Полъх от Германия: Палачинки

Палачинките не са това, което са. Или поне не и в Германия, където любимото на всички хапване придобива качествено нова и различна форма. И, понеже сме сигурни, че вече изгаряте от нетърпение да узнаете как да си приготвите традиционната немска вкусотия, която виждате на снимката, няма да ви държим в напрежение излишно. Ето я и рецептата.

Необгодими са ви:
2 яйца
ч.ч. прясно мляко
ч.ч. брашно
щипка индийско орехче
щипка сол
2 с.л. масло
2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете огнеупорен тиган във фурната и я включете да загрява на 250 градуса.

В купа разбийте яйцата до побеляване. Добавете млякото и разбъркайте.

Малко по малко добавяйте брашното, индийското орехче и солта. Не спирайте да разбивате.

Извадете тигана от фурната и намалете градусите до 220.

Разтопете маслото в горещия тиган. Изсипете цялата смес в тигана и го върнете във фурната.

Печете, докато палачинката стане пухкава и леко златиста, около 12 минути.

След като се изпече, поръсете с пудра захар.

Pinterest!
Още вкусни и нетипични рецепти може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Пресни картофи с лук и мащерка

Измийте картофите и ги сложете в тавичка за печене. Нарежете лука и го добавете към тях. Залейте с мазнина. Отгоре разпръснете накъсаната мащерка. Пор...

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Салата с бекон, боб и айсберг

В добре загрят тиган запържете до златисто нарязания бекон, след което го извадете и сложете на кухненска хартия да се отцеди от мазнината. В купа сло...