Лъки свински медальони с моцарела и полента

През уикенда имахме възможност да посетим късметлийския хотел Лъки Банско".


Там се насладихме на уникалните предложения в ресторант Ле Бистро. В него ястията се приготвят с био продукти и под зоркия поглед на главния готвач Генади Златанов.

Помолихме го да сподели с вас, нашите читателки, лесна, бърза и ефектна рецепта, с която да изненадате семейството и гостите си.

По негово предложение днес ще ви представим рецепта за свински медальони с моцарела. Според предпочитанията ви, те могат да бъдат приготвени и с пилешко или телешко месо.

Необходими продукти:


Свинско контра филе - 3 медальона по 60 гр
Пресен домат
Моцарела за пица
Рукола за гарнитура

За полентата:

Прясно мляко
Сметана
Царевичен грис



Начин на приготвяне:


Нарежете свинското месо на медальони и го овкусете с черен пипер и сол. Овалете всяко медальонче в бяло брашно. Важно е да изтупате излишното количество брашно, за да не загори ястието. Медальоните се запържват от двете страни за около минута в предварително загрят тиган с малко масълце. След това се изваждат и се слагат на салфетка, за да се изцеди излишна...

Още от Интересно

Edna жена, за която годините са просто цифра - Джулиан Мур на 55!

Има жени, които сякаш никога не са се докосвали до времето.  То не е оставило отпечатък върху лицата им, върху душите им.  ...

Сгодени ли са Кейти Пери и Орландо Блум?

Изглежда, че звездната двойка певицата Кейти Пери и актьорът Орландо Блум не само не са се разделили, а напротив - направили са&nb...

Рецептата за понички с горски плодове и лешников крем от Bake Off: специално за Edna

Шеф Юлия Панджерова казва, че един добър сладкар и пекар трябва да познава всички видове топлинни процеси. Именно затова нейната задача към участници...

Дневен хороскоп за събота, 03 декември 2016г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще трябва да се справите с нещо много важно и сериозно, н...

10 размразени факта за „Замръзналото кралство“

Студът отново ни настигна и дойде време да се сетим за един от най-обичаните снежни филми. Още преди три години "Замръзналото кралство" счупи боксофис...

С какво да заменим пилешката супа, докато постим

Необходими продукти: 400 г тиква 50 г глава целина 2 консерви нахут (по 400 г) 1 консерва домати на кубчета (400 г) 2 моркова 1 малка глава лук 1,2 л...

Спечелете дълъг уикенд за двама в Париж

Снегът се настани по нашите ширини, напомняйки ни, че отново се задава любимото ни време от годината – коледните празници. Обичаме атмосферат...

Защо спирането на цигарите НЕ води до напълняване?

В последните години все повече и повече хора се отказаха от този вреден навик, а хилядите програми и апликации за спиране на цигарите, като че ли изче...

Защо хората стоят във връзки, в които се чувстват нещастни

Даниъл Канеман, психолог и носител на Нобелова награда, направил проучване как хората реагират на загубата. По време на лекции, той обича да се шегу...