„Апетит” - храна, власт и страст

Да откриеш един град, като го вкусиш, оближеш и изядеш, може да звучи ексцентрично, но е достатъчно чувствено. Това се случва с героя от романа Апетит", това ще се случи и с читателите.


Филип Казан ни отвежда в Италианския ренесанс, в епохата на кулинарна ненаситност и пищна разточителност, на богатото на багри и форми ренесансово изкуство, но и на политически интриги и убийства.

Разказва история за готвач, който живее изцяло чрез сетивата си и чрез голямата си любов, преодоляла време и пространство.

Исках да направя този роман колкото се може по-чувствен, споделя Казан. Мисля, че онези времена са преливали от страсти и сетивни наслади. Винаги виждаме епохата на Ренесанса през очите на художниците, но всъщност всичко по това време е процъфтявало - изкуството, живописта, музиката, науката - и кулинарията. Първите истински готварски книги са написани през ХV век, а мъж на име маестро Мартино де Комо на практика е първият готвач на знаменитостите. Един ден съвсем случайно се натъкнах на факта, че големият флорентински художник Фра Филипо Липи е бил син на касапин. И в известен смисъл романът Апетит" се роди именно тогава, в онзи момент. Започнах да се питам - какво ли е да бъдеш художник, но да растеш в света на храната? И така, започнах да размишлявам - тук имаме човек, обречен от съдбата да бъде касапин, който обаче става художник. Ами ако обърнем обстоятелствата? Ами ако си представим готвач с очите и душата на художник? Ето как на бял свят се появи Нино".

...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за сряда, 23 май 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Работете върху най-големите си мечти днес. Без значение ...

10 неща, които трябва да избягвате вечер преди лягане

Според статистиката почти 27% от хората имат трайни проблеми със заспиването и 73% от хората се сблъскват с този проблем понякога. Но причините за лош...

10-те най-популярни торти по света

Няма изискана вечеря без вкусен десерт – страхотна торта, приготвена по сложна рецепта; впечатляващ крем, чието начало се крие някъде назад в ис...

Застрашен ли е животът на делфините във варненския делфинариум?

две новородени делфинчета са умрели във варненския делфинариум след 2014 г. Други две са били обявени за мъртви при раждане, съобщава "Дневн...

Смях по семейно: Мегън Маркъл и Камила се забавляват, докато принц Хари се бори с пчела

Вчера принц Хари и неговата съпруга Мегън направиха своята първа официална публична поява след сватбата им на градинско парти в Бъкингамския дворец. ...

Кого обиди Кейт на сватбата на Меган и Хари

Откакто Меган Маркъл стана официална половинка на заклетия ерген принц Хари, светът веднага се поинтересува как ли тя ще бъде приета от кралското семе...

“Ние – тука…”, “Неверница” и “Плътта” от Яна Язова (стихотворения)

Не превръщайте мисленето в глухота! Яна Язова (1912-1974) НИЕ – ТУКА… И аз, жената, спрях. Сляп бе мракът. “Не се ли вижда още?&#...

"Няма нищо по-стабилно от промяната" - Боб Дилън на 77!

Робърт Алън Цимерман, познат с артистичния си псевдоним Боб Дилън, е певец, музикант, композитор, актьор, поет и&nb...

Цветни стъкла, елегантни рамки – всичко, което трябва да знаете за слънчевите очила на 2018

С особено голям трепет трупаме една след друга статиите, свързани с летните тенденции. Първо писахме за банските, припомнете си тук >>>...

Рецепта за пиле Флорентер

снимка: La Cubanita Представяме ви една интересна вариация на известната сред българите рецепта за Роладина. Необходими продукти (за стандартна порция...