Кои мазнини са полезни и за какво

Организмът се нуждае от мазнини, за да се захранва с енергия. Дългото лишаване от тях води до чувство на глад. Това пък от своя страна ни кара да поемаме повече тестени и високовъглехидратни храни. Така неусетно си хапваме и по-бързо пълнеем.

Това се случва, винаги когато балансът белтъчини-мазнини-въглехидрати бъде нарушен. Тялото иска по малко от всичко, за да има баланс. В хранителната верига калориите, които приемаме от мазнините, трябва да са 15 до 30 процента. Тези калории е най-добре да се добавят чрез така наречените добри мазнини, тъй като организмът сам не може да си ги набави.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ШЕСТ ПРИЧИНИ ДА ОБИЧАМЕ КАСИСА



ТРЕВОЖНА СТАТИСТИКА



КАКВО БИ БИЛО ЛЯТОТО БЕЗ ЧЕРНИТЕ МИДИ!



КАКВА Е ЛЕЧЕБНАТА СИЛА НА ВОДАТА

Някои от храните с полезни мазнини са рибата и рибните продукти, студенопресованият зехтин, сусаменото, тиквеното, ореховото олио, както и всяко друго олио от семки и ядки. Те се извличат чрез студено пресоване и са богати на полезните полиненаситени мазнини като омега-6, омега-3 и омега-9. Тези масла са богати на фосфациди - например рецин, който регулира холестерола в кръвта.

На българския пазар има сравнително голям избор от екологични масла от лен, коноп, лешник, орех, сусам и др. Те се продават в големите търговски вериги, както и във всички диетични магазини.

Широкият спектър от поли- и мононенаситени мастни киселини е жизненоважен за мембраните на нашите клетки. Можете да си подправяте салатите или да готвите с коктейл от олио.

"Правилно е яденето да ври на пара и вода, а накрая, когато е готово, да се добави малко мазнина", казва специалистът по интегративна медицина д-р Мария Папазова. Тя съветва да направим ревизия на хладилника и да изхвърлим "лошите" мазнини - маргарин, палмово масло и комбинираните смеси за фритюрник.

Снимка: Thinkstock

Така поне малко ще се намали вредата на тези мазнини, защото, за съжаление, с тях се приготвят много продукти, които ядем ежедневно като кексове, сладки, бисквити и др. Те повишават риска от сърдечносъдови заболявания, рак, диабет, множествена склероза и артрози.

Всяка хидрогенирана мазнина не се усвоява от организма, защото той не може да я идентифицира като хранителен продукт, в резултат на което се натрупва в организма, което е предпоставка за развитието на различни болести.

Снимка: Thinkstock

Още от Здраве, диети и спорт

Простички неща, които ще ви отърват от стомашните болки

Когато нещо със стомаха ни не е наред, това се отразява на настроението ни, на апетита ни и на цялостното ни състояние. Ето защо е толкова важно този ...

Чести причини за напукани устни

Напуканите устни са неприятен проблем. В тежки случаи напуканите устни могат дори да предизвикат болезнено кървене. Ако се чудите какво може да е прич...

Защо някои жени забременяват много по-трудно от други?

Да имаш дете е най-големия дар. При някои става толкова бързо - само докато го решат. Някои пък изобщо не искат, но се получава. Но има и такива, коит...

2-минутна техника за плосък корем

Всички знаем колко е трудно да се отървем от излишните мазнини, особено в коремната област. Тийнейджърските години, в които метаболизмът в супер бърз ...

5 мита относно месечния цикъл, на които да не вярвате

Вярно е, че месечният цикъл е период, за който жената не иска да говори, в който няма много настроение е унила, но някои неща са доста преувеличени. Е...

Как да разберете дали страдате от мастит?

Кърмите вече шест седмици, когато забелязвате, че едната ви гърда е зачервена, подута и ви боли. Освен това изпитвате силна умора, но я отдавахте на с...

Суха коса – ето как да поправите проблема!

Много жени се сблъскват с проблема суха коса. Тя е склонна към накъсване, заплитане и цъфтежи. За да справите с проблема е нужно да положите системни ...

Ето триковете, с които Ева Лонгория изглежда зашеметяващо на 41 г.

През март звездата от сериала Отчаяни съпруги ще навърши 42 години, но все още в идеална форма благодарение на няколко малки тайни за красота. Режимът...

Диета за вечна младост: Какво яде 63-годишната Кристи Бринкли

Кристи Бринкли беше един от най-сексапилните топмодели през седемдесетте години на миналия век. Днес чаровната американка е на 63 години, но продължав...

Вижте как са изглеждали родните плейметки преди пластичните операции

Светлана Василева, Моника Валериева, Николета Лозанова Черната и Русата Златка, които станаха популярни с участието си в конкурса Мис Плеймейт на ерот...