички имаме нужда от малко сладост в живота си.

Днес попаднахме на една уникална рецепта от кулинарния блог Minimalist Baker, която нямаше как да не споделим с вас.

Оказва се, че можете да си приготвите уникални чийзкейкчета от 7 съставки, при това без печене!

Ето и рецептата:

Необходими продукти:

за "блата":

1 чаша фурми без костилки(накисват в топла вода за 10 минути, след което изцедени)
1 чаша сурови орехи или бадеми

за "плънката":

1,5 чаши сурови кашу, накиснато във вода за 4-6 часа
1 голям лимон, изстискан (1/4 чаена чаша)
1/3 чаша кокосово масло, разтопено
1/2 чаша + 2 супени лъжици пълномаслено кокосово мляко
1/2 чаша нектар от агаве или кленов сироп (или мед)

допълнителни вкусове:

2 супени лъжици осолени натурално фъстъчено масло
1/4 чаша боровинки (пресни или замразени)
3 супени лъжици сос карамел

Начин на приготвяне:

Поставете фурмите в кухненски робот и пасирайте, докато останат малки парченца и се оформя топка. Извадете ги и ги оставете настрана.

Поставете ядките, които сте подбрали за блата, в кухненския робот и ги пасирайте. След това добавете фурмите, за да оформите "тестото", което ще ви служи за основа. Готовото тесто не трябва да се разделя. Ако е твърде сухо, добавете още няколко фурми, ако пък е твърде течно, добавете още ядки.

Намазнете леко тавичка за мъфини, след това изрежете лентички от пергаментова хартия, които да поставите под чийзкейкчетата, това ще ги направи по-лесни за вадене в последствие.

Вземете една супена лъжица от получения блат и я сложете на дъното във формичките, нужно е да ги натиснете добре, най-добре със стъклена чаша, ако имате подходяща такава. Поставете формичката за мъфини във фризера, за да се охлади.



Добавете съставките за "плънката" в блендер и ги пасирайте добре за около минута. Ако текстурата не се получи кремообразна добавете още малко лимонов сок, агаве или кокосово мляко.



След това подберете желания вкус. Ако подберете фъстичено масло, най-добре го миксирайте със сместа за плънката. Можете да го замените и със сусамов тахан. Ако пък подберете боровинки или карамел, просто ги добавете отгоре върху готовите чийзкейкчета.



Разпределете плънката във формичката за мъфини, покрийте ги с кухненско фолио и ги поставете във фризера, за да станат готови, ще бъдат необходими 4-6 часа.

След като са готови, можете да извадите чийзкейкчетата, като използвате нож и дръпнете пергаментовите лентички. Другият вариант е да ги изчакате да се отпуснат на стайна температура. Разбира се, можете да използвате и малки пластмасови купички, от които да консумирате директно.





Четете още: 3 нискокалорични десерта



Не забравяй, че този тип десерти ще те поддържат в перфектна форма, а От септември ти водиш!

Снимки: minimalistbaker.com

Още от Звезди

Бебо Халваджиян се подигра с Николета Лозанова

Синът на Магърдич Халваджиян се подигра с Николета Лозанова и по-точно с нейното позьорство от последната ѝ почивка на Малдивите. В момента Бебо Х...

Очила 2017: Какво носят всички знаменитости?

Идеята за небрежен шик никога не излиза от мода, а по-скоро постоянно се обновява. През 2016 година се нагледахме на много ретро вдъхновения и шир...

Брад Пит с изненадваща поява на наградите „Златен ...

Актьорът се качи на сцената, за да представи филм на продуцентската си компания Plan B....

Откъснатият пръст осмислил живота на Линдзи

Линдзи Лоън се кълне, че вече е нов човек и няма да се забърква в скандали. 30-годишната актриса дори заличи половината си профили в социалната мр...

Майк Тайсън тренира Крис Браун за мач на честта

Крис Браун излиза на ринга, за да премери сили в боксов мач с колегата си от Атланта Солджа Бой. Двамата влязоха в словесна схватка онлайн, след к...

Бела Хадид се снима полугола - показва на The Weeknd ...

Докато The Weeknd излиза по срещи със Селена Гомес, бившата му приятелка, Бела Хадид, публикува супер горещи и секси кадри в социалните мрежи....

Влюбени: Хоакин Финикс и Рууни Мара

Хоакин Финикс и Рууни Мара са се влюбили на снимачната площадка на втория си общ филм – библейската драма „Мария Магдалена“, която се снима в края...

Мадона по жартиери: Винаги съм се чувствала потисната

Мадона краси емблематичната корица на февруарския брой на списание Harper's Bazaar, като изданието чества своята 150-та годишнина. Суперзвездата п...

Бела Хадид е „огорчена и бясна“, защото The Weeknd ...

Поне така твърдят близки приятели на супермодела... както и една нецензурирана снимка, която Бела публикува....

Чар или бедствие: Камелия чукна 46 само по... цветя

Блондинката го играе палавница на празника си...