Палачинки с Рикота и портокал

Необходими продукти:

1 и 1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. царевично нишесте
2 с. л. захар
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
1 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. Рикота или извара
1/4 ч. ч. портокалов сок
2 яйца
настъргана кора от 1 портокал

Начин на приготвяне:

Всички сухи продукти освен захарта се смесват в голяма купа.

Захарта с яйцата и рикотата се разбърква с вилица. Прибавят се настърганата кора от портокал, брашнената смес и половината мляко.

Сместа се разбърква добре и се долива останалото мляко. Отново тестото се разбърква до еднородна смес без буци.

Тиганът за палачинки се загрява добре преди пърженето на палачинките.

Палачинките се пържат в намаслен тиган, като от тестото се взима по 1 и 1/2 - 2 с. л. за всяка палачинка.

Готовите палачинки се поднасят топли с кленов сироп, мед или сладко по избор.

Още от Рецепти

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...