Лъки свински медальони с моцарела и полента

През уикенда имахме възможност да посетим късметлийския хотел Лъки Банско".


Там се насладихме на уникалните предложения в ресторант Ле Бистро. В него ястията се приготвят с био продукти и под зоркия поглед на главния готвач Генади Златанов.

Помолихме го да сподели с вас, нашите читателки, лесна, бърза и ефектна рецепта, с която да изненадате семейството и гостите си.

По негово предложение днес ще ви представим рецепта за свински медальони с моцарела. Според предпочитанията ви, те могат да бъдат приготвени и с пилешко или телешко месо.

Необходими продукти:


Свинско контра филе - 3 медальона по 60 гр
Пресен домат
Моцарела за пица
Рукола за гарнитура

За полентата:

Прясно мляко
Сметана
Царевичен грис



Начин на приготвяне:


Нарежете свинското месо на медальони и го овкусете с черен пипер и сол. Овалете всяко медальонче в бяло брашно. Важно е да изтупате излишното количество брашно, за да не загори ястието. Медальоните се запържват от двете страни за около минута в предварително загрят тиган с малко масълце. След това се изваждат и се слагат на салфетка, за да се изцеди излишна...

Още от Интересно

Виж кой празнува имен ден днес

Кой празнува имен ден на 18-&...

“Разнообразието на природата”: отделила се от църквата на Мормоните художничка рисува вагини-цветя като (само)терапия

“Избрах да изобразявам вулвите като части от природата, не за да се опитам да ги направя “по-красиви”, а за да ги покажа като неотд...

Известните жени до най-богатите мъже на света (ГАЛЕРИЯ)

Те са известни. Млади и красиви, бляскави и успешни. Тяхното материално благосъстояние надминава всякакви представи за финансово благополучие. Те с...

Упражнението, с което ще имате дупето на мечтите си!

За много от нас извайването на мечтаната фигура изглежда като мисията невъзможна. Причината е, че отслабването най-често е свързвано с лишения и непос...

Журналистката, която „си го търсеше“

„Има мошеници накъдето и да се обърнете“. Това са последните думи от последния пост в медията на Дафне Каруана Галиция от Малта. Обвинявай...

Полото - новата любима дреха на есента!

Есента определено е времето за модни експерименти, защото можем да си позволим да напластяваме повече дрехи, да опитваме новите тенденции и да бъдем м...

"Кажи ми какво те интересува и ще ти кажа какъв си." - великите мисли на Хосе Ортега и Гасет

Днес се навършват 62 години от смъртта на Хосе Ортега и Гасет - философ, социолог и есеист. Тези 62 години без него дадоха потвърждение на п...

Отслабнала със 70 килограма жена се “клонира” за забавна фотосесия преди/след

The Beth Project Забавната фотосесия преди/след на жена със силна воля и… чувство за хумор Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: А...

Между дистопия и приказка – удивителната анимация FLUTTER на Владимир Тодоров разказва за полета на сърцето

Нима нещо би ви спряло да осъществите мечтата си да летите (особено ако сте били приковани към една мрачна действителност)? Отговорът, колкото и да н...