Лъки свински медальони с моцарела и полента

През уикенда имахме възможност да посетим късметлийския хотел Лъки Банско".


Там се насладихме на уникалните предложения в ресторант Ле Бистро. В него ястията се приготвят с био продукти и под зоркия поглед на главния готвач Генади Златанов.

Помолихме го да сподели с вас, нашите читателки, лесна, бърза и ефектна рецепта, с която да изненадате семейството и гостите си.

По негово предложение днес ще ви представим рецепта за свински медальони с моцарела. Според предпочитанията ви, те могат да бъдат приготвени и с пилешко или телешко месо.

Необходими продукти:


Свинско контра филе - 3 медальона по 60 гр
Пресен домат
Моцарела за пица
Рукола за гарнитура

За полентата:

Прясно мляко
Сметана
Царевичен грис



Начин на приготвяне:


Нарежете свинското месо на медальони и го овкусете с черен пипер и сол. Овалете всяко медальонче в бяло брашно. Важно е да изтупате излишното количество брашно, за да не загори ястието. Медальоните се запържват от двете страни за около минута в предварително загрят тиган с малко масълце. След това се изваждат и се слагат на салфетка, за да се изцеди излишна...

Още от Интересно

Модели претворяват 5 емблематични картини под надслова “Изкуството е противоотрова на негативността в живота”

Не за първи път любители или професионални фотографи претворяват шедьоври на изобразителното изкуство, нали? Този път обаче визуалният експеримент но...

Не може да мислиш за някого, ако той не мисли за теб

След мислите на Петър Дънов за успеха и за мисията на жената, подбрахме още 15 мъдрости на Учителя, които могат...

Фейсбук + Туитър = усмивки и забавление

@m33rschaum С таз ракийчица от дюли и декември става юли. :D @mkjadee Довършваш ме като бавен интернет @DrakoTakava Посвещавам този туит н...

Ако си направил добро – скрий…

Ако си направил добро – скрий, ако са ти направили добро – разкажи Арабска поговорка ...

Защо в България няма #AзСъщо, a #MeToo е „глупост на ощипани богаташки“

През изминалата седмицa списание Time номинира за „Човек на годината 2017“ всички онези, осмелили се да разкажат истинските си истории за ...

От 7 до 10 вечерта съм домакиня. Но след 11 ставам любовница!

Аз съм от добрите жени. Обичам мъжа си и се наслаждавам на всеки един миг, когато сме заедно у дома. Но най-любимо ми е времето вечер, след работа. ...

Забавно: Най-мързеливите коледни украси

През декември всички укр...

Крис Риа загуби съзнание на сцената

Легендарният певец Крис Риа припадна по време на концерт снощи, съобщи Daily Mail. Музикантът загубил съзнание, докато изпълнявал един от хитовете с...