Полезните храни, които консумираме неправилно

Не, всъщност няма такова нещо като неправилен начин за консумация на полезни храни, но нека кажем, че има някои начини на приготвяне и съхранение, които са по-правилни от други. Нека видим кои са те и за кои точно храни се отнасят

Готвени зеленчуци
Къде бъркате?
Варите ги.

Как да се поправите?
Печете ги или ги приготвяйте на пара.

Защо?
В зеленчуците има много водноразтворими витамини и минерали, които остават във водата след варене. Затова, ако нямате намерение да консумирате течността, по-добре ги пригответе без нея.

Нещо повече, в зеленчуците се намират някои полезни ензими, които се разрушават при по-високи температури на готвене. Поради тази причина неагресивни методи на обработка като варенето на пара са подходящи, ако даден зарзават не ви се яде в суров вид.

Ягоди
Къде бъркате?
Режете ги.

Как да...

Още от Рецепти

Може ли кокосовото масло да ви помогне да отслабнете?

Кокосовото масло е изключително популярно напоследък и не само защото е от вкусен тропически плод, но и защото има много ползи за здравето. Оказва се,...

Капрезе киноа касерол

Не само това ястие е абсолютно зашеметяващо, но и е пълно с незаменими аминокиселини. Леки, освежаващи и полезни за вас, това е перфектното странично ...

Сурови веган бонбони

Рецептата за суровите веган бонбони е в духа на здравословна храна за януарските следпразнични дни – нисковъглехидратна, здравословна и бърза (вси...

Лесни сосове за паста: Аспержи песто

Повечето от нас още не са се разтоварили след тежките храни около празниците. Пастата не е особено лека храна, но когато се направи с подходящия сос м...

Брауни с три съставки

Загрейте фурната на 180 градуса. В купа комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес. Намаслете тавичка за печен...

Запечени гъби с моцарела и пармезан

Почистете гъбите от пънчетата и ги овкусете с малко сол, черен пипер и зехтин. Сложете ги да се запекат за 10 минути в предварително загрята на 190 гр...

Паста на фурна с бекон и букет от подправки

Сварете пастата в подсолена вода. Към нея добавете 1 лъжица олио, докато ври. Така ще остане стегната и лъскава. След като се свари, отцедете я. Разби...

Късмети за новогодишната баница

Всички знаем, че на Нова година традиционно се приготвя баница с късмети. И тъй като трябва да приготвим много неща за трапезата, малко жени имат врем...

15 вълшебни рецепти с гъби

Гъбите са вкусна и питателна храна. Богати са на множество витамини, минерали и протеини. Те са идеален заместител на месото. Ако обичате да усещате а...