5 август – Международен ден на бирата

5  август  е Международният ден на бирата.  Този ден се отбелязва от 2008 година. Целта му е хората да се  обединят,  /което се случва рядко по принцип/,   чрез честването на бирата.

На  днешния ден  по целия свят ще се състоят стотици малки и големи бирени партита и всички ще се насладят и оценят тази пенлива и така разхлаждаща в жегата напитка!

Бира се пие отпреди 5000 години - това показват  едни от най-старите документи за културното развитие на човечеството.  Шумерите от Месопотамия са  произвеждали питието 2800 г. пр. Хр. Пивото е било предназначено за жертвоприношение на богинята Нина-Хара, закрилница на земеделието и плодородието.

В следващите векове питието е приготвяно и от вавилонци, и от египтяни. Според вавилонците, ‘пивото е течен хляб’, което показва,  че то е било основна храна за човека и, заедно с хляба, се е давало като дажба за положен труд. Египтяните пък са изнасяли бирата като ценна стока.

В Европа бирата не е масово разпространена. До 8-ми век  в Германия са я приготвяли жените.  О 9-ти до 15-ти век идва  времето на манастирските пивоварни, най-старата от които е ‘Св. Вайхенстефан’ в гр. Фрайзинг /на 30 км от Мюнхен/. Построена е през 1040 г.

Още в началото на Средновековието  пивоварите се организират в съсловие. Негов патрон е фламандският крал Гамбринус. На 23 април 1516 г.  баварските  херцози Вилхелм IV и Людвиг Х подписват Закон  за чистотата на пивото, според който то трябва да се прави само от хмел, малц и вода.

1-2 чаши бира дневно предпазват  от сърдечно-съдови  заболявания, това са доказали италиански учени.  Според специалистите, повечето видове от напитката са наситени с въглехидрати, калий, магнезий и витамини от групата В, които спомагат за снижаването на концентрацията на хомоцистеин*, който е рисков фактор  за сърцето. Бирата е източник и на много антиоксиданти, които предотвратяват  втвърдяването на артериите.

Трябва да се знае обаче, че всички преимущества на бирата  изредени дотук, могат да бъдат елиминирани при неконтролируемата  й  употреба.

Учени от университета в Атланта твърдят, че хората употребяват антибиотици повече от 1700 години. Те открили големи дози тетрациклин в кости на древни египетски мумии от 350-550 г. сл. Хр.  Специалистите смятат, че той е попаднал там благодарение на …. бирата.

Пенливата напитка била много разпространена  в Древен Египет.  Ето защо учените се заели да потърсят връзка между пивото и антибиотика.  И успели.

Оказало се, че източник на тетрациклина е зърното,  от което е правена бирата. Сред неговите съставки била бактерия, подобна на плесен, носеща името Streptomyces. Точно тя произвеждала антибиотика, а  неговото действие се засилвало, когато зърното ферментира.

Испански учени пък са док...

Още от Интересно

Внимание! Пазете си децата!

Пазете си децата, родители! Затворете ги в стая, по възможност без прозорци! Изолирайте ги от света, като им отнемете достъпа до телевизор, компютър...

Какво представлява шийният оргазъм и как да го изпитате

Точно така, дори шийката на матката има място в играта на сексуалните удоволствия. Всички жени притежават физическата способност да достигнат до т.нар...

Нина Добрев ни съсипва с плосък корем и стегнато дупе! (снимки)

Днес обръщаме поглед към нашето момиче Нина Добрев, което показа перфектна фигура по време на почивката си в Мексико. 29-годишната красавица бе зас...

Плодовете в козметиката

Красотата и гастрономията днес повече отвсякога са в перфектна симбиоза...

Той ме заряза след 9 години любов и това беше най-хубавото нещо, което ми се е случвало, защото...

Кейти Колинс е млада, амбициозна и успяла жена, която преди пет години се сблъсква с един от най-големите страхове на всеки човек. След 9-годишна в...

Как да спасите пресолената супа

Всички се учим докато сме живи и никой не се ражда подготвен за всяка ситуация. Едни от най-често допусканите домакински грешки са свързани с храната ...

Федерико Фелини – геният на италианското кино

Точно 98 години от рождението на великия италиански кинодеец Федерико Фелини – останал в историята на киното като най-влиятелният режисьор за вс...

Две чаши вино на ден ни поддържат стройни

Специалната връзка на жените и виното много наподобява специалната връзка на мъжете с уискито. Вечерният ритуал с чашата вино, когато децата са си ле...