Да се храним здравословно през лятото

Още древните гърци са открили ползите от т. нар. сезонно хранене. След приемането на по-тежка храна през зимните месеци, заменянето й с по-лека диета през летните горещини действа изключително благоприятно и разтоварващо на организма.

А какво значи да се храним здравословно през лятото?

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДА ПОГОВОРИМ ЗА ДИНЯТА



ТАЙНАТА НА ОТСЛАБВАНЕТО НЕ Е В ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ



МОМЕНТЪТ НА ОСЪЗНАВАНЕТО



КЪМ КАКВИ ЯСТИЯ ДА ДОБАВЯМЕ РОЗМАРИН

Д-р Мария Николова, специалист по хранене и диететика в катедра Хигиена, медицинска екология и хранене към Медицински университет, София препоръчва разнообразна диета с 5 хранения дневно. Ето и нейните съвети за здравословно хранене през лятото:

* Приемайте ежедневно достатъчно течности : 2 - 2,5 литра,вода, фреш, чай, кафе, мляко, млечни напитки. Чудесна напитка за горещите летни дни е леко подсоленият айрян, защото така ще си набавим не само вода , но и минерали.

* За необходимия прием на протеини изберете риби, морските дарове, птиче месо и месо без видими мазнини. Приготвяйте ги варени, на пара или печени, избягвайки пърженето.

* Добре е да се замени приемът на наситените мазнини (червено месо, пълномаслени сирена, краве масло) с по-здравословни моно- и полиненаситени мазнини, които се намират в зехтина, рапичното масло, меките трапезни маргарини и суровите ядки и семена.

Снимка: Thinkstock

* Не забравяйте, че ежедневно трябва да доставяме с мазнините между 20% и 35% от дневните калории, но е важно това да са "добрите" типове мазнини, богати на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини.

* Приемайте храни, източници на антиоксиданти - като зелен чай, зеле, броколи, чесън, лук, праз. Натуралните антиоксиданти укрепват имунната система и я правят устойчива на вируси и инфекции, забавят процеса на стареене на кожата и подпомагат зрението.

* Ежедневно консумирайте пълнозърнести зърнени храни и техни продукти - пълнозърнест хляб и паста, кафяв ориз, овесени ядки, трици. Те са отличен източник на разтворими и неразтворими фибри, които са важни за оптимално функциониране на стомашно-чревния тракт.

* Бъдете физически активни всеки ден - ходете пеша, изкачвайте стълби или спортувайте по 30 минути два пъти седмично. Спортът ни зарежда с положителни емоции и хормони на щастието, прави ни по-работоспособни, здрави и красиви.

Снимка: Thinkstock

* Ежедневно консумирайте поне 500 гр. плодове и зеленчуци. Избирайте различни по цвят - зелени, жълти, оранжеви, червени, тъмно червени. Естествен източник на витамини, алкализиращи организма ни минерали и антиоксиданти.

* Консумирайте поне 2 пъти седмично бобови храни - боб, леща, нахут, соя. Те са чудесен източник на пълноценен белтък, разтворими фибри и бавноусвоими въглехидрати.

* Наслаждавайте се на храната. Хранете се бавно и с удоволствие. Отделяйте поне 30 минути за хранене в приятна обстановка. Това допринася за доброто храносмилане и по-бързото засищане с по-малко храна. Избягвайте да се храните, докато работите или сте в движение.

Автор: д-р Мария Николова, специалист по хранене и диететика в Медицински университет - София.

Още от Здраве, диети и спорт

Вегетарианският режим на хранене смачква мозъка ни

Вегетарианският начин на хранене може да се окаже особено опасен. Отказът от консумацията на месо в дългосрочен план може да се окаже фатално. ...

Домашен балсам за меки устни с цвят

Кожата на устните е изключително нежна и чувствителна към температурните промени. Зимата трябва да я защитим от студа, а лятото от слънчевите лъчи. Ак...

Как да свалим високата температура на детето?

Ако детето е вдигнало много висока температура, над 38, е нормално да се притесните и да искате да я отстраните. Затова ще си поговорим подробно за ви...

Как да намалим честотата на мускулните крампи?

Независимо дали спортувате често или не, всеки от вас поне веднъж е изпитал болката и неразположението на мускулните крампи. Изключително болезнените ...

Лекари съветват: В студа не излизайте навън и не ползвайте съмнителни мазила

Студеното време ще се задържи, твърдят синоптиците, затова ревматолози от УМБАЛ Бургас разпространиха полезни зимни съвети към бургазлии. Бургас е гра...

Защо януари е месецът на сърдечните заболявания

Сърдечно-съдова смъртност в целия свят като инфаркти и инсулти взима своя връх през януари, твърдят изследвания. Учените от дълго време се чудят на ка...

Тенденции в грима за 2017-та

2017-та вече е тук, а с нея и новите тенденции в грима. През тази година ретро визията също ще е на почит. Изхвърлете сенките, защото ружът идва на не...

Как да облекчите алергията към домашни любимци?

Да имаш домашен любимец е прекрасно. Доказано е, че отглеждането на животни у дома намалява стреса и напрежението. Но любимците ни понякога могат да с...

Кои бяха най-добре облечените звезди на наградите Златен глобус 2017

Наградите Златен глобус и тази година събраха едни от най-големите имена на Холивуд. По червения килим се разходиха актриси и актьори, облечени с модн...

4 страшни неща, които се случват от седене по цял ден

Проблемът не е в самото седене, а в пасивното седене. Както ти е известно, да седиш е лесно – не изисква никакво усилие и за това хората го прав...