Как се пържи дребна риба

Приготвянето на перфектната пържена риба изобщо не е проста работа.

Представяме ви няколко полезни съвета за изключително добър резултат - хрупкави рибки с приятен цвят, аромат и неустоим вкус.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ШОКОЛАДЪТ ВЛИЯЕ НА КОЖАТА НИ



ДА СЕ ХРАНИМ ЗДРАВОСЛОВНО ПРЕЗ ЛЯТОТО



ДА ПОГОВОРИМ ЗА ДИНЯТА



ТАЙНАТА НА ОТСЛАБВАНЕТО НЕ Е В ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

*Дребните риби се почистват от вътрешностите, ако са по-дълги от 7 см. С тънък остър нож се прави разрез по корема до главата и с пръсти се издърпват хрилете заедно с вътрешностите.

Измива се добре и се слага в купа със студена вода и кубчета лед за около 15 мин., докато рибата се изстуди и се втвърди. Отцежда се и се подсушава.

*Изборът на подходящата мазнина за пържене е изключително важен. Олиото трябва да има колкото може по-висока точка на димене.

Такива са рафинираните масла от слънчоглед, фъстъци, рапица, царевица, гроздови семки.

Нерафинираното олио изгаря бързо при много висока температура и прави храната вредна. Ако сте изпуснали момента и олиото задими в тигана, п...

Още от Интересно

Близките приятели споделят едни и същи мозъчни особености, казва науката

Е вярно е, че никой не ви оприличава на най-добрия ви приятел. Но вие споделяте с него не само страстта си по филми, животни и пътешествия, но и те ...

Семейна драма: Братът на Меган Маркъл не е поканен на сватбата ѝ с принц Хари

Томас Маркъл, полубратът на Меган Маркъл, заяви, че не е поканен на сватбата й с принц Хари, предаде Франс прес. Томас съжалявал, че тя е забрави...

Дакота Джонсън: Започнах терапия заради "50 нюанса сиво"

Ролята на Анастейша Стийл от "50 нюанса сиво" направи Дакота Джонсън известна. Както се оказва обаче, това превъплъщение й носи не само слав...

15 Великденски Цитата, които ще ви припомнят чудото, което се крие зад празника

Търсите най-вдъхновяващите и силни цитати за Великден? Ето някои от тях, които ще ни помогнат да забравим за суетенето около козунаците, яйцата, мас...

Какво представлява Великденският заек?

Християнският празник Великден отбелязва завръщането на Исус от мъртвите. Но как празнуващите му свързват един заек, който носи яйца с празника? На ...

10-те най-добри прически за кръгло лице

Имате проблеми с намирането на перфектната прическа за вашата форма на лицето? Ето вашето ръководство за намиране на прическа за кръгло лице и всяка...

Как да прочистите камъни в бъбреците по естествен начин, само с четири съставки

Камъните в бъбреците са твърд, кристален минерален материал, който се образува в бъбреците или уринарния тракт. Бъбречните камъни са сравнително нео...

10 неща, които ще донесат късмет в дома ви

Независимо дали сте суеверни или не, всеки иска да има  късмет в живота и в дома си. Вместо да носите навсякъде със себе си заешка опашка напри...

Брачни консултанти споделят 6 навика, които унищожават брака

Понякога приближаващия край на брака може да ви се изплъзва от полезрението. Някои хора дори не осъзнават какво се е случва, докато бракът не приклю...

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър...