Как се пържи дребна риба

Приготвянето на перфектната пържена риба изобщо не е проста работа.

Представяме ви няколко полезни съвета за изключително добър резултат - хрупкави рибки с приятен цвят, аромат и неустоим вкус.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ШОКОЛАДЪТ ВЛИЯЕ НА КОЖАТА НИ



ДА СЕ ХРАНИМ ЗДРАВОСЛОВНО ПРЕЗ ЛЯТОТО



ДА ПОГОВОРИМ ЗА ДИНЯТА



ТАЙНАТА НА ОТСЛАБВАНЕТО НЕ Е В ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

*Дребните риби се почистват от вътрешностите, ако са по-дълги от 7 см. С тънък остър нож се прави разрез по корема до главата и с пръсти се издърпват хрилете заедно с вътрешностите.

Измива се добре и се слага в купа със студена вода и кубчета лед за около 15 мин., докато рибата се изстуди и се втвърди. Отцежда се и се подсушава.

*Изборът на подходящата мазнина за пържене е изключително важен. Олиото трябва да има колкото може по-висока точка на димене.

Такива са рафинираните масла от слънчоглед, фъстъци, рапица, царевица, гроздови семки.

Нерафинираното олио изгаря бързо при много висока температура и прави храната вредна. Ако сте изпуснали момента и олиото задими в тигана, п...

Още от Интересно

Най-влюбената котешка двойка

Да, котките се обичат...

Дневен хороскоп за петък, 2 декември

Ето, че краят на седмицата е отново тук, а това е и първият декемврийски петък. Довечера го отбележете с чаша ароматен чай, а защо не и греяно ви...

Честит рожден ден на легендата Уди Алън: става на 81!

По принцип историите ни започват от раждането на дадена личност, но всеки истински фен на Уди Алън би разбрал защо този път няма да го направим. Уди ...

Полезни ли са фитнес профилите в Intsagram за здравето?

Въпрос на гледна точка: блогърка разбива представата за "перфектно тяло"... Благодарение на нея разбрахме, че всичко това е измама. Факт, ...

Сгодени ли са Кейти Пери и Орландо Блум?

Изглежда, че звездната двойка певицата Кейти Пери и актьорът Орландо Блум не само не са се разделили, а напротив - направили са&nb...

Не помагай на мъж, ако той не го желае!

Обзалагам се, че сте в състояние да съставите списък с неща, за които са ви казвали, че мъжете мразят. Например, сигурна съм, сте чували, че един мъ...

Когато закъснявате и косата ви изглежда ужасно

На всяка дама ѝ се е случвало да проспи алармата си или пък да се забави с приготовленията преди работа заради непланирани усложнения. ...

Защо съм сама?

Чували сте да казват "По-добре сам, отколкото зле придружен." Е, добре де, ама сам стои ли се? Всички са по двойки, целуват се, шушнат си нещо, говоря...

Топ 10 традиционни рецепти за курабийки от цял свят

Руски курабийки "Пряники" Продукти за 45 сладки: За 45 сладки: 300 г захар 1 яйце 2 с.л. олио ¼ ч.л. сол 30 г какао 1 с.л...

5 неща, за които да не мислите по празниците

Има много неща от ежедневието , които могат да сломят празничния ви дух и може да ви се иска просто да превъртите времето и да дойде новата година. ...