Как правилно да съхраняваме продуктите в хладилника

Качеството на продуктите, които консумираме, зависи изключително много и от начина, по който ги съхраняваме в хладилника или фризера. Погрешно е схващането, че замразявайки храните, правим тяхната консумация годна дори след месеци. За да гарантираме свежестта на продуктите, трябва да следваме няколко основни правила и да научим няколко важни неща:

Кои храни се считат за нетрайни?

Храни, които съдържат големи количества протеини, като например месо, птиче месо, яйца, млечни продукти, риба и ракообразни. Тези храни се наричат нетрайни (високо-рискови храни), трябва да бъдат защитени от замърсявания и трябва да бъдат запазени при подходящи условия. Тези храни се съхраняват в хладилник или фризер.

Основни правила за запазване на продуктите в хладилника

* Не препълвайте хладилника
* Не поставяйте храни в хладилника без да са поставени в затворени кутии
* Съхранявайте прясното месо отделно от готовите продукти (топлинно обработено месо, сварен ориз, сладкиши и т.н.)
* Никога не оставяйте да капе от суровото месо върху храни, поставени на долните рафтове
* Никога не поставяйте топла храна в хладилника
* Размразявайте, почиствайте и дезинфекцирайте хладилника си редовно
* Винаги проверявайте срока на годност на продуктите. Изхвърляйте продуктите,които са с изтекъл срок или са се влошили.

В най‐студената точка на хладилника си съхранявай:

* Сирене и основно крема сирене
* Прясно месо и месни продукти
* Мляно месо
* Прясна риба
* Млечни продукти

В най‐високата част на хладилника или по рафтовете му съхранявайте:

* Масло, маргарин
* Кутии със сокове

Плодовете и зеленчуците трябва да се съхраняват в специалната зона, предназначена в хладилник за тях.

В следващата инфографика може да видите какъв е животът на различните продукти при съхранение в хладилник или фризер. Някой от тях, които смятаме за много издръжливи, всъщност се оказват доста малотрайни, за разлика от други, които ни изненадват с дългия си живот.



Графика: Gizmodo

Още от Интересно

Нетрадиционни методи за сваляне на килограми

Само жена, която не се е подлагала на диета за сваляне на килограми, не знае за ада, през който се минава, за да се усетиш с 5кг по-лека и по-уверена ...

Днес забравете за алкохола

Луната е в знак Стрелец. Денят се отличава с емоционална стабилност, стремеж към премереност и порядък. В дните на Стрелеца хората са по-изпълнителни ...

Стоянка Мутафова с огромно признание от световните медии

На 95 години Стоянка Мутафова, считана за най-възрастната играеща актриса в света, редовно изнася представления и не е изгубила младежкия си плам...

С това изпитано упражнение ще повдигнете самочуствието си

Едно изпитано упражнение от психолога доктор Дженис Вилхауър ще ви помогне да повдигнете самочувствието си. В 15-годишната му практика този ритуал е д...

Дневен хороскоп за неделя, 19 февруари

Добри утро! Последният ден от седмицата носи полъха на пролетта и усещане за ново начало, не мислите ли? Вижте какво ви очаква днес ТУК.  &nda...

Ема Уотсън - за феминизма й и стокхолмския синдром в "Красавицата и звяра"

Ема Уотсън по убеждение е феминистка, а това се оказва голяма трудност при пресъздаването на героинята й в „Красавицата и звяра”. През...

Изберете интериор, който ще ви прави щастливи

Домът е нашата крепост и трябва да се отнасяме с внимание към всяко кътче в него, за да ни зарежда със здраве и позитивна енергия...

Утре са Месни заговезни - какви са обичаите и традициите за деня

Утре отбелязваме Месни заговезни. Празникът е винаги осем седмици преди Великден.   На трапезата днес трябва да има месни ястия. ...

Дневен хороскоп за петък, 17 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Очаквайте незначителен скандал с близък, съквартирант или парт...

Бременна ли е този път Дженифър Анистън?

Неподражаемата Анистън най-сетне ще става майка. Баща на дългоочакваната й първа рожба е сценаристът и режисьор Джъстин Теру, с когото актрисата сключ...