Как се пържи дребна риба

Приготвянето на перфектната пържена риба изобщо не е проста работа.

Представяме ви няколко полезни съвета за изключително добър резултат - хрупкави рибки с приятен цвят, аромат и неустоим вкус.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАК ШОКОЛАДЪТ ВЛИЯЕ НА КОЖАТА НИ



ДА СЕ ХРАНИМ ЗДРАВОСЛОВНО ПРЕЗ ЛЯТОТО



ДА ПОГОВОРИМ ЗА ДИНЯТА



ТАЙНАТА НА ОТСЛАБВАНЕТО НЕ Е В ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

*Дребните риби се почистват от вътрешностите, ако са по-дълги от 7 см. С тънък остър нож се прави разрез по корема до главата и с пръсти се издърпват хрилете заедно с вътрешностите.

Измива се добре и се слага в купа със студена вода и кубчета лед за около 15 мин., докато рибата се изстуди и се втвърди. Отцежда се и се подсушава.

*Изборът на подходящата мазнина за пържене е изключително важен. Олиото трябва да има колкото може по-висока точка на димене.

Такива са рафинираните масла от слънчоглед, фъстъци, рапица, царевица, гроздови семки.

Нерафинираното олио изгаря бързо при много висока температура и прави храната вредна. Ако сте изпуснали момента и олиото задими в тигана, п...

Още от Интересно

Нина Добрев ни съсипва с плосък корем и стегнато дупе! (снимки)

Днес обръщаме поглед към нашето момиче Нина Добрев, което показа перфектна фигура по време на почивката си в Мексико. 29-годишната красавица бе зас...

Има ли бъдеще студеният чай? О, да, нарича се FUZETEA!

Случвало ли ви се е през лятото да откъснете отлично узряла праскова директно от дървото и да я вкусите веднага, след като сте я полели с вода, за да ...

Рецептата на Васил Гюров от "Черешката на тортата"

Новият сезон на предаването "Черешката на тортата" започна и неговият 4-ти звезден готвач тази седмица е създателят на легендарнат...

10 ''безобидни'' навика от ежедневието, които образуват целулит

1. Да седите, преметнали крак връз крак Тази разпространена сред жените поза може да ви докара не само целулит, но и разширени вени, защото в това ...

10 малко известни факта за Владо Карамазов

Ето и десетина малко известни факта за любимеца ви... 1. Щял да става сладкар Да, колкото и да не ви се вярва, това е била специалността на Владо,...

Как нощните разходки могат да променят живота ви

Повечето задружни семейства имат своите малки ритуали – бягство през уикенда или чаша вино пред телевизора. Това ги сплотява и им помага да под...

"Зимни новели" - една книга, която ще топли сърцето ви през зимата

Книга, която ще докосне сърцето ти и ще те накара да твориш добро – това е „Зимни новели“, спечелила най-голямата литературна наград...