Лъки свински медальони с моцарела и полента

През уикенда имахме възможност да посетим късметлийския хотел Лъки Банско".


Там се насладихме на уникалните предложения в ресторант Ле Бистро. В него ястията се приготвят с био продукти и под зоркия поглед на главния готвач Генади Златанов.

Помолихме го да сподели с вас, нашите читателки, лесна, бърза и ефектна рецепта, с която да изненадате семейството и гостите си.

По негово предложение днес ще ви представим рецепта за свински медальони с моцарела. Според предпочитанията ви, те могат да бъдат приготвени и с пилешко или телешко месо.

Необходими продукти:


Свинско контра филе - 3 медальона по 60 гр
Пресен домат
Моцарела за пица
Рукола за гарнитура

За полентата:

Прясно мляко
Сметана
Царевичен грис



Начин на приготвяне:


Нарежете свинското месо на медальони и го овкусете с черен пипер и сол. Овалете всяко медальонче в бяло брашно. Важно е да изтупате излишното количество брашно, за да не загори ястието. Медальоните се запържват от двете страни за около минута в предварително загрят тиган с малко масълце. След това се изваждат и се слагат на салфетка, за да се изцеди излишна...

Още от Интересно

Кралицата за първи път на Седмиата на модата

Кралица Елизабет Втора изуми сънародниците си и модния елит, появявайки се на последния ден от Седмицата на модата в Лондон. Присъствието предизви...

Семейните рисунки на един баща, които ще ви просълзят

Къртис Виклунд е сватбен фотограф, който през последните години е започнал и друг доста интересен и емоционален проект - той илюстрира ежедневието на ...

Отново домашно насилие у нас. Отново над деца...

Леденият дъжд навън се лее като из ведро. Едри, тежки, равномерни капки се блъскат по перваза. Попиват тихо в душата ми, поела поредната порция горчив...

Български традиции на нов глас: най-добрите комбинации между съвременен дизайн и занаяти, представени в изложение

Вярвате, че традициите се съхраняват най-красиво чрез модерния прочит на вдъхновени (и вдъхновяващи) творци? Имаме изложение за вас! Български традици...

Дневен хороскоп, 21 февруари, сряда

Днес не трябва да се отклонявате от познатата и проверена схема на действие. Нищо ново и непознато днес няма да носи желания от вас успех. Вървете ...

Какво означава годината на кучето за вас

Лунната Нова година, позната още като китайската Нова година, започна на 15-ти февруари, въвеждайки ни в годината на кучето и любезно изпращайки год...

"Привличане" с Яна Маринова и Сашо Сано се завърта по екраните

Целият звезден каст на най-новия български филм „Привличане“ мина по червения килим преди вечер за официалната премиера на лентата в Кино ...

Аштън Кътчър: Не се хранех цяла седмица след развода с Деми Мур

Наскоро чаровникът Аштън Кътчър издаде някои любопитни факти около раздялата си с Деми Мур. Въпреки че в средите се говореше, че актьорът е сложил кра...

Меган и Хари получиха писмо с антракс!

Меган Маркъл и принц Хари са получили писмо с антракс, разкриха медиите на Острова. Пратка, съдържаща телеграма с бял прах, е била изпратена до дво...

Коя е най-добре облечената звезда на наградите БРИТ?

Дуа Липа Рита Ора Камила Кабейо Шерил Коул Хейли Болдуин Роузи Хънтънгтън-Уайтли ...