Лъки свински медальони с моцарела и полента

През уикенда имахме възможност да посетим късметлийския хотел Лъки Банско".


Там се насладихме на уникалните предложения в ресторант Ле Бистро. В него ястията се приготвят с био продукти и под зоркия поглед на главния готвач Генади Златанов.

Помолихме го да сподели с вас, нашите читателки, лесна, бърза и ефектна рецепта, с която да изненадате семейството и гостите си.

По негово предложение днес ще ви представим рецепта за свински медальони с моцарела. Според предпочитанията ви, те могат да бъдат приготвени и с пилешко или телешко месо.

Необходими продукти:


Свинско контра филе - 3 медальона по 60 гр
Пресен домат
Моцарела за пица
Рукола за гарнитура

За полентата:

Прясно мляко
Сметана
Царевичен грис



Начин на приготвяне:


Нарежете свинското месо на медальони и го овкусете с черен пипер и сол. Овалете всяко медальонче в бяло брашно. Важно е да изтупате излишното количество брашно, за да не загори ястието. Медальоните се запържват от двете страни за около минута в предварително загрят тиган с малко масълце. След това се изваждат и се слагат на салфетка, за да се изцеди излишна...

Още от Интересно

Разтърсващата любовна история на Пенчо Славейков и Мара Белчева

Може би всички знаят тази история - за най-малкото от осемте деца на Петко Славейков, за това, за което баща му написал: "Пенчо бре, чети - Пенчо...

“Стихии” на Елисавета Багряна

Стихии Елисавета Багряна   Можеш ли да спреш ти вятъра, дето иде от могилите, префучава през боазите, вдига облак над диканите, грабва стрехите ...

Романтика и интимност за раците, измами и предизвикателства за водолеите

Овен- Полет на мисълта и творчески подем. На предна линия са вашият авторитет и предизвикателствата, които стоят пред вас. Старайте се да избягвате ра...

Звезди, които имат двойници… звезди

Виждали сме какви ли не звездни двойници, но едва ли сте виждали звезди, които приличат досущ на други знаменитости от бранша. Те наистина изглеждат с...

Какво разкриват за нас снимките, които споделяме в социалните мрежи?

1. Различни селфита (в огледалото, в асансьора, във фитнеса) Изобилието нa селфита в даден акаунт говори за прекомерна нужда от признание и одобрен...

Елисавета Багряна - обичаната, отричаната и вечната

Голямата ни поетеса е родена на днешната дата преди 124 години. Елисавета Багряна, известна сред приятели като Лиза Багряна, е българска поетеса, авт...

Като две капки вода - звездните майки и техните дъщери

Казват, че крушата не пада по-далеч от дървото и няма как да не се съгласим с това, която гледаме колко много си приличат някои майки и техните дъщери...

Каква бивша приятелка си според зодията

Краят на една връзка никога не е приятен. Особено когато от някогашната "моя любов" се превърнеш в бившата... Нито една жена не желае да бъ...

Модерната принцеса на Саудитска Арабия

Деена Абдулазиз Ал Сауд е принцесата на Саудитска Арабия. Въпреки това, за разлика от местните жители, тя не носи нито бурка, нито хиджаб. Тя е собств...

Моника Белучи приветвана с бурни аплаузи в Пекин

Моника Белучи предизвика бурни аплаузи и същински фурор при появата си на червения килим на кинофестивала в Пекин, съобщи телевизия CNV. Иконата на...