5 август – Международен ден на бирата

5  август  е Международният ден на бирата.  Този ден се отбелязва от 2008 година. Целта му е хората да се  обединят,  /което се случва рядко по принцип/,   чрез честването на бирата.

На  днешния ден  по целия свят ще се състоят стотици малки и големи бирени партита и всички ще се насладят и оценят тази пенлива и така разхлаждаща в жегата напитка!

Бира се пие отпреди 5000 години - това показват  едни от най-старите документи за културното развитие на човечеството.  Шумерите от Месопотамия са  произвеждали питието 2800 г. пр. Хр. Пивото е било предназначено за жертвоприношение на богинята Нина-Хара, закрилница на земеделието и плодородието.

В следващите векове питието е приготвяно и от вавилонци, и от египтяни. Според вавилонците, ‘пивото е течен хляб’, което показва,  че то е било основна храна за човека и, заедно с хляба, се е давало като дажба за положен труд. Египтяните пък са изнасяли бирата като ценна стока.

В Европа бирата не е масово разпространена. До 8-ми век  в Германия са я приготвяли жените.  О 9-ти до 15-ти век идва  времето на манастирските пивоварни, най-старата от които е ‘Св. Вайхенстефан’ в гр. Фрайзинг /на 30 км от Мюнхен/. Построена е през 1040 г.

Още в началото на Средновековието  пивоварите се организират в съсловие. Негов патрон е фламандският крал Гамбринус. На 23 април 1516 г.  баварските  херцози Вилхелм IV и Людвиг Х подписват Закон  за чистотата на пивото, според който то трябва да се прави само от хмел, малц и вода.

1-2 чаши бира дневно предпазват  от сърдечно-съдови  заболявания, това са доказали италиански учени.  Според специалистите, повечето видове от напитката са наситени с въглехидрати, калий, магнезий и витамини от групата В, които спомагат за снижаването на концентрацията на хомоцистеин*, който е рисков фактор  за сърцето. Бирата е източник и на много антиоксиданти, които предотвратяват  втвърдяването на артериите.

Трябва да се знае обаче, че всички преимущества на бирата  изредени дотук, могат да бъдат елиминирани при неконтролируемата  й  употреба.

Учени от университета в Атланта твърдят, че хората употребяват антибиотици повече от 1700 години. Те открили големи дози тетрациклин в кости на древни египетски мумии от 350-550 г. сл. Хр.  Специалистите смятат, че той е попаднал там благодарение на …. бирата.

Пенливата напитка била много разпространена  в Древен Египет.  Ето защо учените се заели да потърсят връзка между пивото и антибиотика.  И успели.

Оказало се, че източник на тетрациклина е зърното,  от което е правена бирата. Сред неговите съставки била бактерия, подобна на плесен, носеща името Streptomyces. Точно тя произвеждала антибиотика, а  неговото действие се засилвало, когато зърното ферментира.

Испански учени пък са док...

Още от Интересно

Какво се променя след брака?

Вчера се видях случайно с една стара приятелка в магазина и седнахме наблизо да пием по кафе. Естествено, започнахме да си разказваме какво ни се е сл...

Нови любовни триъгълници и роля за Лора Крумова в "Откраднат живот"

Любовни триъгълници, важни решения и етични казуси ще бъдат в центъра на новите епизоди на "Откраднат живот: Възмездието" – от вторник...

Антонио Бандерас се възстановява след прекаран инфаркт

Испанската филмова звезда Антонио Бандерас заяви, че се възстановява след прекаран инфаркт през януари. 56-годишният Бандерас поясни пред испански ме...

Ако си мъдра жена, махни тези неща от дома си

Когато Edna жена пораства, тя става все по-хубава. Затова и домът ѝ трябва да отговаря на нейната зрялост и красота. В този ред на мисли детската ста...

Перфектната среща според зодиакалния ви знак – част I

Не ни разбирайте погрешно - ние обичаме да ходим на вечеря и филм. Но също така, ние винаги сме нащрек за нови варианти за срещи. И като запалени чи...

Поширана пъстърва с пресен лук

Необходими продукти: 4 пъстърви 100 мл оризово вино „Мирин“ 100 мл светъл соев сос 50 мл олио 50 г пресен джинджифил 1 връзка пресен лук ...

Защо 40-годишнината не се празнува?

Всеки от нас знае, че 40-тата годишнина не трябва да се празнува. Причините за това идват от древността и са свързани с народните вярва...

Как да се справим с ревността?

Ревнуването без повод може да бъде опасно. За щастие има хора, които го осъзнават, но поради една или друга причина не могат да спрат. Къде е проблемъ...

Аманда Сийфрид стана майка на момиченце

31-годишната актриса Аманда Сийфрид роди първото си дете. Тя и съпругът ѝ Томас Садоски посрещнаха на бял свят момиченце. Името на детето все ощ...

Защо Крисчън Грей е много по-секси в "50 нюанса по-тъмно"

Ако новият филм "50 нюанса по-тъмно" ви се струва много по-горещ от първия- "50 нюанса сиво", ние имаме теория за това.  Когато излезе филма "50 ...